Malzemeler: Köfte (köfte): 260 g nohut, süzülmüş ve pişirilmiş 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber veya acı kırmızı biber 1 yemek kaşığı zerdeçal 20...
Malzemeler: Pico de gallo : 125 g çeri domates 1/4 kırmızı soğan (veya 1/2 küçük kırmızı soğan) 1/2 misket limonu suyu 1 avuç taze kişniş 1/4 kırmızı biber 1/4...
Malzemeler: 300 g pişmiş beyaz fasulye 1 sarımsak 20 g tahin 1/2 limon suyu 5 gr öğütülmüş kimyon 60 gr hindistan cevizi sütü 30 gr susam yağı Tatlandırmak...
Malzemeler: 1 balkabağı 800g nohut (bir büyük tencere) 4 arpacık soğanı Birkaç dal kişniş 6 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı tatlı...
Malzemeler: 150gr tavuk göğsü Bir çiseleme zeytinyağı 1L tavuk suyu 1/2 çay kaşığı taze zencefil 3 beyaz soğan 3 yemek kaşığı nuoc-mâm sos (balık sosu) Biber...
Malzemeler: 300g ıspanak (taze veya dondurulmuş) 300g patates 1L sebze suyu 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği 2 yemek kaşığı ayçiçeği tohumu Biraz...
Malzemeler: 150g müsli (bizimkinde çekirdeksiz kuru üzüm vardı) 100g margarin 1 adet ezilmiş muz 50g pirinç unu 10 cl bitki sütü 3 yumurta 1 poşet maya 1 çay...
Malzemeler: Fırında tatlı patates : 3 tatlı patates (bizimkiler çok büyük) 1 limon 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 çay kaşığı herbes de Provence 1 çay...