Avrupa mutfağı

• Italyan mutfağı
• Fransız mutfağı

Msemmen, ramazan için mükemmel fas usulü lapa lapa krep!

Atıştırmalıklar Kolay 30 min 10 min

Malzemeler: 2,5 g kuru ekmek mayası (veya 6 g yaş maya) 25 ml ılık su 200 g un 250 g ekstra ince irmik 1 tutam tuz 1/2 yemek kaşığı şeker 200 ml su (+/-)...

Scamorza peyniri ve pepperoni ile polenta crostini

Girişler Çok kolay 15 min 10 min

Malzemeler: 300 g hazır polenta (biz trüflü polenta kullandık) 200 g scamorza peyniri (yaklaşık) 60 g pepperoni (ince dilimlenmiş) Tatlandırmak için tuz...

Ricotta ve limonlu makarna, hazırlaması çok kolay, lezzetli bir ilk yemek!

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 180 g makarna (biz bigoli kullandık) 125 g ricotta 1 limon (işlenmemiş) 1 topak tereyağı 1 topak tereyağı tadına göre tuz tatmak için biber...

Kabak ve güneşte kurutulmuş domatesli makarna: hızlı ve lezzetli bir ilk yemek!

Ana yemekler Çok kolay 5 min 10 min

Malzemeler: 180 g makarna (fusilli) 1 kabak 10 adet yağda kurutulmuş domates 10 cl beyaz şarap Tadına göre karabiber Tatlandırmak için tuz Zeytinyağı 1 diş...

Raffaello ile hindistan cevizli tiramisu

Tatlılar Çok kolay 10 min

Malzemeler: 10 Raffaello 1 yemek kaşığı. rendelenmiş hindistan cevizi 500 g mascarpone peyniri 20 cl tek krema (%30 yağlı) 20 cl hindistan cevizi kreması 100g...

Bear'ın sarımsaklı pestosu, hoş kokulu ve süper lezzetli!

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 50 gr yabani sarımsak 40 g Parmesan peyniri 60 g çam fıstığı (veya badem, kaju fıstığı, antep fıstığı, ceviz) 50 gr zeytinyağı tuz Biber

Fritözde patlıcan ruloları

Girişler Çok kolay 12 min 6 min

Malzemeler: 1 patlıcan 6 dilim domuz pastırması (veya pişmiş jambon) tatlandırmak için rendelenmiş mozzarella peyniri tatmak için biber Tatlandırmak için...

Negroni: evde hazırlamak için doğru dozlarda tarif

Drink Çok kolay 3 min

Malzemeler: 30 ml cin 30 ml bitter (campari tipi) 30 ml kırmızı vermut (kırmızı martini tipi) 1 portakal dilimi buz

Fritözde közlenmiş biber salatası

Aperatif Çok kolay 5 min 20 min

Malzemeler: 2 kırmızı biber 2 diş sarımsak 35 g sızma zeytinyağı tatlandırmak için kurutulmuş biberiye tadına göre tuz

Tiramisu tarzı rochers, kahvenizin yanında mini porsiyonlarda mükemmel i̇talyan tatlısı!

Tatlılar Çok kolay 10 min

Malzemeler: 250g mascarpone (1 kavanoz) 150 g sünger bisküvi (yaklaşık 16) 1 yumurta (akı + sarısı) 1 yemek kaşığı kahve (sıvı veya öğütülmüş) 1 çay kaşığı...

Ev yapımı mayonezli rus salatası

Girişler Çok kolay 5 min 20 min

Malzemeler: Salata için: 2 orta boy patates 1 havuç 1 yumurta 100 g konserve bezelye (1/2 kutu) 1 kutu ton balığı Su Tuz Ev yapımı mayonez için 100 ml bitkisel...

Kurutulmuş domates ve zeytinli fırında beyaz peynir, akdeniz usulü

Aperatif Çok kolay 5 min 22 min

Malzemeler: 60 ml zeytinyağı 3 diş sarımsak, doğranmış ½ çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 tutam acı biber 250...

Ev yapımı bolonez sos - ragù alla bolognese

Accompaniments Çok kolay 10 min 3 h 20 m

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g kıyılmış...

Limonlu tiramisu, keskin bir dokunuşa sahip bir klasik

Tatlılar Çok kolay 30 min 10 min

Malzemeler: Limon kreması: 5 yumurta 2 limon (1 limonun suyu + kabuğu) 120g şeker 15 g mısır unu 120g tereyağı 1 limon (meyve suyu) Tiramisu kreması: 2 yumurta...

Hava fritözü patatesli ekmekli tanrı kaprisi

Ana yemekler Çok kolay 5 min 16 min

Malzemeler: 1 Caprice des dieux peyniri (300g) 30g un 60g ekmek kırıntısı 2 yumurta Patatesler için : 500 g küçük patates 1 çay kaşığı sarımsak tozu 1 çay...

Pizza veya pinsa için ideal, tam aromalı çiğ domates sosu.

Accompaniments Çok kolay 5 min

Malzemeler: 200g soyulmuş domates (bu durumda ezilmiş veya 200g bütün domates) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak

Çıtır, baharatlı somonlu çıtır pirinç salatası!

Ana yemekler Çok kolay 20 min 50 min

Malzemeler: Pirinç: 120 g basmati pirinç 20 cl su 3 yemek kaşığı kırmızı köri ezmesi 2 yemek kaşığı nötr yağ Garnitür: 100 g somon balığı (1 pavé) 150 g...

Kavrulmuş kayısı, roka ve burrata salatası

Girişler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 dilim çiftlik ekmeği (veya hazır...

Bolonez soslu makarna - tagliatelle al ragù alla bolognese

Ana yemekler Çok kolay 20 min 3 saat

Malzemeler: Sos: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g...

Agua de valencia, evde yapabileceğiniz cava ve portakallı akdeniz kokteyli.

Drink Çok kolay 15 min 3 min

Malzemeler: 200 ml taze portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (en iyisi Brut doğası) 20 ml votka 20 ml cin (sek cin en iyisidir) 15 ml sade şurup...

Kremalı pesto cannelloni au gratin: kolay ve lezzetli tarif

Ana yemekler Çok kolay 15 min 35 min

Malzemeler: 10 kurutulmuş cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+20 g graten için) 5...

Limonlu caipirinha: kokteyl çalkalayıcı olmadan yapımı kolay brezilya içeceği

Drink Çok kolay 5 min

Malzemeler: 1 yeşil limon (tahiti limonu) 2 çay kaşığı şeker (veya tadına göre) 60 ml cachaça (+- 2 shot) tadına göre buz

Pancarlı ravioli, basit ve zarif bir başlangıç

Girişler Çok kolay 20 min

Malzemeler: 225 g pişmiş pancar Dolgu: 250 g ricotta peyniri 1 limon (kabuğu rendelenmiş) tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 g roket (+/-) Sos: 125...

Yapması çok hızlı olan lezzetli pinsa

Ana yemekler Çok kolay 5 min 5 min

Malzemeler: 1 adet önceden pişirilmiş pinsa (230 g) 200 g soyulmuş domates (burada ezilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak 125 g...