Fransız mutfağı

Malzemeler: 4 yumurta 150 g şeker 150 g un 150g tereyağı 1/2 poşet maya 1 tutam tuz 2 paket vanilya şekeri 100g çikolata

Malzemeler: 1 somun bayat (veya taze) ekmek 3 yumurta 3 yemek kaşığı şeker 1 poşet vanilya şekeri 50 cl süt Tereyağı

Malzemeler: 400 g tuzdan arındırılmış morina balığı 800 g patates 2 yumurta 4 yemek kaşığı un 1 diş sarımsak 3 dal maydanoz kızartma yağı tuz Biber

Malzemeler: 75 cl süt 220 g un 130g şeker 5 yumurta 20g tereyağı 1 poşet vanilya şekeri 500g kuru erik

Malzemeler: 2 tavuk butu 2 yeşil biber 500 g domates posası 1 soğan 1 diş sarımsak 1 buket garni tuz biber (veya Espelette biberi) Zeytinyağı

Malzemeler: 2 dana escalop 70 g ekmek kırıntısı 30 g Parmesan peyniri 2 yumurta un tuz Biber sarımsak tozu kurutulmuş maydanoz

Malzemeler: 1 Greater Paris Brest için: Choux böreği : 75 g un 125 g su 50 gr tereyağı 2 yumurta 1,5 g tuz kuşbaşı badem Pralin : 60g badem 40g şeker biraz su...

Malzemeler: 4 tavuk butu 1 soğan 2 havuç 2 şalgam 600 g nohut 1/2 lahana 1 kabak 1 demet maydanoz 1 demet kişniş 500 g orta boy irmik tuz Biber 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 kg patates 1 soğan 300g raclette peyniri 150 gr kurutulmuş jambon 120 g un 40 g tereyağı 15 cl süt 3 yumurta tuz Biber

Malzemeler: 250 g Speculoos 200 g tereyağı 4 küçük muz 100g esmer şeker 400g şekerli yoğunlaştırılmış süt 20 cl tam krema birkaç kare bitter çikolata

Malzemeler: 2 adet puf böreği PESTO 1 yumurta sarısı (isteğe bağlı)

Malzemeler: 350 g un 2 yemek kaşığı ekmek mayası (veya 10 g yaş maya) 2 yumurta 60 ml süt 60 ml su 1 çay kaşığı tuz 40 g şeker 30 g yumuşak tereyağı Kızartma...

Malzemeler: 1 taze ördek göğsü 1 kg iri tuz Biber

Malzemeler: 1 muz 4 adet yufka 50 g esmer şeker kızartma yağı

Malzemeler: 500g un (T45) 125g şeker 1 çay kaşığı tuz 20 g yaş ekmek mayası 2 yumurta 25 cl süt 125 g yumuşatılmış tereyağı 125 g kuru üzüm 15 badem süsleme...

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 2 işlenmemiş limon 4 yumurta 100 g şeker 20 g mısır unu 70g tereyağı

Malzemeler: 250 g un 10 g yaş ekmek mayası 20 g şeker 1 çay kaşığı tuz 40 g eritilmiş tereyağı 60 ml süt 60 ml su Haşlama banyosu : 1 litre su 1 çay kaşığı tuz...

Malzemeler: 25 cl su 75 g tereyağı 150 g un 3 yumurta tuz 150 g rendelenmiş Comté peyniri

Malzemeler: 200 g çikolata 200 gr tereyağlı bisküvi 100g tereyağı 50g şeker 1 yumurta pudra şekeri

Malzemeler: 300 g patates 50 g raclette peyniri 1 yumurta sarısı tuz Biber hindistan cevizi 2 yemek kaşığı un 1 çırpılmış yumurta 5 yemek kaşığı. ekmek...

Malzemeler: 1 pizza hamuru 1 yemek kaşığı. crème fraîche 2 dilim beyaz jambon 3 dilim raclette peyniri 1 pişmiş patates, şeritler halinde kesilmiş

Malzemeler: 800 g domuz filetosu 60g şeker 25 cl su 2 yemek kaşığı tatlı soya sosu 1 çay kaşığı. 4 baharat karışımı 1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil 1 küp et suyu

Malzemeler: 4 karabuğdaylı krep 8 dilim raclette peyniri 4 patates 2 dilim beyaz jambon 2 soğan

Malzemeler: Limon kreması için : 3 işlenmemiş limon 120 g şeker 5 yumurta 15g mısır unu 120g tereyağı Krep hamuru için : 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek...