Akşam Yemeği

Malzemeler: 500 g dana incik 2 soğan 2 havuç 1 demet aromatik ot (bouquet garni) 75 cl kırmızı şarap 100 g küp doğranmış füme domuz pastırması 1 diş sarımsak...

Malzemeler: 250 g dana kıyma 250 g domuz sosis harcı 100 g pancetta 1 soğan 1 havuç 1 kereviz sapı 125 ml kırmızı şarap 500 g ezilmiş domates 100 g domates...

Malzemeler: 4 domates 2 orta boy kabak 1 patlıcan 1 soğan 1 dolmalık biber 1 diş sarımsak Birkaç dal maydanoz 20 cl su 1 adet bulyon tableti Provence otları 3...

Malzemeler: 1,2 kg patates 200 g füme bacon küpü 2 soğan 450 g Savoie çiftlik tipi Reblochon peyniri 1 küçük kap koyu krema (crème fraîche) 10 cl sek beyaz şarap

Malzemeler: 6 dilim füme somon 200 g Chavroux gibi taze keçi peyniri 4 adet pişmiş yeşil kuşkonmaz Susam tohumu

Malzemeler: 6 dilim füme somon 300 g krem peynir (Philadelphia veya St Môret) 250 g ricotta peyniri 100 g tuzlu kraker (Tuc gibi) 80 g tereyağı tuz karabiber...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 adet domuz bonfilesi (400 g) 2 dilim jambon 100 g rendelenmiş peynir tuz karabiber yumurta sarısı

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 adet Camembert peyniri 3 elma 50 g ayıklanmış ceviz içi 1 yemek kaşığı hardal tuz karabiber tereyağı

Malzemeler: 2 tavuk budu 2 yeşil biber 500 g domates püresi 1 soğan 1 diş sarımsak 1 buket garni (aromatik ot demeti) tuz karabiber (veya Espelette biberi)...

Malzemeler: 8 adet yufka yaprağı 350 g dana kıyma 1 soğan 100 g bezelye 3 yemek kaşığı soya sosu Tuz Karabiber Köri Zencefil Taze kişniş Kızartma yağı

Malzemeler: 2 ince dana biftek dilimi 70 g galeta unu 30 g Parmesan peyniri 2 yumurta un tuz karabiber sarımsak tozu kurutulmuş maydanoz

Malzemeler: 1 kg patates 1 soğan 300 g raclette peyniri 150 g çiğ jambon 120 g un 40 g tereyağı 15 cl süt 3 yumurta tuz karabiber

Malzemeler: 1 tatlı tart hamuru 2 işlem görmemiş limon 4 yumurta 100 g şeker 20 g mısır nişastası 70 g tereyağı

Malzemeler: 4 patates 4 dilim raclette peyniri 2 dilim çiğ jambon 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 adet Camembert peyniri 1 dilim çiğ jambon 1 soğan 1 yumurta

Malzemeler: 1 adet tart hamuru Daim kreması: 100 g Daim şekerlemesi 110 g şeker 6 yumurta sarısı 130 ml süt 130 ml krema 130 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 1...

Malzemeler: Tofu harcı: 400 g tofu 1 soğan 2 yemek kaşığı balzamik sirke 4 yemek kaşığı tuzlu soya sosu Kabaklı püre: 1 kg kabak 400 g patates 2 soğan Tuz...

Malzemeler: 400 g tavuk göğsü 15 cl süt 300 g mısır gevreği 4 yumurta 70 g un tuz karabiber zencefil toz kırmızı biber kızartmalık yağ

Malzemeler: 500 g soğan 60 g tereyağı 1 yemek kaşığı un 1 adet bulyon 1 yemek kaşığı şeker 2 litre su kekik tuz karabiber 1 adet bayat baget ekmeği 200 g...

Malzemeler: 500 g T45 tipi un 20 g yaş ekmek mayası (veya 2 paket kuru maya) 10 g tuz (yaklaşık 2 çay kaşığı) 25 g şeker 20 cl su 80 ml süt 1 yumurta 30 g...

Malzemeler: 2 hamburger ekmeği 2 kasap usulü hamburger köftesi 2 dilim peynir 1 domates 1 soğan 4 kornişon turşu 4 marul yaprağı hardal ketçap

Malzemeler: 1 adet tart hamuru 1 kg elma 60 g şeker 30 g tereyağı 1/2 çay kaşığı tarçın 1/2 çay kaşığı muskat

Malzemeler: 150 g füme somon 1 avokado 16 adet blini 1 tutam dereotu 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: 200 g spagetti 1-2 avokado 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı pesto 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz ve karabiber