Hindistan cevizli blanc-manger ve kuru erik sosu
Tatlılar Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 1 l süt 150 g mısır nişastası 120 g şeker 20 cl hindistan cevizi sütü 80 g rendelenmiş hindistan cevizi Kuru erik sosu: 40 cl su 120 g şeker 150 g...
Dünyanın Tadını Çıkarın
3160 tarifler
Ev yapımı pizzalar için acı yağ
Accompaniments Çok kolay 5 min
Malzemeler: 25 cl zeytinyağı 3 kuş gözü biberi 1 diş sarımsak 2 dal kekik
Ev yapımı fesleğen yağı
Accompaniments Çok kolay 10 min
Malzemeler: 10 g taze fesleğen 25 cl zeytinyağı
Kolay egzotik meyveli pavlova
Tatlılar Çok kolay 15 min 1 h 20 m
Malzemeler: Beze için: 4 yumurta akı 200 g şeker 50 g mısır nişastası Krema için: 20 cl sıvı krema (%30 yağlı, çok soğuk) 50 g şeker Üzeri için: 1/2 mango 1...
Gravlax: i̇sveç usulü marine edilmiş somon
Girişler Çok kolay 10 min
Malzemeler: 150 g somon fileto (önceden şoklanmış) 70 g şeker 70 g tuz 1 tutam karabiber 5 g dereotu 1 yemek kaşığı tane pembe karabiber Limon suyu (isteğe bağlı)
Tuzda pişirilmiş kaz ciğeri (foie gras)
Girişler Çok kolay 10 min
Malzemeler: 1 çiğ kaz ciğeri (tercihen damarları çıkarılmış) 6 g tuz 4 g karabiber 1 çay kaşığı beyaz şarap (tatlı) 1 çay kaşığı kekik “Pişirmek” için: (750 g...
Ahududulu ve antep fıstıklı frangipanlı galette des rois
Tatlılar Çok kolay 15 min 45 min
Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 250 g ahududu 150 g şeker 3 yumurta 60 g yumuşamış tereyağı 125 g öğütülmüş badem 50 g Antep fıstığı 1 yumurta (üzeri için)
Tavuklu ve karidesli vietnam usulü yaz ruloları
Girişler Çok kolay 20 min 15 min
Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 8 karides 100 g tavuk 50 g pirinç eriştesi 1 marul 1 havuç 50 g soya filizi (isteğe bağlı) Nuoc-mâm sosu
Vejetaryen yaz ruloları: kırmızı lahana ve tatlı patates
Girişler Çok kolay 20 min 15 min
Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 100 g tatlı patates 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı köri 50 g kırmızı lahana...
Yaz rulosu – marine edilmiş sığır eti
Girişler Çok kolay 20 min 10 min
Malzemeler: 4 adet pirinç yufkası 100 g sığır eti 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1 çay kaşığı susam tohumu 1 çay kaşığı bal 1 çay kaşığı...
Pastisli krep hamuru tarifi
Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 2 min
Malzemeler: 3 yumurta 20 g şeker 1 çay kaşığı vanilya özütü 8 cl pastis 50 cl süt 250 g un Nötr yağ (veya tereyağı; pişirmek için)
Sosisli aligot
Ana yemekler Kolay 10 min 40 min
Malzemeler: 1 kg patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 diş sarımsak 250 g koyu krema 400 g tome peyniri (Aubrac yöresinden) 4 adet...
Açık renk bira ile krep hamuru
Atıştırmalıklar Çok kolay 5 min 4 min
Malzemeler: 2 yumurta 20 g şeker 1 tutam tuz 1 çay kaşığı vanilya özütü 15 cl açık renk bira 150 g buğday unu Bitkisel yağ (tavayı yağlamak için)
Raclette peynirli patates graten
Ana yemekler Çok kolay 10 min 45 min
Malzemeler: 1 kg patates 1 çay kaşığı tuz 400 g raclette peyniri 7 dilim pancetta 2 yemek kaşığı krema
Şaşmayan limonlu kek tarifi
Atıştırmalıklar Çok kolay 10 min 20 min
Malzemeler: 80 g şeker 100 g oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 2 yumurta 2 adet organik limon 125 g un 1 paket kabartma tozu 1 tutam tuz
Japon pankekleri: pofuduk japon krepleri
Atıştırmalıklar Çok kolay 20 min 20 min
Malzemeler: 500 g un 4 yemek kaşığı kabartma tozu 950 ml süt 160 g tereyağı 3 yumurta sarısı 1 çay kaşığı vanilya 4 yumurta akı
Coq au vin (fransız usulü şaraplı horoz yahnisi)
Ana yemekler Çok kolay 15 min 3 saat
Malzemeler: 1,3 kg parçalara ayrılmış horoz eti tuz karabiber 80 g tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 80 g doğranmış domuz pastırması 8 küçük soğan 75 cl...
Elmalı ve bademli tart (tarte normande)
Tatlılar Kolay 20 min 30 min
Malzemeler: Sablé hamuru için: 120 g yumuşamış tereyağı 80 g pudra şekeri 25 g toz badem 1 paket vanilya şekeri 1 tutam tuz 1 yumurta 200 g un Dolgu için: 3...
Cheesecake ve fransız tostu barları
Tatlılar Çok kolay 20 min 1 h 20 m
Malzemeler: Fransız tostu katmanı için: 400 ml süt 2 yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı vanilya Brioche ekmeği (dilimlenmiş; bulamazsanız tost ekmeği...
Taze ve füme somon terrini
Ana yemekler Çok kolay 10 min 1 saat
Malzemeler: 180 g füme somon 180 g taze somon 3 yumurta 1 çay kaşığı sarımsak tozu 20 cl %30 yağlı sıvı krema 10 g taze frenk soğanı
Balkabaklı ve pancettalı makarna
Ana yemekler Çok kolay 30 min 12 min
Malzemeler: 180 g mezze maniche makarna (veya başka bir kısa makarna) 350 g balkabağı içi 80 g küp doğranmış pancetta 1/2 küçük soğan 1 yemek kaşığı yemek...
Kabak, karides ve zencefilli fusilli makarna
Ana yemekler Çok kolay 20 min 8 min
Malzemeler: 180 g fusilli 1 büyük kabak 1/4 kırmızı soğan 130 g soyulmuş karides (dondurulmuş da olur) 1 küçük parça taze zencefil kökü (yaklaşık 2 cm) tadına...
Patlıcanlı carbonara soslu spagetti
Ana yemekler Çok kolay 10 min 40 min
Malzemeler: 2 diş sarımsak 1 soğan 1 patlıcan 1/2 kırmızı biber 100 g dana kıyma 200 ml yemeklik krema tuz karabiber yağ 300 g spagetti
Raclette peynirli panini
Ana yemekler Çok kolay 5 min 5 min
Malzemeler: 1 panini ekmeği 2 dilim raclette peyniri 2 dilim pancetta 2 yemek kaşığı krema 1/4 soğan Karabiber