Girişler - sayfa 3

Malzemeler: 35 cl ılık su 1 paket kuru ekmek mayası 20 g şeker 10 g tuz 2 yemek kaşığı kuru veya taze biberiye 600 g un 85 g yumuşak tereyağı 100 g rendelenmiş...

Malzemeler: 100 g balkabağı 3 yemek kaşığı ricotta 2 dilim ekmek Tuz Karabiber Zeytinyağı Kurutulmuş biberiye

Malzemeler: 300 g kırmızı mercimek 650 g balkabağı (yaklaşık 1/2 balkabağı) 20 cl hindistan cevizi sütü 90 cl su 1 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kimyon 1 çay...

Malzemeler: 8 adet pirinç kâğıdı 400 g pişmiş taze karides 20 g pirinç eriştesi 15 g kurutulmuş siyah mantar 50 g havuç (1/2 havuç) 1/2 soğan 1 yumurta 1 yemek...

Malzemeler: 3 yumurta 20 cl hafif krema 20 cl yarım yağlı süt 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 kutu ton balığı (yaklaşık 150 g) Provence otları Tuz Karabiber...

Malzemeler: 500 g pişmiş pancar 1 patates 1 bulyon küpü 50 cl su 100 g sade yoğurt Tuz Kabak çekirdeği Birkaç dal maydanoz

Malzemeler: 80 g butternut kabağı 80 g patates Salata yaprakları Birkaç turp 50 g beyaz peynir Sosu için: Zeytinyağı Balzamik sirke Tuz Kimyon Üzeri için:...

Malzemeler: 500 g kabak (2 adet) 75 g feta peyniri 1 yumurta 100 g un 1 diş sarımsak 1/2 çay kaşığı kekik 1/2 çay kaşığı biberiye Karabiber Zeytinyağı

Malzemeler: 400 g tavuk fileto 2 kase sade yoğurt 2 diş sarımsak 1 adet işlenmemiş limon Bir avuç taze kişniş Tuz Karabiber

Malzemeler: Hamur: 3 g kuru aktif maya (1/2 paket) 125 ml ılık süt 200 g un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 25 g yumuşamış tereyağı İç harcı: 200 g beyaz...

Malzemeler: Hamuru: 130 g un (T45-T55) 1 tutam tuz 6 cl sıcak su İç harcı: 1 kültür mantarı 1/2 havuç 3 g taze zencefil (yaklaşık 3 cm uzunluğunda 1 parça) 175...

Malzemeler: 8 dilim dana carpaccio 1 blok Emmental peyniri (250 g) Yakitori sosu: 75 ml soya sosu 75 ml su 65 g esmer şeker 25 ml pirinç sirkesi 1 yeşil soğan...

Malzemeler: 2 büyük dilim ekmek 2 dolu yemek kaşığı taze peynir (notlara bakın) 8 çay kaşığı pesto sosu 6 çeri domates 15 çam fıstığı 8 taze fesleğen yaprağı

Malzemeler: 2 küçük kabak 150 g taze keçi peyniri 1/2 limonun suyu 1/2 limonun rendelenmiş kabuğu 1 küçük taze soğan 1 küçük diş sarımsak 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 2 kruvasan 1 avokado 2 yumurta 1 avuç taze ıspanak filizi susam tohumları 2 dilim somon füme

Malzemeler: 2 dilim tost ekmeği 9 kiraz domates 1 top mozzarella peyniri Pesto sos Bir tutam biberiye

Malzemeler: 2 patates 1 domates 3 yemek kaşığı konserve mısır 2 çay kaşığı kapari Süzülmüş 1 kutu (140 g) ton balığı Tuz Karabiber Sirke Zeytinyağı Maydanoz

Malzemeler: 2 yuva pirinç eriştesi 1 avokado 20 karides (bizimkiler küçüktü) 2 haşlanmış yumurta 1 demet kişniş Bir miktar susam tohumu Sos için: 2 yemek...

Malzemeler: 1 kg temizlenmiş ve halka halka doğranmış kalamar (dondurulmuş da olabilir) 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 300 ml maden suyu 175 g un bir tutam...

Malzemeler: 250 g sade sert tofu 250 g ipeksi tofu 1 çay kaşığı köri tozu Tuz Karabiber Zeytinyağı 2 dal ince kıyılmış maydanoz

Malzemeler: 6 istiridye Biraz zeytinyağı 1 arpacık soğanı 10 cl beyaz şarap 2 yemek kaşığı yoğun krema 45 g rendelenmiş peynir

Malzemeler: 6 adet tortilla (buğday veya mısır) 130 g süzülmüş mısır 130 g süzülmüş kırmızı fasulye 65 g beyaz peynir (feta) 1 çay kaşığı misket limonu suyu

Malzemeler: 18 yaprak yufka 800 g taze ıspanak 200 g beyaz peynir 3 arpacık soğanı veya 1 taze soğan 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber 150 g tereyağı 3...

Malzemeler: 4 mısır tortillasi 100 g ıspanak filizi 130 g kırmızı fasulye (küçük konserve) 100 g çeri domates (1 paket) 140 g mısır (küçük konserve) 80 g siyah...