Malzemeler: Roll’lar: 1 kutu kruvasan hamuru 1 yumurta 2 yemek kaşığı esmer şeker (yaklaşık) İç dolgusu: 10 cl sıvı krema (%30 yağlı) 50 g mascarpone 20 g...
Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...
Malzemeler: 180 g makarna (spagetti, tagliatelle, rigatoni) 1 yumurta 1 yumurta sarısı 80 g guanciale 40 g rendelenmiş Pecorino Romano peyniri Karabiber...
Malzemeler: 4 tavuk baget (veya küçük tavuk incik parçaları) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 misket limonunun suyu 1 çay kaşığı acı kırmızı biber 1 çay kaşığı füme...
Malzemeler: 12 yaprak yufka 50 g tereyağı 5 cl zeytinyağı 2 yumurta 250 ml süt 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı karabiber 1...
Malzemeler: 2,5 g kuru ekmek mayası (veya 6 g yaş maya) 25 ml ılık su 200 g un 250 g ekstra ince irmik 1 tutam tuz 1/2 yemek kaşığı şeker 200 ml su (yaklaşık)...
Malzemeler: 1. marinasyon: 250 g tavuk (2 fileto) 25 cl süt 2. marinasyon: tuz karabiber 1 diş sarımsak 1 küçük parça taze zencefil 1 yemek kaşığı süt Kaplamak...
Malzemeler: 1/2 yemek kaşığı susam yağı 300 g brokoli (1 adet) 10 karides (burada pişmiş ve dondurulmuş) 100 g pirinç (3 renkli) Sos: 1 yemek kaşığı susam yağı...
Malzemeler: 120 g üç renkli pirinç 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak Tuz Karabiber 300 g brokoli (1 adet) 12 karides (burada pişmiş ve dondurulmuş)...
Malzemeler: Gochujang kreması: 15 g yumuşamış tereyağı 15 g açık esmer şeker (veya esmer şeker) 1 yemek kaşığı gochujang (Kore fermente biber ezmesi) Kurabiye...
Malzemeler: 1. marinasyon: 250 g tavuk (2 fileto) 25 cl süt 2. marinasyon: Tuz Karabiber 1 diş sarımsak 1 küçük parça taze zencefil 1 yemek kaşığı süt Kaplama:...
Malzemeler: 300 g hazır polenta (biz trüflü polenta kullandık) 200 g scamorza peyniri (yaklaşık) 60 g acı salam (ince dilimlenmiş) Tuz, isteğe göre Su,...
Malzemeler: 180 g makarna (biz bigoli kullandık) 125 g ricotta 1 limon (ilaçlanmamış) 1 parça tereyağı 1 parça tereyağı Tuz, damak zevkine göre Karabiber,...
Malzemeler: 180 g makarna (fusilli) 1 kabak 10 adet yağda kurutulmuş domates 10 cl beyaz şarap Tadına göre karabiber Tatlandırmak için tuz Zeytinyağı 1 diş...
Malzemeler: 1 salatalık 2 havuç 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi 1 misket limonunun suyu tu z karabiber 50 g beyaz peynir...