Portakal

Malzemeler: 8 yumurta 180 g şeker 2 adet işlem görmemiş portakal 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 paket kabartma tozu 60 g tereyağı Üzeri için 20 g şeker

Malzemeler: Tavuk yahnisi için: 800 g tavuk (tercihen kemiksiz tavuk kalça veya but) 350 g soğan (yaklaşık 5 küçük soğan) 1 diş sarımsak ½ demet taze maydanoz...

Malzemeler: 1 adet tatlı tart hamuru 5 yumurta 120 g şeker 15 g mısır nişastası 2 portakal (kabuklarını rendelemek için organik) 120 g yumuşamış tereyağı

Malzemeler: 75 cl sek beyaz şarap 500 g çilek 1 portakal 1 misket limonu 6 kayısı 40 g şeker 33 cl limonata Buz küpleri için: çilek birkaç nane yaprağı

Malzemeler: 15 cl süt 100g bal 100g tereyağı 200 g buğday unu 5 g kabartma tozu 120 g esmer şeker 1 yumurta 1 tutam tuz 6 g tarçın 1 karanfil 2 g zencefil 50 g...

Malzemeler: 750 ml üzüm suyu 3 portakal (organik) 2 limon (organik) 2 şeftali 40 gram şeker 1 çubuk tarçın 500 ml limonata (soğutulmuş)

Malzemeler: 1 portakal 1 limon 300 ml kırmızı şarap 1 çubuk tarçın 40 g şeker 1 yemek kaşığı mısır nişastası (koyulaştırmak için) 1 çay kaşığı vanilya özütü...

Malzemeler: 260 g pişmiş, süzülmüş bezelye yaklaşık 10 taze fesleğen yaprağı 3 yemek kaşığı zeytinyağı yarım limonun suyu 40 g badem tadına göre karabiber 50 g...

Malzemeler: 250 g taze büyük karides (veya kırmızı karides, beyaz karides, küçük karides vb.) Limon kabuğu rendesi (isteğe göre) Portakal kabuğu rendesi...

Malzemeler: 2 somon fileto 200 g nohut (haşlanmış ve süzülmüş) 1 portakal (organik) 1 klementin 1/4 kırmızı soğan 50 g sade yoğurt 1 yemek kaşığı dereotu...

Malzemeler: Pankekler için: 200 g un 3 yumurta 2 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3 yemek kaşığı sıvı yağ 20 cl süt 2 yemek kaşığı...

Malzemeler: 30 ml cin 30 ml bitter (Campari gibi) 30 ml kırmızı vermut (Martini Rosso gibi) 1 dilim portakal buz

Malzemeler: 4 adet mercanları çıkarılmış deniz tarağı Narenciye sosu için: 3 portakal (ilaçsız ve mumlanmamış) 1/2 çay kaşığı toz zencefil 1/2 çay kaşığı...

Malzemeler: 200 ml taze sıkılmış portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (tercihen Brut Nature) 20 ml votka 20 ml cin (tercihen sek cin) 15 ml şeker...

Malzemeler: 250 g yer fıstığı (kabukları soyulmuş, kavrulmuş ve tuzsuz) 200 g sütlü çikolata (tercihen kuvertür veya tatlı yapımına uygun) 240 g beyaz çikolata...

Malzemeler: 525 ml süt (400 ml + 125 ml) Limon kabuğu (tercihen organik veya balmumuyla işlem görmemiş) Portakal kabuğu (tercihen organik veya balmumuyla işlem...

Malzemeler: 750 ml (1 şişe) iyice soğutulmuş köpüklü şarap 1 misket limonu (dilimlenmiş) 1 portakal (dilimlenmiş) 1 nar portakal likörü (damak tadına göre)...

Malzemeler: Mini ön hamur için : 50 ml tam yağlı süt 90 g un 2 g ekmek mayası Brioche Galette des Rois için : 100 ml tam yağlı süt 15 ml portakal çiçeği suyu...

Malzemeler: 6 cl tekila 10 cl portakal suyu 2 cl grenadin şurubu buz küpleri

Malzemeler: 300 g öğütülmüş badem 1 yemek kaşığı tarçın 150 g şeker 50 g eritilmiş tereyağı 40 ml portakal çiçeği suyu 250 g bal 8 yaprak yufka 1 yumurta...

Malzemeler: 250 g un (tercihen T45) 1 çay kaşığı tuz 70 g şeker 10 g yaş maya 3 yumurta 100 g yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu Üzeri için 1...

Malzemeler: 250 g un 15 g yaş ekmek mayası 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz 75 g şeker 40 ml zeytinyağı 1 limonun rendelenmiş kabuğu 2 yemek kaşığı portakal çiçeği...

Malzemeler: Hamur için: 250 g un 2 yemek kaşığı portakal çiçeği suyu 2 yemek kaşığı sıvı yağ 15 cl su Badem ezmesi için: 300 g toz badem 1 yemek kaşığı tarçın...

Malzemeler: Krep hamuru: 250 g un 1 tutam tuz 4 yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 50 cl süt 1 portakalın suyu Suzette tereyağı: 100 g yumuşamış tereyağı 50 g...