Mantar - sayfa 2

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 150 g sarımsaklı otlu peynir En az 6 adet kültür mantarı

Malzemeler: 550 g balkabağı (ayıklanmış) 300 g patates 200 g kültür mantarı 1 yumurta 30 g rendelenmiş Parmigiano Reggiano 45 g galeta unu 120 g füme scamorza...

Malzemeler: 100 g beyaz kinoa 100 g kırmızı kinoa 1 soğan 200 g kültür mantarı 20 cl soya kreması Zeytinyağı 1 adet bulyon küpü 500 ml su

Malzemeler: 300 g dana uykuluk 1 arpacık soğanı 200 g kuzugöbeği mantarı 8 cl sıvı krema 1 yemek kaşığı un tuz karabiber

Malzemeler: Erişte: 80 g hazır erişte (1 paket) 50 cl su İç harç: 2 çay kaşığı kavrulmuş susam yağı 125 g kıyma (burada dondurulmuş dana kıyma kullanıldı) 70 g...

Malzemeler: 10 adet cannelloni 200 g kültür mantarı 180 g sosis 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri (üzeri için biraz daha) 30 g beyaz şarap İsteğe göre soğan...

Malzemeler: 500 g kültür mantarı 1 soğan 30 g tereyağı 2 çay kaşığı tatlı toz biber 1 yemek kaşığı un 50 cl sebze suyu 20 cl süt 2 yemek kaşığı yoğun krema 1...

Malzemeler: 8 büyük kıvırcık lahana veya Savoy lahanası yaprağı 250 g kültür mantarı 100 g taze shiitake mantarı 150 g pişmiş pirinç 1 küçük soğan 1 diş...

Malzemeler: 285 g makarna 200 g kahverengi mantar 200 g shimeji mantarı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 çorba kaşığı zeytinyağı 20 g tereyağı 60 ml beyaz şarap 240 ml...

Malzemeler: 2 büyük dilim ekmek (burada çavdar ekmeği) 125 g kestane mantarı 0,5 soğan 1 arpacık soğanı 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı balzamik sirke 1 çay...

Malzemeler: 150 g ince dilimlenmiş bacon 450 g kültür mantarı veya kahverengi mantar 6 adet orta boy arpacık soğanı 1 diş sarımsak 8 g ince kıyılmış düz...

Malzemeler: 300 g kısa makarna 300 g temizlenmiş balkabağı 250 g mantar 60 g rendelenmiş Parmigiano Reggiano peyniri 2 diş sarımsak 1 dal biberiye 50 ml sek...

Malzemeler: 400 g kahverengi mantar 350 g kestane kabağı 2 arpacık soğanı Birkaç dal düz yapraklı maydanoz 3 yumurta 250 g ricotta 150 ml krema 1 adet tuzlu...

Malzemeler: 400 g berlam filetosu 300 g minik patates 1 soğan 150 g mantar 300 g yeşil fasulye 1 diş sarımsak 60 ml beyaz şarap zeytinyağı birkaç dal taze...

Malzemeler: 450 g patates 200 g mantar (bu tarifte kültür mantarı) 20 g tereyağı 20 cl krema 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı Birkaç dal maydanoz Tuz Karabiber...

Malzemeler: Ev yapımı humus: 500 g nohut 1 limonun suyu 1 tutam tuz 10 cl susam yağı 1 diş sarımsak Sebze bahçesi için: Çeri domates Ispanak filizleri...

Malzemeler: 1,3 kg parçalara ayrılmış horoz eti tuz karabiber 80 g tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 80 g doğranmış domuz pastırması 8 küçük soğan 75 cl...

Malzemeler: 50 g kavrulmuş karabuğday (kasha) 4 mantar 1 havuç 3 pazı yaprağı 1 yumurta Bir avuç yer fıstığı Zeytinyağı Yanında servis etmek için sos: 2 yemek...

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 arpacık soğanı 320 g Arborio pirinci 250 g kültür mantarı 10 cl beyaz şarap 60 cl su 1 et suyu...

Malzemeler: 8 orta veya büyük boy mantar 125 g mozzarella (1 top) 15 çekirdeksiz siyah zeytin 4 kuru domates 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 600 g kültür mantarı 1 soğan 50 cl sıvı krema 1/2 limonun suyu 20 cl sek beyaz şarap tuz karabiber muskat cevizi tereyağı

Malzemeler: 300 g dana biftek 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber 1 soğan 200 g mantar 1 diş sarımsak 150 ml su 1 küp et suyu tableti 1 yemek...

Malzemeler: 400 g tavuk göğsü 1 cm taze zencefil 1 diş sarımsak 8 dal kişniş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı istiridye sosu 2 havuç 100 g mantar 1/4...

Malzemeler: 12 büyük kültür mantarı 12 bıldırcın yumurtası tuz karabiber Provence otları