Meze ve atıştırmalıklar

Malzemeler: 300 g patates (yaklaşık 2 adet) 1 çay kaşığı yemeklik karbonat 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Malzemeler: 1 kg soğan (6 küçük soğan veya dilediğiniz miktarda) 3 yemek kaşığı buğday unu (veya mısır nişastası) 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı toz kırmızı...

Malzemeler: 500 g patates Tuz Karabiber Sarımsak tozu

Malzemeler: 15 g maydanoz (bir demet) 1 yemek kaşığı kuru kekik 2 diş sarımsak 1 adet cayenne biberi veya acı biber (miktarı damak tadınıza ve acı...

Malzemeler: 125 g Yunan yoğurdu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 6 dilim salatalık 10 g soğan Tadına göre karabiber

Malzemeler: 300 g kabak (1 orta boy kabak) 250 g patates 10 g soğan (küçük bir parça) 1 yumurta 30 g galeta unu (yaklaşık 2 tepeleme yemek kaşığı) 15 g...

Malzemeler: 1 kırmızı biber 250 g pişmiş nohut 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 limonun suyu 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi) 1 çay kaşığı toz...

Malzemeler: Mücverler için : 300 g kabak 100 g feta peyniri 1 yumurta 100 g un Nötr yağ Tuz Karabiber Sos için : 125 g Yunan yoğurdu 50 g feta peyniri Nane 1...

Malzemeler: 150 g çeri domates Zeytinyağı (birkaç yemek kaşığı) Şeker 10 g (yaklaşık) Tatlandırmak için tuz Tadına göre karabiber Tatlandırmak için kekik

Malzemeler: 200 g tavuk göğsü (yaklaşık 1 parça) 70 g soğan (burada kırmızı soğan kullanıldı) 1 yumurta 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 çay kaşığı füme...

Malzemeler: 3 yumurta 3 yemek kaşığı Yunan yoğurdu 1 yemek kaşığı hardal 1 yemek kaşığı şarap sirkesi Tuz Karabiber

Malzemeler: 1 yeşil plantain (pişirmelik muz) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz

Malzemeler: 500 g patates Zeytinyağı Tuz Karabiber Toz kırmızı biber (isteğe bağlı) Kekik (isteğe bağlı)

Malzemeler: 1 yeşil yemeklik muz Yağ Tuz

Malzemeler: 1 kg bebek patates Baharat karışımı için: 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu 1/2 çay kaşığı...

Malzemeler: 400 gr patates (+-3 adet) 1 yemek kaşığı zeytinyağı (+-) tuz İsteğe bağlı: Acı biber kırmızı biber (veya diğer baharatlar)

Malzemeler: 120 g un 1/2 çay kaşığı kabartma tozu Tuz (küçük bir tutam) Karabiber 2 yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 8 cl süt 5 cl sıvı yağ 70 g...

Malzemeler: 400 g balkabağı (ayıklanmış) 1 yumurta 80 g rendelenmiş Parmesan peyniri 100 g galeta unu 1 çay kaşığı kuru biberiye 1 çay kaşığı muskat Tuz, damak...

Malzemeler: Pancarlı krepler için 200 ml süt 90 g tip 00 un 80 g pişmiş pancar 1 yumurta 1 tutam tuz Krep iç harcı için 125 g ricotta peyniri İsteğe göre roka...

Malzemeler: 2 adet buğday tortilla 120 g humus 2 avuç roka 60 g marine edilmiş biber (veya domates) 60 g beyaz peynir tuz karabiber zeytinyağı

Malzemeler: 180 g makarna 300 g kabak (1 orta boy kabak) 40 ml beyaz şarap 125 g süzme yoğurt (1 kutu) Yarım küçük limonun suyu 10 g parmesan peyniri 4...

Malzemeler: 1 yumurta (oda sıcaklığında) 1 yemek kaşığı limon suyu 100 ml hafif sızma zeytinyağı Tuz (damak tadına göre)

Malzemeler: 250 g tereyağı 200 g esmer şeker 50 g beyaz şeker 2 yumurta 1 yemek kaşığı vanilya aroması 500 g un 1 paket kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1...

Malzemeler: 300 g kabak bolca karabiber yeteri kadar tuz yeteri kadar sızma zeytinyağı