Son tarifler - sayfa 35

Malzemeler: 1 yuvarlak milföy hamuru 1 çay kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 10-15 arpacık soğanı (büyüklüğüne bağlı olarak) 1 yemek kaşığı balzamik...

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 6 dilim Serrano kurutulmuş jambon Biber 3 patates 8 dilim raclette peyniri

Malzemeler: 2 yumurta 375 g kestane kreması 150g bitter çikolata 100g tereyağı

Malzemeler: 100g irmik (1 küçük bardak) 110 g/ml kaynar su (1 küçük bardak) 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Malzemeler: Patates gnocchi için 1kg g patates 300 g un 00 1 yumurta 1 tutam tuz Sorrentine sos için 800 ml domates püresi 60 gr rendelenmiş Parmesan peyniri...

Malzemeler: 80 gr buğday unu 50 gr Parmesan su (pürüzsüz olana kadar) tuz Acı biber tatlı kırmızı biber Kekik

Malzemeler: Sos için : 1 küp sebze suyu 500ml su 50gr un 140g domates salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı füme kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kırmızı biber...

Malzemeler: 200 g makarna (spagetti) 400 gr soyulmuş domates 50 gr siyah zeytin 20 gr kapari 1 adet taze acı biber 2 adet hamsi filetosu 1 diş sarımsak sızma...

Malzemeler: Marine için : 60ml soya sosu 2 yemek kaşığı agave şurubu 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı sarımsak tozu 2...

Malzemeler: Tavuk 1 çiseleme zeytinyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı) 2 tavuk butu 4 yemek kaşığı barbekü sosu 1 büyük bardak su Pastırma: 4 dilim domuz pastırması...

Malzemeler: 3 cl Campari 9 cl kızılcık suyu 12 cl Prosecco Buz küpleri (+ kırmızı elma dilimi)

Malzemeler: 75g fındık (karıştırmak için) 6 crêpes dentelles 150 g yayılmış İç Mekan 10 fındık Dış kısım: 60g fındık (çikolata için) 150g bitter çikolata

Malzemeler: Ekmekler: 1 kutu kruvasan hamuru 1 yumurta 2 yemek kaşığı esmer şeker (+/-) Dolgu: 10 cl tekli krem %30 MG 50 g mascarpone 20 g speculoos sürme...

Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...

Malzemeler: 2 yumurta

Malzemeler: 300 g tavada kızartılmış gnocchi 20 gr Parmesan peyniri 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kekik Biber

Malzemeler: Çörekler için : 15 cl ılık süt 10g kurutulmuş ekmek mayası 320 g un (T45 veya T55) 1/2 çay kaşığı tuz 40g şeker 40g yumuşak tereyağı 1 yumurta 1...

Malzemeler: 180 g makarna (spagetti, tagliatelle, rigatoni) 1 yumurta 1 yumurta sarısı 80 g guanciale 40 g rendelenmiş Pecorino Romano peyniri Karabiber...

Malzemeler: 2 tavuk butu 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kekik bir tutam tuz bir tutam biber

Malzemeler: 3 elma 1 yemek kaşığı beyaz şeker 1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın 1 çay kaşığı sıvı yağ (+/-)

Malzemeler: 4 tavuk butu (veya grignottes) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 misket limonu (meyve suyu) 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı füme kırmızı biber 1...

Malzemeler: 4 tavuk butu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 2 yumurta 2 dilim kızarmış ekmek (isteğe bağlı) 2 çay kaşığı tatlı / tuzlu tereyağı (isteğe bağlı)

Malzemeler: 2 yumurta