Malzemeler: 1 litre süt işlenmemiş bir limon kabuğu 1 çubuk tarçın 200g şeker 100g mısır unu 4 yumurta sarısı Ekmek kırıntıları için : un 2 yumurta 50 g şeker...
Malzemeler: 1 Greater Paris Brest için: Choux böreği : 75 g un 125 g su 50 gr tereyağı 2 yumurta 1,5 g tuz kuşbaşı badem Pralin : 60g badem 40g şeker biraz su...
Malzemeler: Limon kreması için : 3 işlenmemiş limon 120 g şeker 5 yumurta 15g mısır unu 120g tereyağı Krep hamuru için : 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek...
Malzemeler: 1 kısa hamur işi Muhallebi dolgusu için : 50 cl süt 4 yumurta sarısı 125g pudra şekeri 40g mısır unu 1 vanilya çubuğu 500g çilek 100g reçel (çilek...
Malzemeler: Mousseline kreması için : 45 cl süt 1 vanilya çubuğu 4 yumurta sarısı 125g şeker 60g mısır unu 90g tereyağı (3. aşama için) 100g tereyağı (11. adım...
Malzemeler: Brioche : 250 g un 1 çay kaşığı tuz 40g şeker 10 g yaş ekmek mayası 3 yumurta 125 g yumuşak tereyağı Kızartmak için 1 yumurta inci şekeri...
Malzemeler: Kurabiye hamur işi : 120 g yumuşak tereyağı 80 g pudra şekeri 25g badem tozu 1 poşet vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200g un Limon kreması : 3...