Malzemeler: Köfte için (40 adet): 500 gr sığır eti (kıyılmış) 250 g domuz eti (kıyılmış) 1 soğan 1 diş sarımsak 100 g ekmek kırıntısı 1 yumurta 5 yemek kaşığı...
Malzemeler: 2 domates 1/4 kırmızı soğan taze fesleğen (15 g) ekmek (60 gr) tuz Biber Zeytinyağı şarap sirkesi (veya elma sirkesi) Parmesan peyniri (pul)
Malzemeler: Sos için: 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 yemek kaşığı toz biber (veya kırmızı biber) 2 yemek kaşığı un 100 ml domates sosu (kızarmış domates) 200 ml...
Malzemeler: Hamur için: 300 g un 1/2 çay kaşığı tuz 30 ml ayçiçek yağı 150 ml su (ılık) Dolgu için 1 haşlanmış yumurta 130 g ton balığı (konserve ton balığı)...
Malzemeler: Mayonez sosu için: 75 ml mayonez 1/2 limon suyu 1 çay kaşığı dijon hardalı 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 1 yemek kaşığı dereotu 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: Patlamış mısır için: 45 g mısır taneleri (patlamış mısır için) 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Üzeri için: 30 gr tereyağı 1 yemek kaşığı köri 1/2 çay...
Malzemeler: 1 rulo milföy hamuru 500 ml süt limon kabuğu rendesi (tadına bakmak için) 1 poşet vanilya şekeri 250 g şeker 60 g mısır unu 6 yumurta sarısı toz...
Malzemeler: 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 300 g tofu 2 havuç 1 tatlı biber 5 adet taze soğan 175 g fasulye filizi 2 diş sarımsak 3 yumurta 250 g pirinç eriştesi...
Malzemeler: Krakerler : 50 gr tereyağı 50 g esmer şeker 50g badem tozu 20 g un 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı) Diplomat krema (pastacı kreması + krem...
Malzemeler: Brioche : 57 g ılık su 57 g ılık süt 1/2 poşet kuru ekmek mayası 315 g un 35g beyaz şeker 1 tutam tuz 1 çay kaşığı vanilya özütü 85g eritilmiş...
Malzemeler: 200 g un 1/2 poşet kabartma tozu 120g tereyağı 100g şeker 3 yumurta 15-20 g rom (3 yemek kaşığı) 1 çay kaşığı vanilya özütü 125 g yaban mersini
Malzemeler: Bisküvi : 125 g bisküvi 30 gr tereyağı Madeleine : 65g tereyağı 1 tutam tuz 1 yemek kaşığı vanilya özütü 40 g şeker 1/2 limon kabuğu rendesi 1...
Malzemeler: 2 arpacık soğanı 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 2 domates 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı paprika de la vera 300 g kalamar 180 g yuvarlak pirinç (bomba...