Feslegen tarifleri

Malzemeler: 2 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dolgu malzemesi: 250 g kıyılmış sığır eti (veya başka bir kıyma) 1/2 tatlı biber (isteğe bağlı) 1 soğan 1 diş...

Malzemeler: 1 tortilla (buğday veya mısır) 2 yumurta 100 g sade skyr yoğurt tuz Biber 30 g rendelenmiş Emmental peyniri 1/2 kabak 75 gr doğranmış jambon 5-10...

Malzemeler: 10 kurutulmuş cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+20 g graten için) 5...

Malzemeler: Bolonez sos: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 500 g kıyılmış...

Malzemeler: 1 şeftali 1 nektarin 3 kayısı 50 g ahududu 1/2 misket limonu (suyu + kabuğu) 1 yemek kaşığı. agave şurubu taze fesleğen yaprakları 10 g kıyılmış badem

Malzemeler: 3 yumurta 260 g kabak (yaklaşık 2 orta boy kabak) 12 fesleğen yaprağı 100 ml tohum yağı 100 g skyr (veya Yunan yoğurdu) 40 g rendelenmiş parmesan...

Malzemeler: 2 kabak (yaklaşık 600 g) 200 gr domates püresi 80 g mozzarella (pizzadan) 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 4 fesleğen yaprağı 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 190 g makarna 300 g kuşkonmaz 100 g doğranmış domuz pastırması 1 arpacık soğanı 3 fesleğen yaprağı 50 g Parmesan peyniri (yaklaşık 4 yemek kaşığı)...

Malzemeler: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) domates püresi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 diş sarımsak 4 taze fesleğen yaprağı (+/-) 125 g taze mozzarella...

Malzemeler: 4cl beyaz Floc de Gascogne 1.5cl cin 1,5cl beyaz üzüm suyu 1,5cl limon suyu 2 fesleğen yaprağı

Malzemeler: 4 dilim sandviç ekmeği Zeytinyağı 4 dilim Parma jambonu Parmesan talaşı 2 olgun incir birkaç fesleğen yaprağı

Malzemeler: Makarna için : 200 g un 2 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dolgu için : 80 g kurutulmuş jambon 80 g Parmesan peyniri taze fesleğen

Malzemeler: Makarna için : 200 g un 2 yumurta 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dolgu için : 150 g ricotta birkaç fesleğen yaprağı tuz ve karabiber

Malzemeler: 4 yaprak tuğla böreği 200 g St Moret gibi taze peynir 6 dilim Bündnerfleisch 1 arpacık soğanı 1 avuç dolusu çam fıstığı taze fesleğen Zeytinyağı...

Malzemeler: 125g mozzarella topları 3 dilim kurutulmuş jambon 2-3 güneşte kurutulmuş domates Zeytinyağı taze fesleğen

Malzemeler: Bündnerfleisch külahları : 4 yaprak tuğla böreği 200 g St Moret gibi taze peynir 6 dilim Bündnerfleisch 1 arpacık soğanı 1 avuç dolusu çam fıstığı...

Malzemeler: 1 buğday tortillası 2 yemek kaşığı domates sosu 1 paket mozzarella topu 4 fesleğen yaprağı rendelenmiş parmesan

Malzemeler: 80g makarna (glutensiz versiyon için bezelyeli - organik mağazalarda bulunur) Yarım brokoli 3 büyük mantar Birkaç fesleğen yaprağı Zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 1 kruvasan 3 çay kaşığı incir reçeli 50 gr keçi peyniri (yaklaşık 4 dilim) 3 dilim İber jambonu bir avuç roket birkaç fesleğen yaprağı

Malzemeler: 380 g gnocchi 500 g çeri domates 150 g beyaz peynir 1 çay kaşığı öğütülmüş biber (+/-) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 4 buğday (veya mısır) tortillası 20 cl domates coulis tadına göre tuz tadına göre biber kekik (tadına bakmak için) sarımsak tozu (tadına göre) 150...

Malzemeler: 180 g makarna Krema: 200 gr ricotta (1 kap) 2 avuç taze fesleğen (+-) 1 diş sarımsak Zeytinyağı tuz Biber

Malzemeler: 180 g makarna 300 g kabak (1 orta boy kabak) 40 g beyaz şarap 125 g Yunan yoğurdu (1 kap) 1/2 limon suyu (küçük) 10 gr parmesan peyniri 4 fesleğen...

Malzemeler: 190 g makarna (spaghettoni) 180 gr çeri domates 200 gr burrata 1 diş sarımsak 15 gr rendelenmiş Parmesan peyniri 3 fesleğen yaprağı tadına göre...