Kolay ev yapımı limoncello tarifi
Drink Kolay 20 min
Malzemeler: 4 adet ilaçlanmamış limon 50 cl votka veya meyve alkolü 400 g şeker 50 cl su
Avrupa mutfağı
2726 tarifler
Ev yapımı milföy hamuru tarifi: adım adım
Diğer Zor 4 saat 25 min
Malzemeler: 300 g T55 tipi un 7 g tuz 17 cl su 250 g kuru tereyağı (gözlemler bölümüne bakın)
Vanilyalı mille-feuille (milföy pastası)
Tatlılar Zor 4 saat 25 min
Malzemeler: Yaklaşık 10 adet mille-feuille için: 700 g açılmaya hazır milföy hamuru Pudra şekeri Pastacı kreması için: 75 cl süt 1 vanilya çubuğu 3 yumurta 150...
Somonlu mini şu hamuru topları
Aperatif Kolay 30 min 25 min
Malzemeler: Şu hamuru: 80 g un 50 g tereyağı 13 cl su 2 yumurta Üzeri için 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz İç harcı: 250 g taze peynir (Philadelphia gibi) 150 g...
Kaz ciğeri ve soğan konfitli mini şu hamurları
Aperatif Çok kolay 30 min 25 min
Malzemeler: Şu hamuru: 80 g un 50 g tereyağı 13 cl su 2 yumurta Üzeri için 1 yumurta 1 çay kaşığı tuz 300 g foie gras (kaz ciğeri) 100 g soğan konfit
Yeşil elmalı somon mille-feuille tarifi
Girişler Kolay 30 min
Malzemeler: 1 yeşil elma 90 g dilimlenmiş füme somon 150 g taze keçi peyniri (Chavroux gibi) Dereotu
Kaz ciğerli landaise salatası (périgord salatası)
Girişler Çok kolay 20 min
Malzemeler: Mesclun yeşillik karışımı 140 g mısır 2 domates 1 arpacık soğanı 40 g çam fıstığı 12 kuşkonmaz ucu 90 g dilimlenmiş kurutulmuş ördek göğsü 100 g...
Tek tencerede somonlu ve brokolili tagliatelle
Ana yemekler Çok kolay 5 min 15 min
Malzemeler: 170 g tagliatelle makarna 100 g brokoli 90 g füme somon 1 diş sarımsak 10 cl sıvı krema 375 ml su karabiber
Kaz ciğerli sufle tarifi
Girişler Çok kolay 20 min 15 min
Malzemeler: 30 g tereyağı 30 g un 16 cl süt 100 g blok kaz ciğeri 2 yumurta tuz karabiber 4 baharat karışımı (karabiber, zencefil, muskat ve karanfil)
Jambonlu peynirli milföy börekleri
Girişler Çok kolay 15 min 20 min
Malzemeler: 1 dikdörtgen milföy hamuru 4 yemek kaşığı koyu kıvamlı krema 2 dilim jambon 100 g rendelenmiş peynir 1 yumurta
Kaz ciğerli gine tavuğu turtası
Ana yemekler Kolay 2 saat 2 saat
Malzemeler: 1 adet gine tavuğu 400 g domuz boyun eti 400 g arpacık soğanı 2 yemek kaşığı balzamik sirke 10 cl beyaz Porto şarabı 15 cl su 1 adet et suyu...
Pastéis de nata (portekiz usulü mini kremalı tartlar)
Tatlılar Kolay 40 min 15 min
Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru 250 ml süt 1 adet işlem görmemiş limonun kabuğu 30 g un 150 g şeker 75 ml su 4 yumurta sarısı
Ahududulu ve beyaz çikolatalı krep rulosu
Tatlılar Kolay 3 saat 30 min
Malzemeler: Krepler: 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz 380 g ahududu reçeli 20 cl sıvı krema 340 g...
Çıtır deniz tarağı lokmaları
Aperatif Çok kolay 45 min 20 min
Malzemeler: 6 yaprak filo yufkası 1/2 pırasa 150 g deniz tarağı (mercanı çıkarılmış) Çam fıstığı Zeytinyağı 1/2 limon
Safranlı deniz tarağı risottosu
Ana yemekler Kolay 5 min 45 min
Malzemeler: 120 g risotto pirinci 140 g deniz tarağı (mercanı çıkarılmış) 1 diş sarımsak 1 domates 1 doz safran 1 adet bulyon tableti 48 cl su 2 yemek kaşığı...
Kirazlı milföy tartı
Tatlılar Çok kolay 25 min 40 min
Malzemeler: 2 yaprak milföy hamuru 500 g çekirdeği çıkarılmış kiraz 25 g mısır nişastası 50 g şeker 1/2 limonun suyu 1 yumurta
Vanilyalı ve çikolatalı güneş şeklinde milföy tartı
Atıştırmalıklar Kolay 40 min 25 min
Malzemeler: Vanilyalı pastacı kreması: 25 cl süt 2 yumurta sarısı 1 vanilya çubuğu 60 g şeker 30 g mısır nişastası 2 adet milföy hamuru 75 g çikolata parçacığı...
Ahududulu ve mascarponeli volovanlar
Tatlılar Kolay 40 min 20 min
Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 150 g mascarpone peyniri 200 g ahududu 1 vanilya çubuğu 50 g pudra şekeri 10 cl sıvı krema (%30 yağlı) 1 yumurta
Trüf parçacıklı sos eşliğinde ördek göğsü tarifi
Ana yemekler Çok kolay 15 min 30 min
Malzemeler: 2 adet ördek göğsü 1 yemek kaşığı ördek yağı 1 soğan 1 yemek kaşığı un 10 cl beyaz şarap 20 cl tavuk suyu 6 g trüf mantarı parçacığı
Kuru erikli bıldırcın tarifi
Ana yemekler Çok kolay 15 min 20 min
Malzemeler: 2 bıldırcın 150 g çekirdeksiz kuru erik Tereyağı Zeytinyağı Tuz Karabiber
Düşes patates tarifi (adım adım)
Accompaniments Çok kolay 20 min 30 min
Malzemeler: 700 g patates 60 g tereyağı 3 yumurta sarısı tuz karabiber
Şaşmaz çikolatalı markiz tarifi
Tatlılar Çok kolay 25 min
Malzemeler: 200 g bitter çikolata 150 g tereyağı 4 yumurta 75 g şeker 2 yaprak jelatin file badem
Geleneksel kestaneli kapon tarifi
Ana yemekler Kolay 35 min 2 saat
Malzemeler: Yaklaşık 3 kg'lık 1 kapon 40 cl tavuk suyu Zeytinyağı İç harcı: 300 g kıyılmış dana eti 6 havuç 1 demet maydanoz 1 soğan 1 diş sarımsak Tuz ve...
Maître d’hôtel tereyağı (kolay ve hızlı tarif)
Accompaniments Çok kolay 10 min
Malzemeler: 125 g yumuşamış tereyağı 8 dal maydanoz 1 çay kaşığı limon suyu tuz karabiber