Avrupa mutfağı

• Italyan mutfağı
• Fransız mutfağı

Kremalı kabak lazanya: denenmesi gereken en iyi vejetaryen tarif!

Ana yemekler Çok kolay 20 min 20 min

Malzemeler: 150 gr kuru lazanya (yaklaşık) 550 gr kabak (yaklaşık 4) 45 gr beyaz şarap 80 gr rendelenmiş Parmesan peyniri 1 mozzarella 1/2 soğan (küçük)...

Cruffin, kruvasan ve muffin kombinasyonu, muhallebi ve çikolata ile

Tatlılar Çok kolay 25 min 25 min

Malzemeler: 2 teneke kruvasan hamuru 8 çay kaşığı çikolata parçaları (+/-) 4 yemek kaşığı esmer şeker Vanilyalı muhallebi : 1 yumurta 38g şeker (yarıya...

Kırmızı şaraplı çörekler: büyükannenin herkesin bilmesi gereken tarifi!

Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 20 min

Malzemeler: 280 g 00 un 80 g şeker 90 g kırmızı şarap 60 g zeytinyağı 5 g instant maya Dekorasyon için pudra şekeri

Ultra kremalı flan pastası

Tatlılar Kolay 20 min 35 min

Malzemeler: 3 yumurta 120g şeker 60 cl süt (tam yağlı süt tercih edilir) 60g mısır nişastası 1 vanilya çubuğu (veya 1 çay kaşığı sıvı vanilya) 20 cl tam krema...

Gorgonzola sos

Diğer Çok kolay 2 min 3 min

Malzemeler: 15 g tereyağı 15 g un 80 ml süt 100 g gorgonzola peyniri tatmak için biber

Pancar ve gorgonzola risotto: renk ve yoğun lezzet patlaması

Ana yemekler Çok kolay 5 min 30 min

Malzemeler: 160 g pirinç 120 g pişmiş pancar 100 gr tatlı gorgonzola 20 g tereyağı 25 gr rendelenmiş parmesan peyniri 15 gr soğan 130 ml sek beyaz şarap 25 ml...

Mantar soslu bezelye gnocchi

Ana yemekler Çok kolay 20 min 4 min

Malzemeler: Bezelye köftesi için 300 g dondurulmuş bezelye 200 g 00 un zeytinyağı (veya bir parça tereyağı) tadına göre tuz tatmak için biber Baharat için 130...

Mantarlı ve sosisli kremalı makarna

Ana yemekler Çok kolay 18 min 10 min

Malzemeler: 180 gr makarna 130 gr sosis 120 gr mantar 50 ml pişirme kreması 100 ml beyaz şarap 1/2 bardak sıcak su 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş...

Ev yapımı franui nasıl yapılır? bu süper moda çikolatalı ahududular!

Atıştırmalıklar Çok kolay 10 min

Malzemeler: 125g ahududu 90g beyaz pasta çikolatası 110g sütlü çikolata

Kremalı soğanlı makarna: lezzetli ve süper ucuz bir ilk yemek!

Ana yemekler Çok kolay 12 min 8 min

Malzemeler: 180 g spagetti 1 soğan (yaklaşık 200 g) 1 diş sarımsak 100 ml taze krema 15 cl beyaz şarap su (1 büyük bardak) tadına göre tuz tadına göre yağ...

Karides ve limonlu risotto, zarif ve kolay bir ilk yemek

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min

Malzemeler: 170 g pirinç 15 gr soğan 180 gr karides (temizlenmiş) 130 ml sek beyaz şarap Yarım limon suyu (çok büyük değil) Tatlandırmak için BIO limon kabuğu...

Kremalı delüks sos, patates sosunun sırrı nihayet ortaya çıktı!

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 100g yoğurt (bu durumda Yunan yoğurdu) 1 çay kaşığı limon suyu 1 çay kaşığı agave şurubu (veya bir tutam şeker) 1 çay kaşığı soğan gevreği 2 büyük...

Somonlu gyros, yaz için mükemmel yunan balıklı sandviç!

Ana yemekler Çok kolay 10 min 6 min

Malzemeler: 2 adet pide ekmeği 2 somon biftek 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı limon suyu tuz Biber 1 çay kaşığı sriracha (veya başka bir acı biber)...

Tavuklu gyros, seveceğiniz yunan sandviçi!

Ana yemekler Çok kolay 10 min 6 min

Malzemeler: 2 adet pide ekmeği 200g tavuk (bu durumda aiguillettes) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı limon suyu tuz Biber 1...

Tavada kızartılmış hellim bal ve biberiye ile tatlı ve ekşi

Accompaniments Çok kolay 10 min 6 min

Malzemeler: 200 g hellim 1 çay kaşığı zeytinyağı (+/-) tuz Biber Biberiye 1 yemek kaşığı bal (+/-)

Hellimli gyros, yunan sandviçinin vejetaryen versiyonu!

Ana yemekler Çok kolay 15 min 6 min

Malzemeler: 2 adet pide ekmeği 200 g Hellim 1 çay kaşığı zeytinyağı (+/-) 1 yemek kaşığı bal (+/-) tuz Biber 1 çay kaşığı biberiye (+/-) 10 çay kaşığı patlıcan...

Yunan yoğurdu, salatalık ve soğan sosu

Diğer Çok kolay 3 min

Malzemeler: 125 g Yunan yoğurdu 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu 6 dilim salatalık 10 gr soğan Tadına göre karabiber

Fritözde domates konfit

Accompaniments Çok kolay 2 min 35 min

Malzemeler: 150 g çeri domates Zeytinyağı (birkaç yemek kaşığı) Şeker 10 g (yaklaşık) Tatlandırmak için tuz Tadına göre karabiber Tatlandırmak için kekik

Bellini, evde yapabileceğiniz kolay i̇talyan şeftali kokteyli!

Drink Çok kolay 2 min

Malzemeler: 5 cl şeftali suyu (veya 3 cl şeftali püresi) (soğutulmuş) 10 cl prosecco (soğutulmuş)

Sosis soslu makarna: yoğun lezzete sahip basit bir yemek

Ana yemekler Çok kolay 25 min 10 min

Malzemeler: 180 g makarna (biz tortiglioni) 200 gr taze sosis 200 ml domates sosu 2 defne yaprağı 40 gr kırmızı şarap 1/2 soğan (küçük) Tatlandırmak için...

Cannelloni mantarı ve sosis

Ana yemekler Çok kolay 30 min 25 min

Malzemeler: 10 cannelloni 200 gr mantar 180 gr sosis 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+ biraz graten için) 30 gr beyaz şarap Tadına göre soğan Tatlandırmak...

Humus, roka, biber ve beyaz peynir ile doldurulmuş akdeniz dürümü

Ana yemekler Çok kolay 6 min 2 min

Malzemeler: 2 buğday ekmeği 120 gr humus 2 avuç roka 60 gr marine edilmiş biber (veya domates) 60 gr beyaz peynir tuz Acı biber Zeytinyağı

Laktozsuz muhallebili börek

Tatlılar Çok kolay 30 min 40 min

Malzemeler: 1 milföy hamuru (tereyağsız) 60 cl soya sütü (veya yulaf sütü gibi başka bir bitki bazlı içecek) 20 cl soya kreması (veya yağ oranı en az %15 olan...

Kabak çiçeği, ricotta ve antep fıstıklı makarna

Ana yemekler Çok kolay 10 min 12 min

Malzemeler: 200 g makarna 60 g kabak çiçeği 125 g ricotta 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri 13 gr fesleğen 15 g antep fıstığı tadına göre tuz tatmak için biber...