Diyet / Sağlık

• Çorbalar & Güveçler
• Sağlıklı Atıştırmalıklar

İncirli, rokalı, kinoalı, mozzarellalı ve avokadolu tatlı-tuzlu salata

Ana yemekler Çok kolay --

Malzemeler: 100 g kinoa 80 g roka (1 paket) 8 incir 1 avokado 125 g mozzarella 30 g badem (1 avuç) 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı balzamik sirke

Vegan malai kofta: domates soslu nohut köftesi

Ana yemekler Çok kolay 5 min 30 min

Malzemeler: Köfteler: 260 g haşlanmış ve süzülmüş nohut 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı paprika veya acı toz kırmızı biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 20 g un 125...

Pico de gallo ve ev yapımı tortilla cipsleri

Aperatif Çok kolay 30 min 7 min

Malzemeler: Pico de gallo: 125 g çeri domates 1/4 kırmızı soğan (veya 1/2 küçük kırmızı soğan) 1/2 misket limonunun suyu 1 avuç taze kişniş 1/4 kırmızı...

Kinoa nasıl pişirilir? i̇puçları ve püf noktaları

Ana yemekler Çok kolay 5 min 10 min

Malzemeler: 100 g kinoa 250 ml su 1/2 çay kaşığı tuz

Beyaz fasulye ve hindistan cevizi sütlü humus

Aperatif Çok kolay 5 min

Malzemeler: 300 g pişmiş beyaz fasulye 1 diş sarımsak 20 g tahin 1/2 limonun suyu 5 g öğütülmüş kimyon 60 g Hindistan cevizi sütü 30 g susam yağı Tuz, damak...

Hasselback usulü butternut kabağı: yeni favori garnitürünüz!

Accompaniments Çok kolay 10 min

Malzemeler: 1 butternut kabağı 800 g nohut (büyük bir kavanoz) 4 arpacık soğanı Birkaç dal kişniş 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı...

Vejetaryen samosa taco tarifi

Girişler Çok kolay 15 min 1 min

Malzemeler: 6 adet tortilla (buğday veya mısır) 130 g süzülmüş mısır 130 g süzülmüş kırmızı fasulye 65 g beyaz peynir (feta) 1 çay kaşığı misket limonu suyu

Hindistan cevizi sütlü, ahududulu ve granolalı chia pudingi

Tatlılar Çok kolay 5 min

Malzemeler: 20 cl hindistan cevizi sütü 4 yemek kaşığı chia tohumu 75 g ahududu (taze veya dondurulmuş) 2 yemek kaşığı agave şurubu 100 g granola

Aquafaba ile vegan bezeler

Atıştırmalıklar Çok kolay 20 min 1 h 30 m

Malzemeler: 150 ml oda sıcaklığında aquafaba 175 g pudra şekeri 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)

Maydanozlu ezilmiş patates: et ve balık yemeklerinin yanına ideal!

Accompaniments Çok kolay 10 min 30 min

Malzemeler: 700 g patates (3 büyük boy) 45 ml eritilmiş tereyağı 4 diş sarımsak Maydanoz Tuz Karabiber

Skyr ve çikolata parçacıklı kek: tatlı i̇çin sağlıklı bir alternatif

Tatlılar Çok kolay 15 min 30 min

Malzemeler: 450 g skyr 4 yumurta 50 g şeker 60 g mısır nişastası 100 g çikolata parçacığı

Hindistan cevizi sütü ve köri aromalı tatlı patates graten

Ana yemekler Çok kolay 5 min 30 min

Malzemeler: 1 kg tatlı patates (biz 2 büyük patates kullandık) 1 kırmızı soğan 40 cl hindistan cevizi sütü 2 yemek kaşığı köri Tuz Karabiber

Mantarlı ve ispanaklı milföy börekleri

Girişler Çok kolay 15 min 55 min

Malzemeler: 1 parça tereyağı 1 çiseleme zeytinyağı 1 arpacık soğanı 250 g kültür mantarı 20 cl bitkisel krema (soya kreması; yoksa sıvı krema) 50 g taze veya...

Aroması bol ve i̇ç isıtan asya usulü tavuk çorbası

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min

Malzemeler: 150 g tavuk göğsü Bir miktar zeytinyağı 1 l tavuk suyu 1/2 çay kaşığı taze zencefil 3 beyaz soğan 3 yemek kaşığı nuoc-mâm (balık) sosu Karabiber...

Ispanak çorbası: herkese sebze yedirmenin püf noktası!

Girişler Çok kolay 10 min 20 min

Malzemeler: 300 g ıspanak (taze veya dondurulmuş) 300 g patates 1 l sebze suyu 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı ay çekirdeği Biraz...

Şeker i̇lavesiz müsli keki: i̇srafı önleyen spor öncesi atıştırmalık

Tatlılar Çok kolay 10 min 35 min

Malzemeler: 150 g müsli (bizim kullandığımız müslide kuru üzüm vardı) 100 g margarin 1 adet ezilmiş muz 50 g pirinç unu 10 cl bitkisel süt 3 yumurta 1 paket...

Şeker ilavesiz, nefis çikolatalı fondan!

Tatlılar Çok kolay 5 min 12 min

Malzemeler: 150 g kuvertür çikolata 140 g bitkisel süt (biz pirinç sütü kullandık) 70 g margarin (bitkisel margarin) 50 g mısır nişastası

Sadece 3 malzemeyle speculoos kurabiyesi

Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 10 min

Malzemeler: 1 yumurta 180 g speculoos sürülebilir krema 150 g un Süslemek için: 50 g eritilmiş speculoos sürülebilir krema

Vejetaryen yemekler i̇çin kolay tofu köftesi

Ana yemekler Çok kolay 5 min 10 min

Malzemeler: 100 g tofu 1 yumurta 2 çay kaşığı pesto sosu 75 g galeta unu 1 çay kaşığı sarımsak tozu Zeytinyağı Tuz Karabiber

Thermomix'te sebze çorbası

Girişler Çok kolay 10 min 20 min

Malzemeler: 150 g pırasanın beyaz kısmı 200 g patates 360 g havuç 120 g şalgam 200 g kereviz kökü 1 diş sarımsak 1 sarı soğan 20 ml zeytinyağı Bir tutam iri...

Ev yapımı yulaf sütü (kolay, hızlı ve ekonomik!)

Drink Çok kolay 10 min

Malzemeler: 150 g yulaf ezmesi 1 l soğuk su

Ekstra çıtır yer fıstıklı çikolatalı kum gülleri

Atıştırmalıklar Çok kolay 5 min

Malzemeler: 100 g bitter çikolata (veya sütlü çikolata) 50 g yer fıstığı ezmesi (veya yer fıstığı püresi) 150 g mısır gevreği

Yulaf okara posalı ve çikolatalı kurabiye

Atıştırmalıklar Çok kolay 10 min 15 min

Malzemeler: 100 g yulaf okarası 100 g badem unu 4 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı 30 g şeker 1 yumurta 25 g bitter çikolata

Fırında tatlı patates

Accompaniments Çok kolay 10 min 50 min

Malzemeler: Fırında tatlı patates: 3 tatlı patates (bizimkiler çok büyük) 1 limon 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber 1 çay kaşığı Provence otları 1 çay...