Akşam Yemeği

Malzemeler: 1/2 balkabağı 100 g füme domuz pastırması 1 soğan 120 g Reblochon peyniri

Malzemeler: 30 g tereyağı 30 g un 16 cl süt 100 g blok kaz ciğeri 2 yumurta tuz Biber 4'lü baharat karışımı (biber, zencefil, muskat ve karanfil)

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 4 yemek kaşığı. duble krema 2 dilim jambon 100g rendelenmiş peynir 1 yumurta

Malzemeler: 1 gine tavuğu 400 g domuz filetosu 400 g arpacık soğanı 2 yemek kaşığı balzamik sirke 10 cl beyaz liman 15 cl su 1 küp et suyu Tereyağı 2 adet puf...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 morina sırtı 300 g doğranmış pişmiş ıspanak 1 top mozzarella 1 yumurta sarısı tuz Biber

Malzemeler: 2 ördek göğsü 1 yemek kaşığı ördek yağı 1 soğan 1 yemek kaşığı un 10 cl beyaz şarap 20 cl tavuk suyu 6 g kırık yer mantarı

Malzemeler: 2 bıldırcın 150 g çekirdeksiz kuru erik Tereyağı Zeytinyağı tuz Biber

Malzemeler: 700 g patates 60 g tereyağı 3 yumurta sarısı tuz Biber

Malzemeler: 1 adet yaklaşık 3 kg ağırlığında capon 40 cl tavuk suyu Zeytinyağı Dolgu malzemesi : 300 g kıyılmış dana eti 6 havuç 1 demet maydanoz 1 soğan 1 diş...

Malzemeler: 300 g tatlı ekmek 1 arpacık soğanı 200 g kuzugöbeği mantarı 8 cl tek krema 1 yemek kaşığı un tuz Biber

Malzemeler: 700g domuz omuz (yarım tuz) 1 soğan ve bir buçuk 250g mercimek 1 havuç 1 buket garni su tuz Biber

Malzemeler: Çikolatalı kalp : 90 g sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 40g tereyağı Yumuşak kekler : 110 g un 90 g şeker 2 yumurta 90g tereyağı 10 cl krema tuz...

Malzemeler: 750g dana incik (veya yanak veya yanak) 3 soğan 1 sap kereviz 3 havuç 2 pırasa 2 şalgam 2 patates 1 ilik kemiği 1 buket garni su tuz kaba tuz

Malzemeler: 500 g Kudüs enginarı 3 top mozzarella 1 adet milföy hamuru KEKİK Tuz Biber

Malzemeler: 1/4 lahana 200 g domuz pastırması 50 cl su 1 küp et suyu

Malzemeler: 400 gr tavuk göğsü 1 cm taze zencefil 1 diş sarımsak 8 dal kişniş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı. istiridye sosu 2 havuç 100 g mantar 1/4...

Malzemeler: 500 g Kudüs enginarı 2 patates 10 cl krema 4 dilim domuz pastırması Zeytinyağı

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 6 yumurta 10 cl krema 200g doğranmış jambon 150g rendelenmiş mozzarella taze frenk soğanı tuz Biber

Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez 1 küçük kutu ton balığı

Malzemeler: 900 g domuz omzu 100g esmer şeker 5 g tuz 1 yemek kaşığı kırmızı biber 4 yemek kaşığı barbekü sosu 10 cl su 2 defne yaprağı

Malzemeler: 4 endives 4 dilim beyaz jambon 35 g un 35 g tereyağı 50 cl süt tuz Biber hindistan cevizi 70 g rendelenmiş peynir

Malzemeler: Hamur işi : 280 g un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 12 cl süt 6 cl su 30 gr tereyağı Dolgu : 4 yemek kaşığı domates...

Malzemeler: 500 g ravent 50 g esmer şeker 1/2 limon 4 yumurta 80g şeker 1 poşet vanilya şekeri 100g un 1 poşet maya 1 tutam tuz 75g badem tozu 50g tereyağı

Malzemeler: 2 kuzu faresi 1 soğan 10 cl su 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kekik 1 çay kaşığı biberiye Zeytinyağı tuz Biber