Petitchef

Yöresel Yemekler

181 tarifler
Tarif Erzincan çorbası tarifi

Erzincan çorbası tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 200 g kıyma (az yağlı) 1 kuru soğan 1 tatlı kaşığı pul biber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı erişte 1.5 litre su (et veya tavuk suyu olabilir) 2...
Tarif Sivas'ın mirik köftesi tarifi

Sivas'ın mirik köftesi tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz 3 adet patates Sosu için : 200 g dana kıyma 1...
Tarif Bohça baklavası nasıl yapılır?

Bohça baklavası nasıl yapılır?

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: Hamuru için : 2 su bardağı ceviz 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı sirke Nişasta A...
Tarif Kubbe tatlısı (sivas) tarifi

Kubbe tatlısı (sivas) tarifi

Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kase ceviz Hamuru için : 1 paket margarin 1 çay bardağı su 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kabartma tozu Aldığı kadar un Şerbeti için : 2 su ...
Tarif Isırgan otlu bulgur pilavı

Isırgan otlu bulgur pilavı

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 1 çay bardağı Bulgur 2 Domates 1 Biber 1 Soğan 1 demet Isırganotu 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz karabiber...
Tarif Bulgurlu köfte malatya yöresi

Bulgurlu köfte malatya yöresi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 250 g. kıyma 1 su bardağı ince köftelik bulgur 1 büyük kuru soğan 1 çorba kaşığı tepeleme biber salçası 1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası 1...
Tarif Muhammara salata :))

Muhammara salata :))

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 4 adet iri közlenmiş kırmızı biber 1 adet iri olgun domates 1 tutam maydanoz 1 tutam taze nane 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı nar ekşisi 1 tatlı ...
Tarif Çingene pilavi aydin yöresi

Çingene pilavi aydin yöresi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 5 min
Malzemeler: 1 adet kuru soğan ince doğranmış tuzla ovulmuş 2 orta boy domates kabukları soyulmuş küp doğranmış 1 adet sivri biber tercihen acıııı küçük doğranmı...
Tarif Muhammara 2

Muhammara 2

Diğer Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 10 adet orta boy közlenmiş kabuğu soyulmuş çekirdekleri ayıklanmış kırmızı biber 10 adet yasemin biberi acı yiyemenler 2 adet yeşil biber kullanabil...
Tarif Kaşığa binen...

Kaşığa binen...

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 250 g yeşil mercimek 3 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber 1 tatlı kaşığı domates salçası 1/3 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 4-5 yemek ka...
Tarif Tülbent böreği tarifi (sivas)

Tülbent böreği tarifi (sivas)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 adet yufka İç harcı için : 500 gkıyma 1 adet soğan ½ bağ maydanoz 2 yemek kaşığı salça 2 tatlı kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı pul biber 2 tatl...
Tarif Patatesli hingel tarifi

Patatesli hingel tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: hamur için : 1 adet yumurta 1 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un iç harcı için : 3-4 adet patates 1 tatlı kaşığı pul biber tuz üzeri i...
Tarif Kilis katmeri

Kilis katmeri

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 Yufka 300 g kati Kaymak 6 yemek kaşığı tereyağı Şerbeti : 2 su bardağı Şeker 2 su bardağı SuÜzerine : 150 g iri çekilmiş Antep Fıstığı isteğe gö...
Tarif Peynir helvası tarifi (tatvan)

Peynir helvası tarifi (tatvan)

Diğer Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kilo tuzsuz peynir 3 yemek kaşığı tereyağı Aldığı kadar un Şerbeti için : 2 kase şeker 2 kase su Üzeri için : 1 kase ceviz...
Tarif Gari otlu içli köfte (tatvan) tarifi

Gari otlu içli köfte (tatvan) tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: Gari aşı için : 1 bağ gari otu1 kase buğday 1 kilo kemikli et ½ litre sumak suyu 1 yemek kaşığı sumak ekşisi ½ çay bardağı sıvı yağ Dış harç için : 5...
Tarif Van'ın acem köftesi tarifi

Van'ın acem köftesi tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 30 min
Malzemeler: 1 kg yağsız kıyma 10 adet yumurta 1 su bardağı nohut ½ çay bardağı pirinç ½ çay bardağı kırmızı mercimek ½ çay bardağı ince bulgur 5 adet ye...
Tarif Halveter pekmezli un helvası niğde yöresi

Halveter pekmezli un helvası niğde yöresi

Diğer Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 200 g tuzsuz tereyağ 1 çay bardağı sıvı yağ 4 su bardağı un yarım su bardağı tozşeker bir buçuk su bardağı pekmez dut pekmezi kullanırım iki buçuk s...
Tarif Şaştim aşi kayseri yöresi

Şaştim aşi kayseri yöresi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 350 g taze asma yaprağı 250 g dana kuşbaşı et 3 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım su bar...
Tarif Kaymaçina tarifi (bodrum)

Kaymaçina tarifi (bodrum)

Diğer Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 1 litre süt 8 adet yumurta 1 su bardağı şeker 1 paket vanilya 1 tutam nane Sosu için : 8 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı su...
Tarif Kaşık atması tarifi (ankara)

Kaşık atması tarifi (ankara)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: Hamuru için : 5 su bardağı un 1 adet yumurta 2 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz Üzeri için : 250 g keş peyniri 1 kase ceviz 3 yemek kaşığı tereyağı ALTE...
Tarif Şark köftesi tarifi (tarsus)

Şark köftesi tarifi (tarsus)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı nane 3 adet soğan 1 adet yumurta 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak 5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı toz kırm...
Tarif Ekşili tarifi (van)

Ekşili tarifi (van)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kilo kuzu eti 1 kilo ıspanak 4 adet soğan 5 adet yumurta 1 kase erik pestili 2 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 ta...
Tarif Ekşili köfte tarifi (sivas)

Ekşili köfte tarifi (sivas)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 100 g kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yarma 1 su bardağı mercimek 1 yemek kaşığı un 1 adet soğan 1 adet yumurta 1 yeme...
Tarif Evde açık ekmek lavaş nasıl yapılır?

Evde açık ekmek "lavaş" nasıl yapılır?

Diğer Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 1/2 kg Farina Bella köy unu Alabildiğine un 1 çay kaşığı tuz...



Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: