Köfte tarifleri

Malzemeler: Köfteler için (40 adet): 500 g dana kıyma 250 g domuz kıyması 1 soğan 1 diş sarımsak 100 g galeta unu 1 yumurta 5 yemek kaşığı süt (60 ml) Tuz...

Malzemeler: 55 ml süt 1 yemek kaşığı galeta unu 200 g dana kıyma 50 g domuz kıyması 1 yumurta 1 diş sarımsak 25 g Parmesan peyniri 1 çay kaşığı tuz 9 küçük...

Malzemeler: Köfteler için: 200 g seitan 100 g kırmızı fasulye (konserve, süzülmüş) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı chia tohumu (veya 1 yumurta) + 2...

Malzemeler: 100 g tofu 1 yumurta 2 çay kaşığı pesto sosu 75 g galeta unu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Zeytinyağı Tuz Karabiber

Malzemeler: 1 dana kıyma köftesi (yaklaşık 100 g) Bir parça tereyağı (veya bir miktar sıvı yağ) Tuz Karabiber

Malzemeler: 500 g karnabahar (temizlenmiş) 2 yumurta 40 g Parmesan peyniri 4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı galeta unu 1 yemek kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)...

Malzemeler: 400 g balkabağı (ayıklanmış) 1 yumurta 80 g rendelenmiş Parmesan peyniri 100 g galeta unu 1 çay kaşığı kuru biberiye 1 çay kaşığı muskat Tuz, damak...

Malzemeler: 13 köfte için: 300 g kıyma (dana eti) taze maydanoz 30 g Parmesan peyniri 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 350 g kıyma (dana) 1 soğan 1 diş sarımsak 0,5 demet maydanoz 0,5 çay kaşığı tatlı toz kırmızı biber 0,5 çay kaşığı tuz 0,5 çay kaşığı karabiber 2...

Malzemeler: Bazlama veya pide ekmeği Yoğurt Yeşil sivri biber Kıyılmış maydanoz Kırmızı soğan Limon Beyaz peynir (isteğe bağlı)

Malzemeler: 120 g haşlanmış kırmızı fasulye 1 soğan 1 diş sarımsak Biraz su 30 g un 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi (isteğe bağlı) 1 çay kaşığı ketçap 1 yemek...

Malzemeler: 300 g dondurulmuş bezelye (veya taze bezelye) 1 yumurta 100 g feta peyniri 20 g soğan (1/4 soğan) 5 nane yaprağı 1 yemek kaşığı susam tohumu 4...

Malzemeler: Köfteler için 350 g kıyılmış sığır eti 1 orta boy yumurta 30 g ekmek kırıntısı 55 ml süt 1 küçük soğan 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (isteğe...

Malzemeler: 350 g kıyılmış sığır eti 1 orta boy yumurta 30 g ekmek kırıntısı 55 ml süt 1 küçük soğan Sızma zeytinyağı q.b. (isteğe bağlı) q.b. maydanoz tuz ile...

Malzemeler: Köfteler: 260 g haşlanmış ve süzülmüş nohut 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı paprika veya acı toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 20 g un 125...

Malzemeler: Sos için: 500 ml domates püresi 1/2 küçük soğan sızma zeytinyağı Köfteler için: 200 g domuz kıyması 200 g dana kıyması 2 yumurta 100 g ekmek içi...

Malzemeler: 500 g kabak (2 orta boy kabak) 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yumurta 35 g ekmek içi 8 nane yaprağı Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak...

Malzemeler: 550 g balkabağı (önceden temizlenmiş) 300 g patates 200 g mantar 1 yumurta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 45 g ekmek kırıntısı 120 g füme...

Malzemeler: 300 g dondurulmuş (veya taze) bezelye 180 g un Tatlandırmak için zeytinyağı

Malzemeler: 1/2 kg.orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı galeta unu(veya 2 dilim bayat ekmek) 1 yumurta 1 küçük kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz karabiber kimyon kekik...

Malzemeler: 300 G kıyma 1 küçük soğan 6-7diş sarımsak 2 tepeleme kaşık galeta unu 2 kaşık su Toz biber karabiber pul biber tuz kimyon SOSU : 1 orta boy...

Malzemeler: 2 su bardagi mercimek 2 su bardagi ince koftelik bulgur 5 su bardagi su 1 adet buyuk boy sogan 1 yemek kasigi biber salçasi Siviyag Tuz pulbiber...

Malzemeler: 1 su bardağı pirinç 2 su bardağı su İÇİ İÇİN : 1 adet kuru soğan 150 g kıyma Tuz karabiber pulbiber dolmalık fıstık kuş üzümü Tarçın maydonoz...

Malzemeler: 500 gr derisiz kemiksiz tavuk göğüs eti veya tavuk göğüs eti kıyması 1 adet büyük boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 adet orta boy çiftlik...