Malzemeler: Baba böreği : 300 g un 1 çay kaşığı tuz 40g şeker 15 g yaş ekmek mayası 3 yumurta 90g tereyağı Şurup : 750 ml su 200g şeker 1 işlenmemiş limon 75...
Malzemeler: Brioche böreği : 300 g un 1 çay kaşığı tuz 60g şeker 12 g yaş ekmek mayası 3 yumurta 130g tereyağı Üst malzeme: 800 g erik 100 ml tek krema 2...
Malzemeler: 200 g ince irmik 100 g un 10 g şeker 1 çay kaşığı tuz 1 poşet kabartma tozu 10 g yaş ekmek mayası (veya 1 poşet kuru maya) 500ml su Bal (veya agave...
Malzemeler: Kakaolu pandispanya : 3 yumurta 60 g şeker 20 g kakao tozu 50g un Şurup içinde kirazlar : 200 g dondurulmuş Morello kirazı 150g şeker 15 cl su 50...
Malzemeler: Yaklaşık on milföy için : Açmak için 700 g milföy hamuru Pudra şekeri Pastacı kreması için : 75 cl süt 1 vanilya çubuğu 3 yumurta 150g şeker 75 g...
Malzemeler: Fındık pralini : 80 g şeker 1 yemek kaşığı su 125g bütün fındık Çıtır pralin : 40g crêpes dentelles (crêpes Gavotte veya feuilletine flakes) 20g...
Malzemeler: Krepler : 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz 380 g ahududu reçeli 20 cl tek krema 340 g...
Malzemeler: Çikolatalı ganaj : 20 cl sıvı taze krema 200 g çikolata Mascarpone kreması : 250 g mascarpone 10 cl tek krema (%30 yağlı) 75g şeker 2 yemek kaşığı...
Malzemeler: 200 g kaju fıstığı (kavrulmamış veya tuzlanmamış) 200g badem 150 g çekirdeksiz hurma 20 cl hindistan cevizi kreması 1 yemek kaşığı (hindistan...
Malzemeler: Yoğunlaştırılmış sütlü cheesecake: 450g Philadelphia tipi fromage frais 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 3 yumurta 2 yemek kaşığı mısır unu 1...
Malzemeler: Krepler : 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz Elmalar : 5 Golden Delicious elma 2 yemek...