Avrupa mutfağı

542 tarifler
Tarif Kuru erikli bıldırcın

Kuru erikli bıldırcın

Ana yemekler Çok kolay 15 min 20 min
Malzemeler: 2 bıldırcın 150 g çekirdeksiz kuru erik Tereyağı Zeytinyağı tuz Biber
Tarif Kestaneli geleneksel capon

Kestaneli geleneksel capon

Ana yemekler Kolay 35 min 2 saat
Malzemeler: 1 adet yaklaşık 3 kg ağırlığında capon 40 cl tavuk suyu Zeytinyağı Dolgu malzemesi : 300 g kıyılmış dana eti 6 havuç 1 demet maydanoz 1 soğan 1 diş...
Tarif Kuzugöbeği mantarlı dana eti

Kuzugöbeği mantarlı dana eti

Ana yemekler Kolay 10 min 25 min
Malzemeler: 300 g tatlı ekmek 1 arpacık soğanı 200 g kuzugöbeği mantarı 8 cl tek krema 1 yemek kaşığı un tuz Biber
Tarif Çikolata parçacıklı mini kral keki

Çikolata parçacıklı mini kral keki

Atıştırmalıklar Çok kolay 1 saat 25 min
Malzemeler: 2 adet milföy hamuru 120g badem tozu 100g şeker 2 yumurta 50g yumuşak tereyağı 50 gr çikolata parçaları 1 yumurta sarısı
Tarif Karamelize elmalı pancake samoussas

Karamelize elmalı pancake samoussas

Tatlılar Çok kolay 2 saat 30 min
Malzemeler: Krepler : 250 g un 4 yumurta 500 ml süt 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz Elmalar : 5 Golden Delicious elma 2 yemek...
Tarif Crêpes suzette, geleneksel tarif

Crêpes suzette, geleneksel tarif

Tatlılar Çok kolay 1 h 30 m 45 min
Malzemeler: Krep hamuru: 250 g un 1 tutam tuz 4 yumurta 2 yemek kaşığı sıvı yağ 50 cl süt 1 portakalın suyu Suzette tereyağı : 100g yumuşak tereyağı 50g pudra...
Tarif İspanyol usulü mercimek

İspanyol usulü mercimek

Ana yemekler Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 250 g mercimek 1,5 litre su 1 patates 1 domates 1/4 kırmızı biber 1/2 yeşil biber 1 soğan 3 diş sarımsak 1 havuç 100 g domuz pastırması 8 dilim...
Tarif Pot-au-feu, basit bir klasik

Pot-au-feu, basit bir klasik

Ana yemekler Çok kolay 20 min 4 saat
Malzemeler: 750g dana incik (veya yanak veya yanak) 3 soğan 1 sap kereviz 3 havuç 2 pırasa 2 şalgam 2 patates 1 ilik kemiği 1 buket garni su tuz kaba tuz
Tarif Royal chocolat veya trianon (video ve ipuçları)

Royal chocolat veya trianon (video ve ipuçları)

Tatlılar Zor 5 saat 12 min
Malzemeler: Fındık dacquoise : 75 g fındık tozu 75 g pudra şekeri 2 yumurta akı 30g şeker Pralin gevreği : 80g şeker 1 yemek kaşığı su 120 g fındık 80g crêpes...
Tarif Pırasa fondü

Pırasa fondü

Accompaniments Çok kolay 20 min 30 min
Malzemeler: 3 pırasa 1 arpacık soğanı 50 ml beyaz şarap 10 cl tek krema Tereyağı tuz Biber hindistan cevizi
Tarif Zebra pasta, egzotik mermer (i̇talyan mermeri)

Zebra pasta, egzotik mermer (i̇talyan mermeri)

Atıştırmalıklar Çok kolay 45 min 40 min
Malzemeler: 4 yumurta 200 g şeker 20 cl yağ 10 cl süt 300 g un 2 çay kaşığı maya (1 poşet) 20 g kakao tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü 1 tutam tuz
Tarif Yumurtalı ve jambonlu kiş

Yumurtalı ve jambonlu kiş

Ana yemekler Çok kolay 20 min 50 min
Malzemeler: 1 kısa hamur işi 6 yumurta 10 cl krema 200g doğranmış jambon 150g rendelenmiş mozzarella taze frenk soğanı tuz Biber
Tarif Mascarpone keki (nemli ve lezzetli)

Mascarpone keki (nemli ve lezzetli)

Atıştırmalıklar Çok kolay 15 min 40 min
Malzemeler: 150 g mascarpone 120 g şeker 1 çay kaşığı sıvı vanilya 3 yumurta 150g un 1 poşet kabartma tozu 1 tutam tuz
Tarif Ton balıklı yumurta

Ton balıklı yumurta

Girişler Çok kolay 15 min 10 min
Malzemeler: 8 yumurta 3 yemek kaşığı mayonez 1 küçük kutu ton balığı
Tarif Focaccia, biberiyeli i̇talyan ekmeği

Focaccia, biberiyeli i̇talyan ekmeği

Accompaniments Kolay 2 saat 20 min
Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 g zeytinyağı 31 cl su 70 ml zeytinyağı 30 ml su biberiye (taze veya kurutulmuş) fleur de sel
Tarif Kouign-amann (adım adım tarif)

Kouign-amann (adım adım tarif)

Tatlılar Zor 4 saat 30 min
Malzemeler: 250 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 12 cl su 200g yumuşatılmış tuzlu tereyağı 150g şeker Hamur için 70g şeker
Tarif Jambon ve peynir dolgulu pizza çörekleri

Jambon ve peynir dolgulu pizza çörekleri

Aperatif Kolay 2 saat 20 min
Malzemeler: Hamur işi : 280 g un 1 yemek kaşığı şeker 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 12 cl süt 6 cl su 30 gr tereyağı Dolgu : 4 yemek kaşığı domates...
Tarif Dana biftek tartar

Dana biftek tartar

Ana yemekler Çok kolay 20 min
Malzemeler: 300 g kıyma 1 soğan 25 g kapari 50 gr kornişon turşu 1 çay kaşığı hardal 1 yemek kaşığı ketçap tuz Biber 3 yumurta sarısı