Yöresel Yemekler ile Bulgur

Malzemeler: 250 g. kıyma 1 su bardağı ince köftelik bulgur 1 büyük kuru soğan 1 çorba kaşığı tepeleme biber salçası 1 çorba kaşığı tepeleme domates salçası...

Malzemeler: Yaprağı 2 Adet kuru soğan 1 Su bardağı pilavlık bulgur 1 Su bardağı domates suyu 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 1 çay bardağı...

Malzemeler: 2 su bardağı köftelik (ince) bulgur 1 yumurta 2 su bardağı kaynar su 1- 1,5 çay bardağı un Tuz karabiber kimyon Haşlama Malzemesi : 1 büyük...

Malzemeler: 1 çay bardağı Bulgur 2 Domates 1 Biber 1 Soğan 1 demet Isırganotu 4-5 yemek kaşığı Zeytinyağı Tuz karabiber

Malzemeler: Hamuru için : 5 su bardağı un Malzemeler Tuz 2 su bardağı iri bulgur 2 su bardağı pirinç 2 orta boy soğan 4 yemek kaşığı domates salçası Sıvı 4...

Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 2,5 yemek kaşığı irmik tuz karabiber pul biber Ayrıca : 250 g. Kuşbaşı et 1 yemek kaşığı biber salçası 1 orta boy soğan 1...

Malzemeler: Kişi başı bir çay bardağı ince köftelik bulgur 4 çay bardağı Bulguru ıslatacak kadar sıcak su Salça Baharat bir silme tatlı kaşığı Tuz 2 avuç...

Malzemeler: 500 G Yağlı Kıyma 200 G İnce Köftelik Bulgur 250 G Yağsız Kıyma 2 Adet Kuru Soğan 1 Çay Bardağı Doğranmış Ceviz İçi 5 – 10 Bağ Maydanoz 2 Yemek...

Malzemeler: 2 su bardagi mercimek 2 su bardagi ince koftelik bulgur 5 su bardagi su 1 adet buyuk boy sogan 1 yemek kasigi biber salçasi Siviyag Tuz pulbiber...

Malzemeler: 1 kg. ince köftelik bulgur 1 kg. kıyma 1 büyük boy soğan 1 çay bardağı pirinç 1 yemek kaşığı reyhan Tuz Karabiber Haşlama Suyu : 1,5 litre su 5-6...

Malzemeler: 2 kg. orta yağlı kuzu kaburga 3 su bardağı bulgur 1 su bardağı su Tuz

Malzemeler: Yarım kg yağsız dana eti 2 domates 250 g köftelik bulgur 4 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı nohut (mıkaşer) 1 tatlı kaşığı limon tuzu 1...

Malzemeler: 300 g kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağ 1...

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı irmik 2 yemek kaşığı un 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı tuz 3 adet patates Sosu için : 200 g dana kıyma 1 adet...

Malzemeler: Gari aşı için : 1 bağ gari otu1 kase buğday 1 kilo kemikli et ½ litre sumak suyu 1 yemek kaşığı sumak ekşisi ½ çay bardağı sıvı yağ Dış harç için :...

Malzemeler: 1 kg yağsız kıyma 10 adet yumurta 1 su bardağı nohut ½ çay bardağı pirinç ½ çay bardağı kırmızı mercimek ½ çay bardağı ince bulgur 5 adet yeşil...

Malzemeler: 350 g taze asma yaprağı 250 g dana kuşbaşı et 3 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek Yarım su bardağı...

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı nane 3 adet soğan 1 adet yumurta 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak 5 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı toz kırmızı...

Malzemeler: 100 g kıyma 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı nohut 1 su bardağı yarma 1 su bardağı mercimek 1 yemek kaşığı un 1 adet soğan 1 adet yumurta 1...

Malzemeler: Asma yaprağı 1 kase pilavlık bulgur 1 kase kuru biber ve kuru domates 1 yemek kaşığı erik ekşisi 5 adet taze soğan 4 adet çarliston biber 3 adet...

Malzemeler: 250 g kapya biberi 3 yemek kaşığı bulgur 2 adet kuru soğan 1 kase ceviz ½ bağ maydanoz 1 adet domates 1 adet limon ½ çay bardağı nar ekşisi 1 çay...

Malzemeler: 500 g kuzu ciğer 1 kase köftelik bulgur 2 adet soğan 3 adet sivri biber 4 adet domates 1 yemek kaşığı reyhan 2 tatlı kaşığı pul biber -1 çay...

Malzemeler: 1/2 kg ince bulgur 1 tepeleme çay bardağı un 1 baş sarımsak 1 baş soğan 5 diş sarımsak 1,5 kaşık domates salçası 3 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 1,5 su bardağı yeşil mercimek (hasbe) 1,5 su bardağı pilavlık bulgur 1 baş kuru soğan 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı tereyağı 3...