Zamanın açlıktan daha hızlı aktığı günler vardır. Buzdolabını açar, saate bakar ve mutfağı savaş alanına çevirmeden ne hazırlayabileceğinizi düşünürsünüz. Oysa bu tempoyu değiştirmek için çok az şey yeter: Doğru malzemeler ve birkaç basit fikirle, iyi yemek yeme keyfinden ödün vermeden lezzetli yemekleri dakikalar içinde sofraya getirebilirsiniz.
Bu derlemede, zamanı kısıtlı olan ama iyi yemek yeme keyfinden vazgeçmek istemeyenler için hazırlanmış hızlı bir öğle yemeği için 30 tarif bulacaksınız. Pratik, mis kokulu ve çoğu zaman kilerinizde bulunan malzemelerle hazırlanabilen yemekler: su kaynarken hazırlayabileceğiniz kremalı makarnalardan zengin ve renkli salatalara, öğle yemeği sorununu zahmetsizce çözen pratik tek tabak yemeklere kadar.
Bunlar evde öğle yemeği molası için, uzaktan çalışanlar ve eve geç dönenler için ya da sadece ocak başında saatler geçirmeden güzel bir şeyler yemek istediğiniz zamanlar için mükemmel tariflerdir. Fikir basit: az adım, doğru malzemeler ve bolca lezzet.
Öğle yemeğinizi dakikalar içinde kurtaracak 30 akıllı tarif
Listeye göz atın ve ilham alın: Bu 30 hızlı öğle yemeği fikri arasından, “İşte bunu hemen hazırlayacağım” diyeceğiniz bir tarif mutlaka bulacaksınız.
Dondurulmuş kalamarlı makarna , lezzetten ödün vermeden pratik bir yemek hazırlamak istediğinizde ideal olan, yapımı kolay ama karşı konulmaz bir deniz ürünleri yemeğidir. Dondurucuda her zaman elinizin altında bulunan dondurulmuş kalamar halkaları ,...
Airfryer’da biberli ve kabaklı tavuk , hızlı, sağlıklı ve lezzetli bir tariftir; hafif ama lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir. Çift hazneli airfryer sayesinde tavuk, biber ve kabağı aynı anda pişirebilir, hazırlık süresini kısaltarak 20...
Bu sardalya salatası hem çok hızlı hazırlanır hem de evde bulunan malzemelerle yapılabilir. Arkadaşlarla atıştırmalık olarak ya da başka bir kutlamada servis etmek için mükemmel bir seçenektir. Çıtır ekmek dilimlerinin üzerinde sunabilirsiniz....
Havalar ısınmaya başlayınca piknikler ve barbeküler için hafif, lezzetli salatalar hazırlamanın zamanı geliyor :-) Yaza; salatalık ve havuç şeritleriyle hazırlanan, üzerine kremamsı yer fıstığı sosu gezdirilen bu renkli ve çıtır salatayla başlıyoruz....
Kabak nadiren başrolde olur; ancak yeşil elmanın ferah ekşiliği ve yoğurdun yumuşaklığıyla buluştuğunda her şey değişir. Sıradan malzemeler bir anda zarif, hafif ve zengin aromalı bir yemeğe dönüşür. Bu tarif yalnızca hafif bir çorba değil; aynı...
Bazı tarifler , temel malzemelere ve dengeli lezzet uyumlarına odaklandıkları için gerçekten başarılı olur . Bu yemekte spagetti, sarımsak ve fesleğenle sızma zeytinyağında sotelenen taze çeri domates sosuyla harmanlanır. Sos, pişerken bile...
Canınız pratik bir pizza mı çekti? Pinsa yı deneyin! İçi yumuşak, dışı çıtır önceden pişirilmiş hamuruyla hızlı ve son derece lezzetli bir öğün için ideal. Bu tarifte pinsayı ev yapımı domates sosu , eriyen mozzarella, speck ve ferahlatıcı bir...
Akdeniz’in tüm aromalarını taşıyan bu basit ve lezzetli tarifte beyaz peynir , içi yumuşayıp kremamsı olana ve dışı hafifçe kızarana kadar fırınlanıyor. Yoğun aromalı kurutulmuş domatesler ve tuzlu zeytinlerle nefis bir uyum yakalıyor. Akdeniz...
Ricotta ve roka dolgulu bresaola tortellonileri , her durum için mükemmel; hızlı hazırlanan, hafif ve lezzetli bir soğuk mezedir . Makarna yerine ince bresaola dilimleriyle hazırlanan bu tortelloniler, taze ricotta, Parmesan peyniri, doğranmış...
Akşam yemeği için lezzetli, glütensiz ve düşük karbonhidratlı bir fikir arıyorsanız, bu kabaklı sandviç tam size göre. Geleneksel ekmek yerine ince dilimlenmiş taze kabaklar kullanılıyor; kabak dilimleri pizza mozzarellası (veya scamorza peyniri)...
Roka pestolu, çeri domatesli ve mozzarellalı soğuk makarnayı ilk kez yaz ortasında, arkadaşlarımla terasta doğaçlama bir öğle yemeği sırasında denedim. Az malzeme , yemek yapma isteğinin olmaması ve ferah, lezzetli bir şeyler yeme arzusu… Sonuç,...
Mevsimin son kuşkonmazlarından yararlanarak rengârenk ve bol lezzetli bir kuşkonmaz salatası hazırlayalım! :-) Sağlıklı bir vejetaryen başlangıç olarak, piknikte ya da barbekünün yanında servis etmek için ideal olan bu özgün salata tarifini...
Kahvaltı, brunch veya sağlıklı ve hafif bir atıştırmalık için özgün bir fikir mi arıyorsunuz? Mango ve misket limonlu avokado tostu tam size göre. Kremamsı avokado , olgun mango ve misket limonu suyu, bir tutam tuz ve çıtır bir dokunuş katan birkaç...
Airfryer'da kabaklı muffinler , tuzlu kahvaltıdan aperitife ve işe götürülecek öğle yemeğine kadar her duruma uygun, kolay ve hızlı bir tuzlu tarif. Rendelenmiş kabak , yumurta, skyr (veya süzme yoğurt), parmesan ve taze fesleğenle hazırlanan bu...
Dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşacık ve sulu bir tavuk tarifine ne dersiniz? Üstelik bu airfryer tarifinde kızartma yok, mutfakta dağınıklık yok ve hazırlaması çok kolay! 20 dakikadan kısa sürede, tekrar tekrar yemek isteyeceğiniz altın renginde...
Zaman daraldığında ve açlık kendini hissettirdiğinde , herkesin severek yiyeceği bir yemek vardır: kremalı jambonlu makarna . Kremamsı, hafif ve hazırlaması inanılmaz kolay olan bu yemek, ocağın başında saatler harcamadan güzel bir şeyler yemek...
Balık çubuklarını seviyor ama yağda kızartmadan daha hafif ve çıtır bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Airfryer sayesinde çok az yağla altın renginde ve lezzetli balık çubukları hazırlayabilirsiniz; üstelik sağlıklı ve lezzetli bir...
Kendinizi hemen evinizde hissettirecek basit, lezzetli bir makarna yemeği mi istiyorsunuz? Pratik bir ana yemek arıyorsanız, zeytin soslu makarna ideal bir seçenek! İtalyan mutfağının gerçek bir klasiği olan bu tarifin hazırlaması çok kolay ve...
Cacio e pepe hazırlamak görünüşte basit bir ritüeldir; ancak birkaç adımda köklü ve incelikli bir sanatı barındırır. Tuzlu ve keskin aromalı Pecorino Romano ile taze çekilmiş, keskin aromalı karabiber, damağı büyüleyen mükemmel bir uyum...
Dürüm , yumurta ve feta peyniri ile günün her saati için hızlı, hafif ve lezzetli bir seçenektir. İç harcı fırında hazırlanır ve yalnızca 18 dakikada hazır olur. Tarifi domates, marul veya fesleğen, kekik ve nane gibi otlarla (evde varsa tabii)...
Basit malzemeler ve birkaç dakikalık hazırlıkla sofraya çok lezzetli bir yemek getirebilirsiniz: air fryer’da pişirilen bezelyeli, feta peynirli ve naneli köfteler , geleneksel et köftelerine harika bir vejetaryen alternatiftir. Çok yönlü bu...
Karar verildi, bugün tüm aileye balık yedireceğiz! Merak etmeyin, tarifimiz son derece kolay ;-) Tek yapmanız gereken kömür balığını pilav ve sotelenmiş sebzelerle servis etmek. Böylece misafirlerinize sağlıklı ve kolay bir yemek sunabilirsiniz...
Çılbır olarak da bilinen Türk usulü yumurta , lezzetli, doyurucu ve nefis aromalarla dolu bir yemektir! Kremamsı süzme yoğurdun üzerine özenle yerleştirilen poşe yumurtalar, sarımsak, kırmızı toz biber ve pul biberle hazırlanan acı yağ ile lezzet...
Ailece yemek için hazırlaması çok kolay, hızlı ve pratik bir tarif. Hazırlığı fazla zaman almaz; fırında kendi kendine pişerken mutfağı da kirletmez. Yarım saatte yemeğiniz hazır! Limonlu tavuk göğsünü basmati pilavı, kinoa, makarna, buharda pişmiş...
Elinizde milföy hamuru yok ama canınız aniden kiş mi çekti? Mükemmel bir çözümümüz var: taban olarak bir tortilla kullanın! Evet, fajita gecenizden kalan tortilla! Son derece pratik ve hafif; üstelik elinizdekileri değerlendirmek için harika....
Yaz için mükemmel bir ana yemek olan kabaklı kremalı makarna , hem öğle yemeğinde hem de akşam yemeğinde servis edebileceğiniz, hazırlaması çok hızlı bir tariftir (son dakika gelen misafirler için tarif elinizin altında olsun). Küp küp doğranıp...
Sıradan salatalardan farklı bir şey mi arıyorsunuz? Somon, nohut ve portakalın taze dereotuyla buluştuğu bu tarifi deneyin! Protein açısından zengin bu salatayı, sağlıklı ve dengeli bir öğle yemeği için işe götürmeye bayılıyoruz. Tatlı ve tuzlu...
Kremalı ve hazırlaması kolay bir yaz yemeği. Biber ve Philadelphia peynirli tortiglioni makarna , öğle veya akşam yemeğinde lezzetli bir yemek istediğinizde harika bir seçenek. Bu hızlı tarif için yazın mutfağınızda her zaman bulunan birkaç malzeme...
İtalyan mutfağının çok lezzetli klasiklerinden biri olan bu tarif, herkesin sevdiği nefis bir yemek hazırlamak için ekonomik malzemeleri bir araya getiriyor. Soğanlı omlet hazırlamak çok kolay: Soğanları tavada kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar...
Bir kez denedikten sonra sofralarınızda tekrar tekrar sunmak isteyeceğiniz lezzetli bir başlangıç yemeği . Özellikle yaz aylarında! Burrata peynirli ve çeri domatesli kremalı makarna , canınız lezzetli bir şeyler istediğinde elinizin altında...
Her gün kendimi yemek dünyasına kaptırıyorum, paylaşabileceğim yeni tarifler ve lezzetler arıyorum: Anneannemin yemeklerinden son yemek trendlerine kadar. 10 yılı aşkın süredir gıda iletişimi alanında çalışıyorum!
Yorumlar