Malzemeler: Kısa hamur işi : 180 g un 90 g tereyağı 1 tutam tuz Biraz su Hamur : 280 g taze keçi peyniri 80g şeker 3 cl süt 4 yumurta sarısı 20g şeker 4...
Malzemeler: 1 buğday (veya mısır) tortilla 5 dilim chorizo 30g kuzu marul 10 çeri domates 1 yarım avokado Sos için : 2 yemek kaşığı mayonez 1 çay kaşığı...
Malzemeler: 1 burger ekmeği Birkaç kişniş yaprağı 8 adet pişmiş ve soyulmuş karides 1 yarım avokado Bir avuç roket Köri sosu için : 1 yemek kaşığı mayonez 1...
Malzemeler: Hamur : 3g kuru ekmek mayası (1/2 poşet) 125 ml ılık süt 200g un 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı şeker 25g yumuşatılmış tereyağı Dolgu : 200 g beyaz...
Malzemeler: Karamel (75g hazır karamel): 75g şeker biraz su 400g şekerli yoğunlaştırılmış süt 3 yumurta 1 tutam tuz 40 cl süt (veya hindistan cevizi sütü) 1...
Malzemeler: 40 g kırmızı biber (1/2 biber) 70 g beyaz peynir veya cotija peyniri (1/2 blok) 5 g kişniş (bir avuç) 20 g kırmızı soğan (1/4 soğan) 140 g pişmiş...
Malzemeler: 30 gr taze fesleğen 30 g Parmesan (veya 15 g Parmesan + 15 g Pecorino) 30 gr çam fıstığı 1 diş sarımsak 50 g zeytinyağı (5 çorba kaşığı)...
Malzemeler: 250 g tagliatelle 500 g çeri domates 150 g beyaz peynir 1 çay kaşığı tuz çiçeği 1 çay kaşığı biber 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 9 cl zeytinyağı...
Malzemeler: Finansörler : 75 g tereyağı 30 g un 50g badem tozu 80g pudra şekeri 2 yumurta akı 35 g çikolata parçaları Çıtır ganaj : 30 g tam krema 30 gr bitter...
Malzemeler: 4 kabak 180 g somon füme 2 yemek kaşığı mısır unu 3 yumurta 1 diş sarımsak 20 cl tek krem %30 mg 10 gr taze frenk soğanı Biber Tuz (isteğe bağlı)
Malzemeler: 1 poşet kuru ekmek mayası 180g ılık süt 500g un 80g beyaz şeker 8 g tuz 2 yumurta 100g yumuşak tereyağı 1 yumurta 2 yemek kaşığı süt inci şekeri
Malzemeler: Köfte için : 200g seitan 100g kırmızı barbunya fasulyesi (konserve ve süzülmüş) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı chia tohumu (veya 1...
Malzemeler: 2 yuva pirinç eriştesi 1 avokado 20 karides (bizimkiler küçüktü) 2 haşlanmış yumurta Bir demet kişniş Birkaç susam tohumu Sos için : 2 yemek kaşığı...