Çikolata - sayfa 9

Malzemeler: 2 yumurta akı 100 g şeker kırmızı gıda boyası 40 g beyaz çikolata 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi

Malzemeler: Vanilyalı muhallebi : 25 cl süt 2 yumurta sarısı 1 vanilya çubuğu 60g şeker 30g mısır unu 2 adet milföy hamuru 75 g çikolata parçaları 1 yumurta...

Malzemeler: 200 gr bitter çikolata 150 g tereyağı 4 yumurta 75g şeker 2 yaprak jelatin kuşbaşı badem

Malzemeler: 200 gr bitter çikolata FINDIK ceviz Badem Goji meyveleri rendelenmiş hindistan cevizi

Malzemeler: 70 gr bitter çikolata 60 g tuzlu tereyağlı karamel 30g badem

Malzemeler: 70 gr bitter çikolata 60 g rendelenmiş hindistan cevizi 60g şekerli yoğunlaştırılmış süt

Malzemeler: 70 g sütlü çikolata 60 g beyaz çikolata 1 yemek kaşığı. pralin (pralin tozu)

Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 120g badem tozu 100g şeker 2 yumurta 50g yumuşak tereyağı 50 gr çikolata parçaları 1 yumurta sarısı

Malzemeler: Çikolatalı kalp : 90 g sütlü çikolata 2 yemek kaşığı krema 40g tereyağı Yumuşak kekler : 110 g un 90 g şeker 2 yumurta 90g tereyağı 10 cl krema tuz...

Malzemeler: Fındık dacquoise : 75 g fındık tozu 75 g pudra şekeri 2 yumurta akı 30g şeker Pralin gevreği : 80g şeker 1 yemek kaşığı su 120 g fındık 80g crêpes...

Malzemeler: 200 g çikolata 3 yumurta 60g şeker 50g mısır unu 250 g kabak tuz ceviz içleri

Malzemeler: 250 g pişmiş barbunya fasulyesi 200 g çikolata 60 g esmer şeker 1 yemek kaşığı yağ (hindistan cevizi veya başka) 3 yumurta

Malzemeler: Kekler : 6 yumurta 160 g esmer şeker 100 g un 300g çikolata 300g tereyağı 2 tutam tuz Süsleme : 200 gr beyaz çikolata 10 cl krema %30 yağ pembe...

Malzemeler: Brioche için : 500 g un 30g şeker 15g yaş ekmek mayası 2 yumurta 22 cl süt 200g tereyağı Crème pâtissière için : 50 cl süt 4 yumurta sarısı 125g...

Malzemeler: Bisküvi tabanı : 200 g bisküvi (Petits Beurre tipi) 80g tereyağı Beyaz çikolatalı Bavyera mousse : 3 yumurta sarısı 40 g şeker 20 cl süt 2 yaprak...

Malzemeler: Choux böreği : 12 cl su 50 gr tereyağı 1 tutam tuz 75 g un 2 yumurta Kızartmak için 1 yumurta Çikolatalı muhallebi : 35 cl süt 3 yumurta sarısı 75...

Malzemeler: 500 g un (t45 veya yulaf ezmesi unu) 50g şeker 10 g tuz 15 g yaş ekmek mayası 15 cl süt 15 cl su 250g kuru tereyağı (ipuçları ve püf noktalarına...

Malzemeler: Mona Lisa bisküvisi : 4 yumurta 125 g badem tozu 125 g pudra şekeri 20g tereyağı 30 g un 3 yumurta akı Çikolatalı ganaj : 12 cl tek krema (%30...

Malzemeler: 3 yumurta 60 g şeker 60 g un 100g tereyağı 200g beyaz çikolata 150 g kırmızı meyve

Malzemeler: 175 g bitter çikolata 150 g tereyağı 200g şeker 35g acı kakao tozu 7 yumurta

Malzemeler: Fondan : 5 yumurta 150 g şeker (vergeoise) 200g bitter çikolata 200g yarı tuzlu tereyağı 20 g un 2 yemek kaşığı tuzlu tereyağlı karamel Tuzlu...

Malzemeler: 1 muz 100g yulaf ezmesi 45 gr çikolata parçaları

Malzemeler: 100g sütlü çikolata (kalıp başına yaklaşık 1 kare) 6 g mini marshmallow (kalıp başına yaklaşık 1 adet) 6 g fındık (kalıp başına yaklaşık 1/2)

Malzemeler: 3 olgun muz 3 yumurta 80g eritilmiş tereyağı 250gr un 140g şeker 100g bitter çikolata 5cl süt 1 poşet kabartma tozu Bir tutam tuz