Atıştırmalıklar - sayfa 4

Malzemeler: Pandispanya : 3 yumurta 70 g şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 25 g şekersiz kakao tozu 80 g un (T45 - T55) 11g kabartma tozu 1 tutam tuz Şurup : 10...

Malzemeler: 10 cl ılık süt 1 poşet kuru ekmek mayası 280 g un 1 tutam tuz 40g şeker 2 yumurta 80g tereyağı 2 yumurta 10 cl krema 100 g kahverengi vergeoise 40...

Malzemeler: 420g çekirdeksiz hurma (170g + 250g) 250g pikan cevizi (veya badem, kaju fıstığı, ceviz) 100g şekersiz kakao tozu 45g badem tozu 1 tutam tuz 1 çay...

Malzemeler: Kısa hamur işi : 180 g un 90 g tereyağı 1 tutam tuz Biraz su Hamur : 280 g taze keçi peyniri 80g şeker 3 cl süt 4 yumurta sarısı 20g şeker 4...

Malzemeler: 200 g yumuşak tereyağı 100 g esmer şeker 50g şeker 2 yumurta 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 çay kaşığı bikarbonat 270g un 1 tutam çiçek tuzu 300g...

Malzemeler: 50g badem tozu (veya antep fıstığı/fındık tozu) 50g un 100g pudra şekeri 75g tereyağı 4 yumurta akı 1 çay kaşığı vanilya özütü

Malzemeler: Finansörler : 75 g tereyağı 30 g un 50g badem tozu 80g pudra şekeri 2 yumurta akı 35 g çikolata parçaları Çıtır ganaj : 30 g tam krema 30 gr bitter...

Malzemeler: 2 kruvasan (eski) 2 yumurta 15 cl tek krema 15 cl süt 15g pudra şekeri (1 büyük yemek kaşığı) 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü pudra...

Malzemeler: 1 poşet kuru ekmek mayası 180g ılık süt 500g un 80g beyaz şeker 8 g tuz 2 yumurta 100g yumuşak tereyağı 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt inci şekeri

Malzemeler: 1 poşet kuru ekmek mayası 180g ılık süt 500g un 80g beyaz şeker 8 g tuz 2 yumurta 100g yumuşatılmış tereyağı 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt inci şekeri

Malzemeler: 11gr kuru ekmek mayası 250 ml ılık süt 500g T45 un 1 yumurta 60g şeker 5g tuz 70 g yumuşak tereyağı (veya margarin veya bitkisel yağ) Süsleme : 8...

Malzemeler: Brioche hamuru : 1 poşet kuru ekmek mayası (veya 10 g yaş ekmek mayası) 2 yemek kaşığı ılık süt (veya ılık su) 300g T45 un 30g şeker 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 1 yumurta 15 cl süt 440 g un 11 g kabartma tozu 85g şeker (80+5) 225 g soğuk tereyağı 100 g çikolata parçaları Süslemek için : Eritilmiş bitter...

Malzemeler: 1 yumurta 15 cl süt 440 g un 11 g kabartma tozu 85g şeker (80+5) 225g soğuk tereyağı 2 limon kabuğu rendesi

Malzemeler: 3 yumurta 100 g şeker 200g un 11 g kabartma tozu 125 g sade yoğurt 85 g tereyağı 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü...

Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 25 cl süt 1 çay kaşığı vanilya özütü 40g şeker (20 + 20) 20 g mısır unu 1 yumurta 25g tereyağı 2 yemek kaşığı süt 2 yemek...

Malzemeler: 150 ml oda sıcaklığında aquafaba 175 g pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Malzemeler: Yaklaşık 40 madlen için : 4 yumurta 170 g şeker 66 g süt 250g un 12g kabartma tozu 250 g eritilmiş tereyağı 25g şekersiz kakao tozu

Malzemeler: Ahududular : 220 g ahududu (taze veya dondurulmuş) 50 g şeker 1 yemek kaşığı un 1/2 yemek kaşığı mısır unu 1,5 yemek kaşığı limon suyu Crumble :...

Malzemeler: 4 yumurta 400 g sade şekerli yoğurt (veya 4 sade yoğurt ve 4 yemek kaşığı şeker) 40g mısır unu

Malzemeler: 1 yumurta 180g sürme (speculoos ile) 150 g un Dekorasyon : 50g eritilmiş speculoos kreması

Malzemeler: 1 adet puf böreği ahududu reçeli bitter çikolata 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı süt

Malzemeler: Kurabiye hamuru : 100 g yumuşak tereyağı (küçük parçalar halinde kesilmiş) 50 g beyaz şeker 65 g esmer şeker 1 bütün yumurta 1 çay kaşığı vanilya...

Malzemeler: Brioche hamuru : 15 cl süt (oda sıcaklığında) 10 g kuru ekmek mayası (veya 20 g yaş maya) 470g un (T45) 100g beyaz şeker 1 tutam tuz 3 yumurta 150g...