Malzemeler: 60 ml zeytinyağı 3 diş sarımsak, doğranmış ½ çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 tutam acı biber 250...
Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g kıyılmış...
Malzemeler: Limon kreması: 5 yumurta 2 limon (1 limonun suyu + kabuğu) 120g şeker 15 g mısır unu 120g tereyağı 1 limon (meyve suyu) Tiramisu kreması: 2 yumurta...
Malzemeler: 1 Caprice des dieux peyniri (300g) 30g un 60g ekmek kırıntısı 2 yumurta Patatesler için : 500 g küçük patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay...
Malzemeler: Temel sos için: 500 g olgun domates (yaklaşık 4 adet) 1/2 beyaz soğan jalapeño (acılık için damak tadına göre ayarlayın) 1 yemek kaşığı misket...
Malzemeler: 6 (büyük) tortilla (veya 7 orta boy) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz Tuz Biber 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber 500 gr...
Malzemeler: 2 mango (1 tanesi posa için, 1 tanesi küp küp doğramak için) 100 g kurutulmuş tapyoka incisi 60 g şekerli yoğunlaştırılmış süt (damak tadına göre...
Malzemeler: 200 gr tortilla cipsi 150 g rendelenmiş kaşar peyniri Et 1 çiseleme zeytinyağı 1/2 beyaz soğan 100 g kıyma (bu durumda sığır eti) 1 diş sarımsak...
Malzemeler: 300 g mango (1 adet) 40 g arpacık soğanı (1 küçük) 1 diş sarımsak (küçük) 20 ml elma sirkesi (2 yemek kaşığı) 20 g esmer şeker (1 tepeleme yemek...
Malzemeler: 6 büyük tortilla (veya 7 orta boy tortilla) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz tuz Biber 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber...
Malzemeler: Pirinç: 120 g basmati pirinç 20 cl su 3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi 2 yemek kaşığı nötr yağ Garnitür: 100 g somon balığı (1 pavé) 150 g...
Malzemeler: 2 mango (1 tanesi coulis için ve 1 tanesi küp küp doğramak için) 400 ml tam yağlı süt 70 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 100 ml su 10 g limon suyu...
Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 dilim çiftlik ekmeği (veya hazır...
Malzemeler: 200 ml taze portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (en iyisi Brut doğası) 20 ml votka 20 ml cin (sek cin en iyisidir) 15 ml sade şurup...
Malzemeler: 10 kurutulmuş cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+20 g graten için) 5...
Malzemeler: 225 g pişmiş pancar Dolgu: 250 g ricotta peyniri 1 limon (kabuğu rendelenmiş) tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 g roket (+/-) Sos: 125...
Malzemeler: 1 adet önceden pişirilmiş pinsa (230 g) 200 g soyulmuş domates (burada ezilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak 125 g...
Malzemeler: 2 tavuk budu 4 beyaz soğan (orta boy) Limon suyu 2 yemek kaşığı hardal 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke Tatlandırmak için tuz Tadına göre...
Malzemeler: 150 g fromage frais 2 dilim somon füme 1 çay kaşığı kapari 5 gr taze dereotu 1/2 limon (kabuğu rendesi) 1/2 arpacık soğanı (veya 1/4 kırmızı soğan,...