Girişler - sayfa 7

Malzemeler: 1 kg bakla (veya 500 g kabuklu bakla) 100 g domuz pastırması 1 arpacık soğanı 50 g karışık tohum (veya ceviz) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek...

Malzemeler: 200 gr taze somon 1/2 yeşil elma 1/2 arpacık soğanı Frenk soğanı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı limon suyu tuz

Malzemeler: 100 g çiğ jambon 2 domates 1/4 soğan 1 dilim kavun Frenk soğanı Zeytinyağı sirke

Malzemeler: 2 yumurta 5 dilim chorizo 70 g rendelenmiş peynir herbes de Provence tuz Biber

Malzemeler: 400 g nohut (konserve) 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un tuz Biber taze maydanoz taze kişniş 1 çay kaşığı zerdeçal 2 çay kaşığı kimyon...

Malzemeler: 4 yumurta 4 yemek kaşığı krema 4 dilim domuz pastırması 70 g rendelenmiş peynir Frenk soğanı tuz Biber

Malzemeler: 400 g doğranmış ıspanak (dondurulmuş veya konserve) 70 g un 1 yumurta 1 soğan 12 cl süt tuz ve karabiber kızartma yağı

Malzemeler: 1 yeşil elma 90 g somon füme, dilimlenmiş 150 g taze keçi peyniri (Chavroux tipi) Dereotu

Malzemeler: Mesclun karışımı 140 g mısır 2 domates 1 arpacık soğanı 40 g çam fıstığı 12 kuşkonmaz ucu 90 g kurutulmuş ördek göğsü, dilimlenmiş 100 g ördek...

Malzemeler: 30 g tereyağı 30 g un 16 cl süt 100 g blok kaz ciğeri 2 yumurta tuz Biber 4'lü baharat karışımı (biber, zencefil, muskat ve karanfil)

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 4 yemek kaşığı. duble krema 2 dilim jambon 100g rendelenmiş peynir 1 yumurta

Malzemeler: 500 g patates 3 orta boy pırasa 1 arpacık soğanı 1 küp et suyu tereyağı tuz Biber su

Malzemeler: 1/4 lahana 15 cl pirinç sirkesi 30 g esmer şeker 1 yemek kaşığı. nuoc nam 1 çay kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı. nötr yağ (ayçiçeği, üzüm...

Malzemeler: 1/4 lahana 2 havuç 100g mayonez 25 g şeker 25 ml elma sirkesi tuz Biber

Malzemeler: 500 g Kudüs enginarı 2 patates 10 cl krema 4 dilim domuz pastırması Zeytinyağı

Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez 4 dal frenk soğanı 1/4 avokado 30 gr ton balığı 1 çay kaşığı kırmızı biber

Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez 4 dal frenk soğanı (veya maydanoz)

Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez 1 küçük kutu ton balığı

Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez kırmızı biber (tadına bakmak için)

Malzemeler: 350 g makarna (penne rigate) 2 domates 150 g beyaz peynir 85 g çekirdeksiz siyah zeytin 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirke...

Malzemeler: 200 g beyaz pirinç 1 kırmızı soğan 2 domates 50 gr kornişon turşu 280 g mısır 140 gr ton balığı Sos için : 3 yemek kaşığı mayonez 3 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 enginar 1/2 limon 50 ml zeytinyağı 1 diş sarımsak herbes de Provence tuz Biber 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yemek kaşığı galeta unu

Malzemeler: 2 domates 1/2 salatalık 1/2 yeşil biber 1 kırmızı soğan 50 g çekirdeksiz siyah zeytin 100 g beyaz peynir Zeytinyağı Kekik tuz

Malzemeler: 1 camembert peyniri 2 yemek kaşığı un 3 yumurta 150 g ekmek kırıntısı kızartma yağı