Mevsimsel tarifler - sayfa 7

Malzemeler: 2 yumurta 375 g kestane kreması 150 g bitter çikolata 100 g tereyağı

Malzemeler: 3 elma 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı sıvı yağ (+/-)

Malzemeler: 26 adet çizgili conchiglioni makarna 360 g ıspanak 250 g ricotta peyniri 1 diş sarımsak 250 ml domates sosu 40 g Parmesan peyniri 1 yumurta 1 parça...

Malzemeler: 1/2 doğranmış soğan 1 diş sarımsak, doğranmış 120 gr pirinç (1 orta boy bardak) 120 ml su (1 orta boy bardak) 100 ml hindistan cevizi sütü (veya...

Malzemeler: 400 g ıspanak 2 diş sarımsak Zeytinyağı, gerektiği kadar Tuz, gerektiği kadar Karabiber, gerektiği kadar

Malzemeler: 4 yumurta 200 g taze (veya dondurulmuş) ıspanak 20 g rendelenmiş pecorino peyniri 2 diş sarımsak tadına göre zeytinyağı tatmak için biber

Malzemeler: 10 Raffaello 1 yemek kaşığı rendelenmiş Hindistan cevizi 500 g mascarpone peyniri 20 cl sıvı krema (%30 yağlı) 20 cl Hindistan cevizi kreması 100 g...

Malzemeler: 1 orta boy kabak 2 yumurta 60 g galeta unu 40 g Parmesan peyniri tuz karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Malzemeler: 120 ml süt (çok dolu bir bardak değil) 2 yemek kaşığı kakao tozu (veya çikolata tozu) 395 gr (1 kutu) yoğunlaştırılmış süt 1 yemek kaşığı tereyağı...

Malzemeler: 3 yumurta 100 g şeker 50 g un 1 tutam tuz 200 g çikolata (bu tarifte bitter kuvertür çikolata) 125 g tereyağı 100 g ceviz içi

Malzemeler: 200 g kısa makarna 300 g taze kültür mantarı (veya konserve mantar) 1 diş sarımsak 30 ml beyaz şarap (isteğe bağlı) 50 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150 g sarımsaklı otlu peynir En az 6 adet kültür mantarı

Malzemeler: Balkabağı gnocchi için: 300 g balkabağı (ayıklanmış) 150 g patates 180 g tip 00 un (+ tezgâhı unlamak için biraz daha) 1 yumurta 25 g rendelenmiş...

Malzemeler: 2 adet kabak 80 g rendelenmiş pizza mozzarellası (veya scamorza peyniri) 70 g pişmiş jambon 75 g taze peynir (Philadelphia tipi) Bir avuç roka...

Malzemeler: 550 g balkabağı (ayıklanmış) 300 g patates 200 g kültür mantarı 1 yumurta 30 g rendelenmiş Parmigiano Reggiano 45 g galeta unu 120 g füme scamorza...

Malzemeler: 3 yumurta 100 g beyaz şeker 120 g kabuklu ceviz 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) 40 g tereyağı Süslemek için (isteğe bağlı): 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 2 mango (1'i püre, 1'i küp doğramak için) 100 g kuru tapyoka incisi 60 g şekerli yoğunlaştırılmış süt (damak tadınıza göre ayarlayın) 80 ml süt 1,5...

Malzemeler: 2 mango (biri coulis için, diğeri küp doğramak için) 400 ml tam yağlı süt 70 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 100 ml su 10 g limon suyu (2 çay...

Malzemeler: 4 adet mercanları çıkarılmış deniz tarağı Narenciye sosu için: 3 portakal (ilaçsız ve mumlanmamış) 1/2 çay kaşığı toz zencefil 1/2 çay kaşığı...

Malzemeler: 500 g kabak (2 orta boy) 1 büyük arpacık soğan (veya 1 taze soğan) 1 adet Granny Smith elması 400 ml tavuk suyu (veya sebze suyu) 125 g sade Yunan...

Malzemeler: 125 g rendelenmiş Hindistan cevizi 75 g badem unu (topaksız olduğundan emin olun) 50 g öğütülmüş yer fıstığı 45 g şeker 4 g kabartma tozu (1 çay...

Malzemeler: 2 kabak (yaklaşık 600 g) 200 g domates püresi 80 g pizza mozzarellası 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 4 fesleğen yaprağı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 525 ml süt (400 ml + 125 ml) Limon kabuğu (tercihen organik veya balmumuyla işlem görmemiş) Portakal kabuğu (tercihen organik veya balmumuyla işlem...

Malzemeler: 350 g elma (2 adet) 200 g bitter çikolata (1 tablet)