Elma

Malzemeler: 2 yumurta 1 yemek kaşığı sığ hardal (koyu veya tatlı) çay kaşığı elma sirkesi 3 (ila 4) yemek kaşığı su 1 tutam tuz

Malzemeler: 150 g badem (çiğ, soyulmuş; tercihen Marcona çeşidi) 375 g maden suyu 5 g sarımsak (1 küçük diş) 8 g şeri sirkesi (elma veya beyaz şarap sirkesi...

Malzemeler: 2 elma (büyük) 70g pirinç unu 60g margarin 30gr şeker kamışı 60g badem tozu 1 çay kaşığı tarçın

Malzemeler: 3 dilim somon füme 1 yeşil elma 4 pirinç yaprağı 8 maydanoz yaprağı 2 salata yaprağı

Malzemeler: 2 adet puf böreği 1 kg elma 50g yarı tuzlu tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 1 yumurta sarısı 2 yemek kaşığı süt

Malzemeler: 4 elma 30 gr tereyağı 1 tutam tarçın 4 çay kaşığı esmer şeker

Malzemeler: 1 elma 1 çay kaşığı tuzlu tereyağı 1 çay kaşığı tarçın 3 yaprak tuğla böreği 1 yumurta 1 çay kaşığı tereyağı

Malzemeler: Komposto için : 4 elma 1 vanilya çubuğu (1 çay kaşığı vanilya özütü) 1 yemek kaşığı esmer şeker 5 cl su Cipsler için : 4 elma 1 çay kaşığı tereyağı...

Malzemeler: Salata : 300 g tavuk (1 fileto) 1 havuç 1/2 elma 30 gr yeşil zeytin 80 gr bezelye 80 g mısır 15 g maydanoz Sos : 150 g fromage frais 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: Salata için: Mézclum (roka ve kuzu marulu) kırmızı soğan 4 çeri domates Kikos (kızarmış mısır) Keçi peyniri madalyonu Modena balzamik sirke kreması...

Malzemeler: 1 adet milföy hamuru 1 yumurta 3 yemek kaşığı. elma püresi 2 şeftali 2 kayısı 11 ahududu 11 yaban mersini birkaç nane yaprağı

Malzemeler: Puding için: 900 ml süt 1 parça limon kabuğu 1 çubuk tarçın 3 kruvasan (veya bir gün öncesinden kalan herhangi bir hamur işi) 4 yumurta 100 g şeker...

Malzemeler: 75 gr şeker 3 yumurta 200 g çikolata 150 g elma püresi 1 çay kaşığı vanilya 50 g un tuz

Malzemeler: Sablé hamuru için: 120 g tereyağı 80 g pudra şekeri 25 g badem tozu 1 poşet vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200 g un Dolgu için 3 elma 2...

Malzemeler: 100gr yer fıstığı püresi 70g yulaf ezmesi 1 yemek kaşığı elma püresi (şeker ilavesiz) 2 yemek kaşığı su

Malzemeler: 4 tavuk göğsü 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı eski hardal 1 çay kaşığı elma sirkesi 1 çay kaşığı tatlı (veya acı)...

Malzemeler: 2 domates 1/4 kırmızı soğan taze fesleğen (15 g) ekmek (60 gr) tuz Biber Zeytinyağı şarap sirkesi (veya elma sirkesi) Parmesan peyniri (pul)

Malzemeler: 4 muz (olgunlaşmış) 150g pirinç unu (veya buğday unu) 50ml bitki sütü (veya inek sütü) 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1 çay...

Malzemeler: 130 ml süt 1 yemek kaşığı elma sirkesi (veya limon suyu) 1 çay kaşığı tuz 320 ml ayçiçek yağı

Malzemeler: 20 cl beyaz rom 75 cl elma şarabı 1 çubuk tarçın 1 karanfil 5 gr taze zencefil

Malzemeler: 1kg midye 3 arpacık soğanı 20cl crème fraîche (soya gibi bitkisel krema kullanabilirsiniz) 25cl elma şarabı 1 çiseleme zeytinyağı Birkaç dal...

Malzemeler: 3 elma 3 armut 100 g un 80 g badem tozu 65g şeker 100g soğuk tereyağı

Malzemeler: 1 armut 2 elma 2 muz 4 kivi 100gr çikolata

Malzemeler: 1,3 Kg elma (8 elma) 1 çay kaşığı vanilya özütü (veya toz tarçın) 20 cl su