Balık ve deniz ürünleri

Malzemeler: 500g barlam balığı filetosu (kemiksiz) 1 soğan 50gr limon konservesi 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş 1...

Malzemeler: 40 cl hindistan cevizi sütü 10 cl su 400 g çipura (sert etli balık) 2 domates 1 yeşil biber 2 soğan 1 tutam safran (veya altın pirinç) 2 adet...

Malzemeler: 1 somon fileto 1 yemek kaşığı Gochujang (fermente biber ezmesi) 1/2 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı pirinç sirkesi 1/2 diş sarımsak 1 küçük...

Malzemeler: 3 yumurta 200g un 11 g kabartma tozu (1 poşet) 1/2 çay kaşığı karabiber 10 cl süt 10 cl zeytinyağı 250 g somon füme 11 g taze frenk soğanı 1 limon...

Malzemeler: 180 g makarna (spagetti veya linguine) 300 gr dondurulmuş deniz ürünü 180 gr çeri domates 1 diş sarımsak Tatlandırmak için karabiber Tatlandırmak...

Malzemeler: 180 g makarna (Pappardelle, tagliatelle, spaghetti veya paccheri) 300 gr dondurulmuş deniz tarağı 200 gr çeri domates 15 gr beyaz şarap Bir parça...

Malzemeler: 1 somon filetosu (taze ve temiz) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sarımsak tozu (1 çay kaşığı) Tuz (tadına bakmak için) Biber (1/2 çay kaşığı) Tatlı...

Malzemeler: 250 g karides (biz dondurulmuş karides kuyruğu kullandık) yarım limon suyu 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tadına göre tuz tatmak için biber

Malzemeler: 4 deniz tarağı mercan olmadan Narenciye sosu için: 3 portakal (işlenmemiş, mumlu değil) 1/2 çay kaşığı toz zencefil 1/2 çay kaşığı vanilya özü 1/2...

Malzemeler: 170 g somon balığı (1 fileto, temiz ve kemiksiz) 20 g antep fıstığı (kızartılmış, tuzsuz ve kabuklu) 2 çay kaşığı Dijon hardalı 2 çay kaşığı bal...

Malzemeler: 280 g kılçıksız buğday 200 g doğal ton balığı (veya yağda) 230 gr çeri domates 150 gr mısır 100 g roket yarım limon suyu Tatlandırmak için...

Malzemeler: 1 ıstakoz (dondurulmuş) 5 dal maydanoz 5 dal frenk soğanı 1 diş sarımsak 1 tutam tuz 4/5 yemek kaşığı zeytinyağı rendelenmiş 1/2 organik limon kabuğu

Malzemeler: 200 g ton balığı gevreği 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı limon suyu 3 yemek kaşığı. crème fraîche doğranmış frenk soğanı...

Malzemeler: 6 dilim somon füme 200 g Chavroux gibi taze keçi peyniri 4 yeşil kuşkonmaz mızrağı (pişmiş) susam tohumları

Malzemeler: 8 külah için : 1/2 milföy hamuru 125 g fromage frais 1 dilim somon füme tuz Biber Frenk soğanı 1 yumurta sarısı

Malzemeler: 6 dilim somon füme 300g fromage frais (Philadelphia veya St Moret) 250 g ricotta peyniri 100 g aperatif bisküvi (Tuc tipi) 80 g tereyağı tuz Biber...

Malzemeler: 12 adet pişmiş, kabuksuz karides 50 g un 30 g mısır unu 1 çay kaşığı kabartma tozu 75 ml su tuz kızartma yağı

Malzemeler: Yaklaşık on beş rulo için : 1 karabuğday krebi 3 dilim somon füme 80 g fromage frais 1 çay kaşığı doğranmış frenk soğanı

Malzemeler: 150 g somon füme 1 avokado 16 blini 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 200 gr taze somon 1/2 yeşil elma 1/2 arpacık soğanı Frenk soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu tuz

Malzemeler: 200 g karides 1 yemek kaşığı un 1 çay kaşığı kırmızı biber 50 ml viski fleur de sel Zeytinyağı

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 375 g taze somon 2 arpacık soğanı 4 yumurta 20 cl tek krema tuz Biber Zeytinyağı

Malzemeler: 2 somon biftek 2 havuç 1 pırasa tuz Biber KEKİK

Malzemeler: 1 kg midye 1 soğan 1 çubuk kereviz 1 diş sarımsak 1 buket garni 10 cl beyaz şarap maydanoz