Petitchef

Yöresel Yemekler

181 tarifler
Tarif Sini böreği tarifi

Sini böreği tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 1 kg kuşbaşı et 1 kg çökelek ½ demet maydanoz 4 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı sıvı yağ Aldığı kadar un...
Tarif Humus paçası tarifi (tarsus)

Humus paçası tarifi (tarsus)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kg nohut ½ kg tahin 1 adet bayat ekmek ½ demet maydanoz 5 diş sarımsak 1 adet limon 3 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı pul biber Nane Kimyon Su...
Tarif Irmikli gül tatlısı tarifi

Irmikli gül tatlısı tarifi

Aperatif Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 1 ½ çay bardağı irmik 1 ½ çay bardağı yoğurt 1 ½ çay bardağı sıvı yağ ½ paket tereyağı ½ paket kabartma tozu Ceviz Aldığı kadar un Şerbeti için : 3 ...
Tarif Baturma tarifi (malatya)

Baturma tarifi (malatya)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: Asma yaprağı 1 kase pilavlık bulgur 1 kase kuru biber ve kuru domates 1 yemek kaşığı erik ekşisi 5 adet taze soğan 4 adet çarliston biber 3 adet doma...
Tarif Mercimekli bükme tarifi

Mercimekli bükme tarifi

Aperatif Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 su bardağı yeşil mercimek 3 su bardağı ezilmiş haşhaş 3 su bardağı un 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı sirke 2 yemek kaşığı iç yağ 1 çay bardağı sıvı ya...
Tarif Pazı mücveri tarifi (ordu)

Pazı mücveri tarifi (ordu)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 4 bağ pazı 200 g kaşar 3 adet yumurta ½ bağ dere otu ½ bağ maydanoz ½ bağ taze soğan ½ bağ taze nane 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı mısır unu 2 yemek ...
Tarif Cimcik aşı çorbası tarifi (amasya)

Cimcik aşı çorbası tarifi (amasya)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 2 su bardağı yeşil mercimek 500 g yoğurt 1 adet yumurta 1 tatlı kaşığı nane 2 yemek kaşığı tereyağı Aldığı kadar un...
Tarif Zengin tarifi (tarsus)

Zengin tarifi (tarsus)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 250 g kapya biberi 3 yemek kaşığı bulgur 2 adet kuru soğan 1 kase ceviz ½ bağ maydanoz 1 adet domates 1 adet limon ½ çay bardağı nar ekşisi 1 çay bar...
Tarif Gozbez tarifi (bitlis)

Gozbez tarifi (bitlis)

Diğer Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 2 ½ su bardağı üzüm pekmezi 2 su bardağı ceviz 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Aldığı kadar un...
Tarif Cevizli zingil tatlısı (mardin)

Cevizli zingil tatlısı (mardin)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kase ceviz 3 adet yumurta ½ su bardağı sıvı yağ 1 bardak su 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un Şerbeti için : 3 su bardağı şeker 1 ½ bardak su ...
Tarif Balıkesir mantısı tarifi

Balıkesir mantısı tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 3 adet tavuk but 1 kase nohut 1 çay kaşığı tane karabiber Hamuru için : 5 su bardağı un 1 adet yumurta 1 bardak su 1 çay kaşığı tuz Üzeri için : 1 ...
Tarif Ciğer köftesi tarifi (van)

Ciğer köftesi tarifi (van)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 500 g kuzu ciğer 1 kase köftelik bulgur 2 adet soğan 3 adet sivri biber 4 adet domates 1 yemek kaşığı reyhan 2 tatlı kaşığı pul biber -1 çay kaşığı ...
Tarif Alluciye nasıl yapılır

Alluciye nasıl yapılır

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 kilo kemikli kuzu eti 500 g kıyma 1 kase pirinç 2 kilo erik 2 bağ taze soğan 2 bağ maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber...
Tarif Ispanaklı kuş yuvası tarifi (ankara)

Ispanaklı kuş yuvası tarifi (ankara)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: ½ kg ıspanak ½ kg kıyma 2 yemek kaşığı galeta unu 8 adet yumurta 3 adet soğan 1 tutam karbonat 1 tutam kimyon 1 tutam karabiber...
Tarif Kabakli mücver

Kabakli mücver

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 1 orta boy Kabak 3 kücük Patates 1 demet taze Sogan 1 demet Maydanoz 1 demet Nane 3-5 dis isteye göre Sarmisak 3 Yumurta 1 dolu kase Un 1 bardak Su T...
Tarif Hambal

Hambal

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 1 kilo un 1 yumurta su tuz tereyağ içi için : patates soğan tuz kırmızıbiber karabiber...
Tarif Sarımsaklı köfte...

Sarımsaklı köfte...

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1/2 kg ince bulgur 1 tepeleme çay bardağı un 1 baş sarımsak 1 baş soğan 5 diş sarımsak 1,5 kaşık domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı Karabiber ...
Tarif Hasbeli aş (yeşil mercimekli pilav)

Hasbeli aş (yeşil mercimekli pilav)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 1,5 su bardağı yeşil mercimek (hasbe) 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek ...
Tarif Kızarmış fındık lahmacun ağzi açik

Kızarmış fındık lahmacun "ağzi açik"

Aperatif Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1/2 kg kuzu veya dana kıyma (orta yağlı) 2 baş soğan 1 tatlı kaşığı pulbiber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı un Hamuru iç...
Tarif Beyaz hindibalı ve pırasalı semsek...

Beyaz hindibalı ve pırasalı semsek...

Ana yemekler Kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 3 tane pırasa 3 tane büyük boy beyaz hindiba 1 tatlı kaşığı pulbiber (isot) 1/2 çay kaşığı karabiber 1/2 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3...
Tarif Bir urfa yemeği: ağzı açık

Bir urfa yemeği: ağzı açık

Aperatif Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: efendim malzemeler şöyle : yeterince un iki kaşık yoğurt su hiç yağsız yarım kilo kıyma üç diş sarımsak biber salçası ve de tuz kızarma için sıvı yağ ...
Tarif Galeta tatlısı

Galeta tatlısı

Diğer Çok kolay 10 min 10 min
Malzemeler: 3 yumurta 1 su bardağı galeta unu 1 paket labne peyniri 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 1 su bardağı ceviz ½ su bardağı şeker ½ su bardağı sıvı...
Tarif Semizotlu semsek...

Semizotlu semsek...

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 1 bağ semizotu 1 büyük baş soğan 1 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı zeytinyağı Hamuru için : 1/2 kg un 1 çimdik tuz Su...
Tarif Çökelek salatası tarifi

Çökelek salatası tarifi

Diğer Çok kolay 10 min 15 min
Malzemeler: 150 g çökelek 1 adet küp doğranmış domates 1 adet küp doğranmış salatalık 10 dal doğranmış maydanoz 1 adet doğranmış yeşil biber 1/2 limonun suyu 5 y...



Günün mönüsü

Günün mönüsünü teslim almak: