Avrupa mutfağı

• Italyan mutfağı
• Fransız mutfağı

Ev yapımı pratik new york roll: fransa'da çok popüler olan ekonomik kruvasan tarifi

Atıştırmalıklar Çok kolay 20 min 30 min

Malzemeler: 1 kutu kruvasan hamuru Vanilyalı pastacı kreması: 1 yumurta 38 g şeker (ikiye bölünmüş) 22 g mısır nişastası 25 cl süt 1 çay kaşığı vanilya özütü...

Tiramisu tarzı kahveli ve kakaolu krep pasta

Tatlılar Çok kolay 30 min

Malzemeler: 15 krep: 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya kahve özütü) 1 tutam tuz Tiramisu kreması: 250 g...

Ton balıklı, antep fıstıklı ve limonlu makarna

Ana yemekler Çok kolay 5 min 10 min

Malzemeler: 180 g paccheri makarna 100 g doğal ton balığı 1/4 limonun suyu 80 g kabukları ayıklanmış Antep fıstığı 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı İhtiyaç...

Tavuklu, limonlu ve zeytinli tajin (yapımı çok kolay!)

Ana yemekler Çok kolay 10 min 40 min

Malzemeler: 3 adet sırtı üzerinde tavuk butu 1 adet tuzda bekletilmiş limon 50 cl su 150 g çekirdeksiz yeşil zeytin 1 yemek kaşığı ras el hanout 3 soğan 1 diş...

Huevos rotos: patates ve yumurtayla hazırlanan pratik i̇spanyol tarifi

Ana yemekler Çok kolay 5 min 25 min

Malzemeler: 500 g küçük patates 3 yemek kaşığı zeytinyağı 12 cl su 1 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1 küçük soğan 1 küçük...

Kırmızı lahana ve cevizli makarna: görünümü şık, hazırlaması kolay

Ana yemekler Çok kolay 20 min 10 min

Malzemeler: 180 g makarna (paccheri veya tercih ettiğiniz başka bir kısa makarna) 400 g kırmızı lahana 1/2 küçük soğan (yaklaşık 15 g) 2 yemek kaşığı Parmesan...

Daha da zarif lezzetler için konfit limonlu humus

Aperatif Çok kolay 10 min

Malzemeler: 260 g süzülmüş nohut 1 diş sarımsak 1 adet konfit limon 1 yemek kaşığı tahin (tepeleme!) 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı köri Karabiber...

Enginarlı ve pancettalı makarna: lezzetli ve kolay bir i̇talyan ilk yemeği

Ana yemekler Çok kolay 20 min 10 min

Malzemeler: 190 g makarna (paccheri) 100 g şeritler halinde kesilmiş pancetta 2 enginar 1/2 soğan 2 yemek kaşığı Parmesan peyniri Limonlu su için: 1 limon Su

Crinkle kek: yapımı kolay, çıtır çıtır laz böreği

Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 50 min

Malzemeler: 1 paket filo yufkası (veya baklavalık yufka) 100 g tereyağı (eritilmiş) 2 yumurta 240 ml süt 100 g şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 40 g Antep...

Antep fıstıklı baklava usulü cheesecake: çıtır ve yumuşacık

Tatlılar Çok kolay 20 min 1 h 10 m

Malzemeler: Çıtır taban: 8 yaprak yufka (veya baklavalık yufka) 50 g tereyağı (eritilmiş) Kıtır Antep fıstıklı katman: 150 g Antep fıstığı (kavrulmuş, tuzsuz)...

Pişirmeden hazırlanan hızlı ve lezzetli kabak pestosu tarifi

Diğer Çok kolay 10 min

Malzemeler: 300 g kabak 35 gr çam fıstığı 25 gr sızma zeytinyağı 35 gr rendelenmiş Parmesan peyniri 7 fesleğen yaprağı 1/2 diş sarımsak

Kabak pestolu, manda mozzarellalı ve kuru domatesli soğuk makarna

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 200 g makarna 40 g sade kuru domates 125 g manda mozzarellası Zeytinyağı, gerektiği kadar Tuz, gerektiği kadar Karabiber, gerektiği kadar Kabak...

Antep fıstıklı pesto, kolay ve lezzetli bir sos

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 200 g kavrulmuş Antep fıstığı tuz karabiber 10 taze fesleğen yaprağı 35 g Parmesan (veya Grana Padano) 60 g sızma zeytinyağı 1/2 diş sarımsak

Antep fıstıklı pestolu makarna: lezzetli ve kolay tarif

Ana yemekler Çok kolay 5 min 8 min

Malzemeler: 190 g makarna 100 g kavrulmuş Antep fıstığı Tuz, damak tadınıza göre Karabiber, damak tadınıza göre 5 yaprak taze fesleğen 20 g rendelenmiş...

Kuşkonmazlı, çiğ jambonlu ve eriyen peynirli milföy börekleri

Girişler Çok kolay 15 min 30 min

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 6 dilim çiğ jambon 80 g rendelenmiş mozzarella 1 yumurta 1 demet yeşil kuşkonmaz 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz...

Baba ganuş: lübnan usulü lezzetli patlıcan ezmesi

Aperatif Çok kolay 10 min 45 min

Malzemeler: 1 patlıcan (orta boy) 2 yemek kaşığı limon suyu (yarım limon) 1 küçük diş sarımsak 1 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 1 yemek kaşığı zeytinyağı...

Patlıcan parmigiana: adım adım geleneksel tarif

Ana yemekler Kolay 40 min 30 min

Malzemeler: 600 g patlıcan 450 ml domates sosu 60 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 soğan (yaklaşık 60 g) 200 g mozzarella Yeteri kadar fesleğen Kızartmak için:...

Maydanozlu ve yer fıstıklı pesto: lezzet patlaması

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 30 g taze maydanoz (1 demet) 30 g Parmesan (veya Grana Padano ya da Pecorino) 30 g tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı 1 diş sarımsak 50 g zeytinyağı Tuz...

Patlıcanlı sicilya usulü makarna: kolay ve hafif pasta alla norma

Ana yemekler Çok kolay 15 min 20 min

Malzemeler: Makarnayı haşlamak için: 300 g makarna (tortiglioni) Patlıcanları fırında pişirmek için: 1 orta boy patlıcan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz...

Ev yapımı franzbrötchen (alman tarçınlı çöreği)

Atıştırmalıklar Kolay 10 min 40 min

Malzemeler: 300 ml süt 75 g tereyağı 500 g un 1 küp yaş maya 70 g şeker 1 paket vanilinli şeker 1 tutam tuz Tarçınlı iç harcı için: 100 g yumuşak tereyağı 100...

St-germain spritz: mürver çiçeği likörlü, yaz i̇çin ferahlatıcı kokteyl

Drink Çok kolay 5 min

Malzemeler: 6 cl St-Germain (mürver çiçeği veya melisa likörü) 10 cl prosecco 10 cl gazlı su (San Pellegrino gibi) Buz küpleri 1 dilim limon Nane yaprakları

Mürver çiçeği şuruplu hugo spritz: ferah ve hafif bir kokteyl

Drink Çok kolay 5 min

Malzemeler: 3 cl melisa veya mürver çiçeği şurubu 15 cl Prosecco 10 cl maden suyu veya limonata Buz küpleri 1 dilim limon (veya misket limonu) Birkaç nane yaprağı

Kırmızı soğan turşusu: yemeklerinize lezzet katın!

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 1 büyük kırmızı soğan 375 ml beyaz sirke 50 g esmer şeker (veya beyaz şeker) 1 tutam tuz 1 tutam pembe tane karabiber

Patates gnocchisi: evde hazırlamanın tüm püf noktaları!

Diğer Çok kolay 10 min 2 min

Malzemeler: 1 kg (unlu) patates 300 g 00 tipi un 1 yumurta 1 tutam tuz