Malzemeler: Tangzhong: 100 ml su 20 g T45 un 350 g T45 un 45 g şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g süt tozu 15 g yaş ekmek mayası (veya 5 g kuru ekmek mayası) 30 g...
Malzemeler: 55 ml süt 1 yemek kaşığı galeta unu 200 g kıyılmış dana eti 50 gr kıyılmış domuz eti 1 yumurta 1 diş sarımsak 25 gr Parmesan 1 çay kaşığı tuz 9...
Malzemeler: Risotto: 8 adet taze incir 3 dilim Serrano jambonu 1 soğan 250 gr yuvarlak pirinç 60 ml beyaz şarap 2 küp konsantre tavuk suyu 150 g gorgonzola...
Malzemeler: 35 cl ılık su 1 poşet kuru ekmek mayası 20g şeker 10 g tuz 2 yemek kaşığı kurutulmuş veya taze biberiye 600g un 85g yumuşak tereyağı 100g...
Malzemeler: 4 waffle için : 280 g patates 75 g duble krema 1 yumurta 50 g un 15 g tereyağı tuz Biber 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı Üst malzeme (isteğe...
Malzemeler: Krep hamuru : 125 g un 2 yumurta 25 cl süt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tutam tuz Beşamel sos : 25 cl süt 17 gr tereyağı 17 g un tuz Biber hindistan...
Malzemeler: 80 g balkabağı 80 g patates Salata Birkaç turp 50 gr beyaz peynir Baharat : Zeytinyağı Balzamik sirke Tuz Kimyon Garnitür için : Susam tohumları...
Malzemeler: Taban : 200 g Speculoos bisküvi 60 g yumuşak tereyağı Krema : 500 g ricotta peyniri 2 yumurta 1 yemek kaşığı çok amaçlı un 50 g şeker 1 çay kaşığı...
Malzemeler: Kısa hamur işi : 180 g un 90 g tereyağı 1 tutam tuz Biraz su Hamur : 280 g taze keçi peyniri 80g şeker 3 cl süt 4 yumurta sarısı 20g şeker 4...
Malzemeler: Hamur : 3g kuru ekmek mayası (1/2 poşet) 125 ml ılık süt 200g un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 25g yumuşatılmış tereyağı Dolgu : 200 g beyaz...