Malzemeler: 1 kısa hamur işi Bucks kreması : 100 g geyik şekeri 110 g şeker 6 yumurta sarısı 130 ml süt 130 ml krema 130 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 1...
Malzemeler: 25 cl bitki sütü (soya, pirinç, badem vb.) 20 cl hindistan cevizi sütü 50 g esmer şeker 2 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi (isteğe bağlı)...
Malzemeler: 250 g un 15 g yaş ekmek mayası 2 yumurta 1 çay kaşığı tuz 75 g şeker 40 ml zeytinyağı işlenmemiş limon kabuğu rendesi 2 yemek kaşığı. portakal...
Malzemeler: Taban için : 200 gr tereyağlı bisküvi 80 g tereyağı Dolgu için : 900g Philadelphia (fromage frais) 200g şeker 1 poşet vanilya şekeri 4 yumurta 60 g...
Malzemeler: Taban için : 125 g tereyağı küpleri 80 g tereyağı Dolgu için : 450 g Philadelphia 200 g mascarpone 150g şeker 5 cl tek krema 2 yaprak jelatin 200 g...
Malzemeler: 1 kısa hamur işi Muhallebi dolgusu için : 50 cl süt 4 yumurta sarısı 125g pudra şekeri 40g mısır unu 1 vanilya çubuğu 500g çilek 100g reçel (çilek...
Malzemeler: Pandispanya : 3 yumurta 90 g şeker 90 g un Kahve kreması: 5 yumurta sarısı 150 g şeker 65 ml su 210 g yumuşak tereyağı 1 yemek kaşığı kahve özü...
Malzemeler: Mousseline kreması için : 45 cl süt 1 vanilya çubuğu 4 yumurta sarısı 125g şeker 60g mısır unu 90g tereyağı (3. aşama için) 100g tereyağı (11. adım...