Avrupa mutfağı

• Italyan mutfağı
• Fransız mutfağı

Agua de valencia, evde yapabileceğiniz cava ve portakallı akdeniz kokteyli.

Drink Çok kolay 15 min 3 min

Malzemeler: 200 ml taze portakal suyu (yaklaşık 3 portakal) 200 ml cava (en iyisi Brut doğası) 20 ml votka 20 ml cin (sek cin en iyisidir) 15 ml sade şurup...

Kremalı pesto cannelloni au gratin: kolay ve lezzetli tarif

Ana yemekler Çok kolay 15 min 35 min

Malzemeler: 10 kurutulmuş cannelloni (veya rulo yapmak için taze makarna yaprakları) 250 g ricotta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+20 g graten için) 5...

Limonlu caipirinha: kokteyl çalkalayıcı olmadan yapımı kolay brezilya içeceği

Drink Çok kolay 5 min

Malzemeler: 1 yeşil limon (tahiti limonu) 2 çay kaşığı şeker (veya tadına göre) 60 ml cachaça (+- 2 shot) tadına göre buz

Pancarlı ravioli, basit ve zarif bir başlangıç

Girişler Çok kolay 20 min

Malzemeler: 225 g pişmiş pancar Dolgu: 250 g ricotta peyniri 1 limon (kabuğu rendelenmiş) tuz ve karabiber 1 yemek kaşığı zeytinyağı 15 g roket (+/-) Sos: 125...

Yapması çok hızlı olan lezzetli pinsa

Ana yemekler Çok kolay 5 min 5 min

Malzemeler: 1 adet önceden pişirilmiş pinsa (230 g) 200 g soyulmuş domates (burada ezilmiş) 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 küçük diş sarımsak 125 g...

Senegal usulü tavuk yassa: kolay ve lezzetli geleneksel tarif

Ana yemekler Çok kolay 20 min 55 min

Malzemeler: 2 tavuk budu 4 beyaz soğan (orta boy) Limon suyu 2 yemek kaşığı hardal 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sirke Tatlandırmak için tuz Tadına göre...

Somon füme aperatif sürülebilir

Aperatif Çok kolay 10 min

Malzemeler: 150 g fromage frais 2 dilim somon füme 1 çay kaşığı kapari 5 gr taze dereotu 1/2 limon (kabuğu rendesi) 1/2 arpacık soğanı (veya 1/4 kırmızı soğan,...

Bolonez lazanya: herkesin sevdiği tarif!

Ana yemekler Çok kolay 20 min 4 saat

Malzemeler: Bolonez sos: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye 500 g kıyılmış...

Mükemmel çikolatalı mus, bir parça tuz ile ultra gurme

Tatlılar Çok kolay 15 min

Malzemeler: 150 gr bitter çikolata 50g yarı tuzlu tereyağı 1 yumurta sarısı 4 yumurta akı 1 tutam tuz 1 tutam fleur de sel (isteğe bağlı)

Kavuzlu ve ton balıklı salata: hafif, lezzetli ve yıl boyunca mükemmel bir tarif

Ana yemekler Çok kolay 5 min 30 min

Malzemeler: 280 g kılçıksız buğday 200 g doğal ton balığı (veya yağda) 230 gr çeri domates 150 gr mısır 100 g roket yarım limon suyu Tatlandırmak için...

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: i̇talyan geleneğinin son dakika yemeği

Ana yemekler Çok kolay 5 min 8 min

Malzemeler: 400 g spagetti 2 acı biber 3 diş sarımsak 80 g zeytinyağı Tatlandırmak için tuz

Kremalı ve jambonlu makarna: kremalı, hızlı ve karşı konulmaz!

Ana yemekler Çok kolay 5 min 12 min

Malzemeler: 360 g makarna (biz penne rigate) 200 ml pişirme kreması 200 g pişmiş jambon (şeritler veya küpler halinde) 40 g tereyağı 30 g rendelenmiş Parmesan...

Maydanoz ve limonlu fırında ıstakoz: sofrada sadelik ve incelik.

Ana yemekler Çok kolay 5 min 10 min

Malzemeler: 1 ıstakoz (dondurulmuş) 5 dal maydanoz 5 dal frenk soğanı 1 diş sarımsak 1 tutam tuz 4/5 yemek kaşığı zeytinyağı rendelenmiş 1/2 organik limon kabuğu

Patates tabanlı somon fümeli tart

Ana yemekler Çok kolay 15 min 1 h 10 m

Malzemeler: Temel: 620 g patates (4 adet) tuz Biber 2 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) Üst malzeme: 150 g Yunan yoğurdu 1 küçük arpacık soğanı tuz Biber 1 organik...

Penne all'arrabbiata: kalpleri ısıtan bir i̇talyan klasiği!

Ana yemekler Çok kolay 5 min 14 min

Malzemeler: 180 g makarna (penne rigate) 1 diş sarımsak 1 acı biber 380 gr soyulmuş domates Tatlandırmak için maydanoz Tatlandırmak için tuz Tatlandırmak için...

Hızlı ve rahatlatıcı domates ve mozzarella gnocchi graten - fırında gnocchi alla sorrentina

Ana yemekler Çok kolay 10 min 20 min

Malzemeler: 380 g gnocchi 40 cl (400 g) domates püresi 1 yemek kaşığı zeytinyağı tuz Biber 1 diş sarımsak 4 taze fesleğen yaprağı (+/-) 125 g taze mozzarella...

Hava fritözü ile croque monsieur

Ana yemekler Çok kolay 10 min 10 min

Malzemeler: 8 dilim sandviç ekmeği (bu durumda küçük dilimler) 2 dilim beyaz jambon 140 g rendelenmiş peynir Beşamel sos için : 50cl süt 35g tereyağı 35g un...

Pastırmalı kiş

Ana yemekler Çok kolay 15 min 35 min

Malzemeler: Ev yapımı hamur işi için : 200 g un 100 gr tereyağı 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz Dolgu için : 400 g crème fraîche 100 g domuz pastırması 3 yumurta...

Krem şanti nasıl yapılır

Tatlılar Çok kolay 10 min

Malzemeler: 400ml tek krema (%30 yağlı; çok soğuk) 45gr pudra şekeri 1 vanilya çubuğu (isteğe bağlı)

Crème brûlée

Tatlılar Çok kolay 25 min 30 min

Malzemeler: 300 ml tam krema 1 vanilya çubuğu 375ml süt 90gr şeker 6 yumurta sarısı

İtalyan tiramisusu

Tatlılar Çok kolay 30 min

Malzemeler: 2 yumurta 250g mascarpone 250ml kahve 3 yemek kaşığı kakao tozu 20 yatak odası 100g şeker şekersiz kakao tozu (isteğe bağlı) bitter çikolata...

Sarımsaklı ve maydanozlu ekmek

Girişler Çok kolay 10 min 25 min

Malzemeler: 1 baget ekmek 2 diş sarımsak 150g tereyağı Birkaç dal maydanoz Tuz

Endülüs gaspaçosu

Girişler Çok kolay 20 min

Malzemeler: 1 kg asma domatesi 1/3 yeşil biber 200 ml su 1 salatalık (büyük) 1 sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı tadına göre tuz Sirke (tadına bakmak için)

Kinder bueno ile galette des rois

Tatlılar Çok kolay 45 min 30 min

Malzemeler: Pastacı kreması için : 400ml süt 1 vanilya çubuğu 3 yumurta sarısı 100g şeker 40g mısır unu 20g tereyağı Badem kreması için : 100g yumuşatılmış...