Avrupa mutfağı

2726 tarifler
Tarif Brezilya usulü hindistan cevizli muffin: queijadinhas

Brezilya usulü hindistan cevizli muffin: queijadinhas

Atıştırmalıklar Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 25 cl hindistan cevizi sütü 200 g rendelenmiş hindistan cevizi 4 yumurta 20 g rendelenmiş parmesan peyniri (2 yemek kaşığı) 24 g tereyağı (2 yemek...
Tarif Salpicão - brezilya salatası

Salpicão - brezilya salatası

Girişler Çok kolay 20 min 35 min
Malzemeler: Salata: 300 g tavuk (1 fileto) 1 havuç 1/2 elma 30 g yeşil zeytin 80 g bezelye 80 g mısır 15 g maydanoz Sos: 150 g süzme yoğurt 2 yemek kaşığı...
Tarif Çok kolay provençal sebze tianı

Çok kolay provençal sebze tianı

Ana yemekler Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 3 domates 1 patlıcan 1 kabak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 çay kaşığı kekik 1/2 diş sarımsak tuz karabiber
Tarif Buharda tavuklu réunion bouchonları

Buharda tavuklu réunion bouchonları

Aperatif Çok kolay 30 min 1 saat
Malzemeler: Bouchon hamuru: 250 g un 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı manyok nişastası 1 tutam tuz 12 cl su Tavuklu iç harç: 300 g kıyılmış tavuk 1 yemek kaşığı...
Tarif İrlanda kahvesi (viskili ve krem şantili kahve)

İrlanda kahvesi (viskili ve krem şantili kahve)

Drink Çok kolay 20 min 5 min
Malzemeler: 20 ml sıvı şeker (veya 2 çay kaşığı şeker) 40 ml viski 100 ml kahve (hazır) 40 ml sıvı krema (%30 yağlı sıvı krema; çok soğuk) çikolata talaşı...
Tarif Glutensiz çikolatalı flan

Glutensiz çikolatalı flan

Tatlılar Çok kolay 20 min 30 min
Malzemeler: 80 cl süt 1 vanilya çubuğu 100 g mısır nişastası 1 yumurta 1 yumurta sarısı 175 g şeker 20 cl %30 yağlı krema 30 g şekersiz kakao tozu
Tarif Mirabelle eriği ve bademli ters yüz kek

Mirabelle eriği ve bademli ters yüz kek

Tatlılar Çok kolay 15 min 35 min
Malzemeler: Kekin üzeri için : 20 mirabelle eriği 50 g yumuşak tereyağı 100 g şeker 65 g file badem Hamuru için : 25 mirabelle eriği 100 g yumuşak tereyağı 1...
Tarif Patlıcan tempura

Patlıcan tempura

Girişler Çok kolay 15 min 4 min
Malzemeler: 1 patlıcan 100 g un 1 çay kaşığı tatlı toz biber 10 g yaş maya 10 cl süt Tuz Karabiber Kızartmak için: Un Kızartma yağı Bal (isteğe bağlı)
Tarif İncirli ve üzümlü tart

İncirli ve üzümlü tart

Tatlılar Çok kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 1 adet tatlı tart hamuru 65 g esmer şeker 65 g yumuşamış tereyağı 125 g öğütülmüş fındık 2 yumurta 69 beyaz üzüm tanesi 9 incir (veya 18 incir)...
Tarif Çeri domatesli focaccia

Çeri domatesli focaccia

Ana yemekler Çok kolay 15 min 20 min
Malzemeler: Hamur için: 150 g tam buğday unu 150 g un 50 g parmesan 10 g tuz 15 g yaş ekmek mayası (veya 1 poşet kuru maya) 210 ml ılık su 10 ml zeytinyağı 18...
Tarif Kolay chakchouka tarifi

Kolay chakchouka tarifi

Ana yemekler Çok kolay 10 min 30 min
Malzemeler: 1 soğan 1 kırmızı biber 1 sarı biber 1 yeşil biber 4 büyük domates 6 dal maydanoz 8 dal kişniş 2 çay kaşığı kimyon 2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1...
Tarif Raclette peynirli çörekler

Raclette peynirli çörekler

Aperatif Kolay 1 saat 20 min
Malzemeler: Tangzhong: 100 ml su 20 g T45 tipi un 350 g T45 tipi un 45 g şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g süt tozu 15 g yaş ekmek mayası (veya 5 g kuru ekmek...
Tarif Kalamar mürekkebiyle siyah hamburger ekmeği

Kalamar mürekkebiyle siyah hamburger ekmeği

Accompaniments Kolay 30 min 15 min
Malzemeler: 500 g un 25 g şeker 10 g tuz 20 g yaş maya 1 yumurta 72 ml süt 200 ml su 30 g yumuşamış tereyağı Yağ (veya yumurta akı) Susam tohumu (+8 g kalamar...
Tarif Yumuşak zencefilli kek

Yumuşak zencefilli kek

Tatlılar Çok kolay 15 min 30 min
Malzemeler: 15 cl süt 100g bal 100g tereyağı 200 g buğday unu 5 g kabartma tozu 120 g esmer şeker 1 yumurta 1 tutam tuz 6 g tarçın 1 karanfil 2 g zencefil 50 g...
Tarif Çikolata kaplı trüfler

Çikolata kaplı trüfler

Tatlılar Çok kolay 25 min 15 min
Malzemeler: Yaklaşık 20 trüf için: 200 g %70 kakaolu bitter çikolata 10 cl sıvı krema (%30 yağlı) 20 g tereyağı Kaplamak için: çikolata granülü rendelenmiş...
Tarif Hindistan cevizli blanc-manger ve kuru erik sosu

Hindistan cevizli blanc-manger ve kuru erik sosu

Tatlılar Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 1 l süt 150 g mısır nişastası 120 g şeker 20 cl hindistan cevizi sütü 80 g rendelenmiş hindistan cevizi Kuru erik sosu: 40 cl su 120 g şeker 150 g...
Tarif Gravlax: i̇sveç usulü marine edilmiş somon

Gravlax: i̇sveç usulü marine edilmiş somon

Girişler Çok kolay 10 min
Malzemeler: 150 g somon fileto (önceden şoklanmış) 70 g şeker 70 g tuz 1 tutam karabiber 5 g dereotu 1 yemek kaşığı tane pembe karabiber Limon suyu (isteğe bağlı)
Tarif Tuzda pişirilmiş kaz ciğeri (foie gras)

Tuzda pişirilmiş kaz ciğeri (foie gras)

Girişler Çok kolay 10 min
Malzemeler: 1 çiğ kaz ciğeri (tercihen damarları çıkarılmış) 6 g tuz 4 g karabiber 1 çay kaşığı beyaz şarap (tatlı) 1 çay kaşığı kekik “Pişirmek” için: (750 g...