Akşam Yemeği

Malzemeler: 2 çay kaşığı tereyağı 1 soğan 150g tavuk (1 fileto) 1 diş sarımsak Tuz Biber 100 g mantar 10 cl krema Frenk soğanı

Malzemeler: Kabak lazanyası: 2 adet kabak Kaba tuz Süsleme : 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 kg ıspanak 450 g ricotta peyniri 120 g mascarpone...

Malzemeler: 8 adet taze kayısı 150 g pişmiş ton balığı (1 teneke) 50 gr taze peynir Tuz Biber Biberiye

Malzemeler: Panna cotta için : 30 cl süt 30 cl krema 90g şeker 1 vanilya çubuğu 3 yaprak jelatin Su Kayısı coulis için : 150 g kayısı reçeli 1 yemek kaşığı su

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 150 gr morina balığı 1 domates 1 patates 1/2 kırmızı soğan 1/2 diş sarımsak taze yassı maydanoz tuz Biber

Malzemeler: 200 gr taze morina balığı 2 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri 30 g chorizo 10 g ekmek kırıntısı Zeytinyağı

Malzemeler: mantar hamuru : 250 g un 1 yumurta akı 1 yemek kaşığı manyok nişastası 1 tutam tuz 12 cl su Tavuk dolması : 300 g kıyılmış tavuk 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 1 büyük domates 1 doğranmış biftek 2 yemek kaşığı pesto sos 2 salata yaprağı 2 dilim soğan 1 dilim mozzarella

Malzemeler: Pastanın üstü için : 20 mirabelles eriği 50g yumuşatılmış tereyağı 100gr şeker 65g kuşbaşı badem Hamur işi için : 25 mirabelles eriği 100g...

Malzemeler: Charlotte için : 250 g boudoirs 300 g armut 20 cl tek krema %30 yağlı 150g mascarpone 50g pudra şekeri 1 vanilya çubuğu (isteğe bağlı) 75g kıyılmış...

Malzemeler: 1 domates 100 g beyaz peynir 130 gr ton balığı 150 g un 5 g kabartma tozu 3 yumurta 10 cl zeytinyağı Biber

Malzemeler: 1 kutu ton balığı (180g süzülmüş) 125 g rendelenmiş Gruyère peyniri 80 g un 5 g maya 3 yumurta 20 cl süt 10 cl zeytinyağı Tuz Biber

Malzemeler: 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 kırmızı soğan 600 g domuz filetosu 1 kg havuç 10 cl beyaz şarap 10 cl su 1 tutam tuz 1 tutam biber 1 yemek kaşığı. dana...

Malzemeler: 6 yumurta 120 g şeker 150g un 40g mısır unu 5 g maya 20 g şekersiz kakao tozu 1 çay kaşığı vanilya özütü 10 cl %30 tekli krem 100g bitter çikolata...

Malzemeler: 1 burger ekmeği (kalamar mürekkepli siyah ekmek) 1 dilim cheddar (veya burger peyniri) 1 doğranmış biftek 1 dilim domates kuzu marulu 3 yemek...

Malzemeler: 20 gr kurutulmuş mantar 40 g kurutulmuş domates, suyu alınmış 200 g yuvarlak pirinç 1 çay kaşığı herbes de Provence 10 gr çam fıstığı 1 yemek...

Malzemeler: 1 kg patates 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 diş sarımsak 250g duble krema 400g tomme peyniri (Aubrac'tan) 4 Toulouse sosis

Malzemeler: 300 g makarna 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yumurta 20 cl krema 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 4 dilim jambon 150 g rendelenmiş peynir

Malzemeler: 1,3 kg parçalar halinde horoz tuz Biber 80 g tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 80 g domuz pastırması 8 küçük soğan 75 cl kırmızı şarap 1 buket...

Malzemeler: 125g kinoa 250g balkabağı 1 küp sebze suyu 40cl su 2 diş sarımsak 1 avuç fındık (tadına göre) Birkaç kişniş yaprağı (tadına bakmak için) 1 yemek...

Malzemeler: 180 g somon füme 180 g taze somon 3 yumurta 1 çay kaşığı sarımsak tozu 20 cl tek krem %30 mg 10 gr taze frenk soğanı

Malzemeler: 180 g mezze maniche (veya başka bir kısa makarna) 350 g balkabağı posası 80 gr doğranmış domuz pastırması 1/2 küçük soğan 1 yemek kaşığı pişirme...

Malzemeler: 180 g fusilli 1 büyük kabak 1/4 kırmızı soğan 130 g soyulmuş karides (dondurulmuş da olur) 1 küçük parça taze zencefil kökü (yaklaşık 2 cm) tadına...

Malzemeler: 400 gr tavuk (1 fileto) 2 havuç 2 avuç brokoli tuz Acı biber Zeytinyağı