Malzemeler: Kurabiye hamuru : 100 g yumuşak tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) 50 g beyaz şeker 65 g esmer şeker 1 bütün yumurta 1 çay kaşığı vanilya...
Malzemeler: Brioche hamuru : 15 cl süt (oda sıcaklığında) 10 g kuru ekmek mayası (veya 20 g yaş maya) 470g un (T45) 100g beyaz şeker 1 tutam tuz 3 yumurta 150g...
Malzemeler: 5 dilim sandviç ekmeği (kalan dilimler burada) 2 yumurta 15 cl tek krema 15 cl süt 15g esmer şeker (1 büyük yemek kaşığı) 1 çay kaşığı vanilya...
Malzemeler: Brownie : 2 yumurta 100 g esmer şeker 100 g un 150g bitter çikolata 100g tereyağı Cheesecake : 300 g fromage frais (Philadelphia tipi) 100g tek...
Malzemeler: Kek : 4 yumurta 140g şeker 120 ml tek krema (veya 120 g çift krema) 1 limon kabuğu rendesi 1 limon suyu 250 g un 11 g maya 150 gr beyaz çikolata...
Malzemeler: Brownie : 2 yumurta 100 g esmer şeker 90 g un 150g bitter çikolata 80g tereyağı Krema : 20 cl soğuk tek krema (%30 yağlı) 250 g mascarpone 1...
Malzemeler: 90 gr bitter çikolata 250 g sade yoğurt 40g şeker 40g badem tozu 40g şekersiz kakao tozu 60 g buğday unu 1 poşet kabartma tozu Glaze (isteğe bağlı)...
Malzemeler: 180 g un 100g tereyağı 100g şeker 150 g çikolata 4 muz 3 yumurta 1 çay kaşığı vanilya özütü Biraz rom (veya Grand Marnier) 1 poşet kabartma tozu
Malzemeler: 1 kutu kruvasan hamuru Vanilyalı muhallebi : 1 yumurta 38g şeker (yarıya bölünmüş) 22 g mısır unu 25 cl süt 1 çay kaşığı vanilya özütü 25g tereyağı...
Malzemeler: Fındık kreması : 50 g şeker 20 g yumuşak tereyağı 1 yumurta 40g fındık tozu 1 adet puf böreği 2 elma 1 topak tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker...
Malzemeler: Churros : 240 ml su 115 g tereyağı 1 yemek kaşığı esmer şeker 2 yemek kaşığı şeker 1 tutam tuz 170 g un 1 çay kaşığı vanilya özütü 3 yumurta...