Akşam Yemeği

Malzemeler: Marine için : 60ml soya sosu 2 yemek kaşığı agave şurubu 1 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı sarımsak tozu 2...

Malzemeler: Tavuk 1 çiseleme zeytinyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı) 2 tavuk butu 4 yemek kaşığı barbekü sosu 1 büyük bardak su Pastırma: 4 dilim domuz pastırması...

Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...

Malzemeler: 2 tavuk butu 1 çay kaşığı zeytinyağı 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1/2 çay kaşığı kekik bir tutam tuz bir tutam biber

Malzemeler: 4 tavuk butu (veya grignottes) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 misket limonu (meyve suyu) 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı füme kırmızı biber 1...

Malzemeler: 4 tavuk butu 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı susam yağı 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi 1 yemek kaşığı esmer şeker 1 çay kaşığı...

Malzemeler: 26 conchiglioni rigati 360 g ıspanak 250 gr ricotta 1 diş sarımsak 250 ml domates sosu 40 g parmesan peyniri 1 yumurta 1 topak tereyağı

Malzemeler: 1. Marinat: 250 g tavuk (2 fileto) 25 cl süt 2. turşu: tuz Biber 1 diş sarımsak 1 küçük parça taze zencefil 1 yemek kaşığı süt Ekmek Kırıntıları...

Malzemeler: 150 g un 5 g kabartma tozu (1/2 poşet) 3 yumurta 10 cl zeytinyağı 15 g rendelenmiş Parmesan peyniri (2 yemek kaşığı) 40 g rendelenmiş mozzarella...

Malzemeler: 1 patlıcan 6 dilim domuz pastırması (veya pişmiş jambon) tatlandırmak için rendelenmiş mozzarella peyniri tatmak için biber Tatlandırmak için...

Malzemeler: 200 g kurutulmuş barbunya fasulyesi 1/2 soğan 2 diş sarımsak, doğranmış 1 defne yaprağı Su Tuz

Malzemeler: 1 somon filetosu (taze ve temiz) 1 yemek kaşığı zeytinyağı Sarımsak tozu (1 çay kaşığı) Tuz (tadına bakmak için) Biber (1/2 çay kaşığı) Tatlı...

Malzemeler: 2 kırmızı biber 2 diş sarımsak 35 g sızma zeytinyağı tatlandırmak için kurutulmuş biberiye tadına göre tuz

Malzemeler: 200 g kısa makarna 300 g taze mantar (veya konserve mantar) 1 diş sarımsak 30 gr beyaz şarap (isteğe bağlı) 50 gr rendelenmiş parmesan peyniri 1...

Malzemeler: 60 ml zeytinyağı 3 diş sarımsak, doğranmış ½ çay kaşığı kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş kekik ½ çay kaşığı kurutulmuş biberiye 1 tutam acı biber 250...

Malzemeler: Balkabaklı gnocchi için 300 g balkabağı (temizlenmiş) 150 g patates 180 g 00 un (+ biraz unlama için) 1 yumurta 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri...

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 70 g soğan (1) 100 g havuç (1) 50 g kereviz sapı (1) 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye (isteğe bağlı) 500 g kıyılmış...

Malzemeler: 550 g balkabağı (önceden temizlenmiş) 300 g patates 200 g mantar 1 yumurta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 45 g ekmek kırıntısı 120 g füme...

Malzemeler: 6 (büyük) tortilla (veya 7 orta boy) 1 soğan 1/2 tatlı biber 1 diş sarımsak 30 gr maydanoz Tuz Biber 1 çay kaşığı öğütülmüş kırmızı biber 500 gr...

Malzemeler: 1 çiseleme zeytinyağı 2 kıyılmış dana biftek (veya diğer) 2 sargı 2 yaprak iceberg marul (veya klasik) 1 yemek kaşığı doğranmış soğan 1 büyük...

Malzemeler: Tavuk için 1 tavuk butu 1/2 çay kaşığı kırmızı biber 1 yemek kaşığı zeytinyağı (yaklaşık) tadına göre tuz tadına göre biber Sebzeler için 1 kabak...

Malzemeler: 2 patlıcan 1 yemek kaşığı zeytinyağı Dolgu malzemesi: 250 g kıyılmış sığır eti (veya başka bir kıyma) 1/2 tatlı biber (isteğe bağlı) 1 soğan 1 diş...

Malzemeler: 5 kayısı 30 g roka (büyük bir avuç) 1 burrata peyniri 1 yemek kaşığı bal 1 yemek kaşığı kurutulmuş biberiye 1 dilim çiftlik ekmeği (veya hazır...

Malzemeler: 1 tortilla (buğday veya mısır) 2 yumurta 100 g sade skyr yoğurt tuz Biber 30 g rendelenmiş Emmental peyniri 1/2 kabak 75 gr doğranmış jambon 5-10...