Akşam Yemeği

Malzemeler: 1/2 soğan 1 yeşil biber (küçük) 2 domates 220 gr sardalya (2 kutu yağlı) tuz acı biber sosu 100 ml hindistan cevizi sütü taze maydanoz

Malzemeler: 1 kıyılmış dana biftek (yaklaşık 100g) Bir parça tereyağı (veya biraz sıvı yağ) Tuz Biber

Malzemeler: Somon bifteği 1 kasa zeytinyağı Tuz

Malzemeler: Somon bifteği Bir çiseleme zeytinyağı Tuz Biber

Malzemeler: 2 adet kabak 1 diş doğranmış sarımsak 1 doğranmış soğan (küçük) 1 kutu sardalya (120 gr) 1 domates (doğranmış) maydanoz (doğranmış) Tuz Acı biber

Malzemeler: 1 milföy hamuru 4 çay kaşığı pesto rosso 2 avuç rendelenmiş mozzarella peyniri Bir tutam kekik (tadına bakmak için) Birkaç susam tohumu 1 yumurta...

Malzemeler: 600 g kızarmış domuz eti tuz Biber 10g zeytinyağı 15 g eritilmiş tereyağı 3 g kurutulmuş biberiye 1 diş sarımsak su (yaklaşık 3 cl)

Malzemeler: 400g yeşil fasulye Tereyağı Tuz Biber

Malzemeler: Kavrulmuş domatesler : 250 g çeri domates 1 yemek kaşığı zeytinyağı Biberiye tuz Biber 1 diş sarımsak Tost : 1 dilim bruschetta ekmeği (veya 1...

Malzemeler: 1 Morteau sosis 500g yeşil mercimek 4 dilim domuz pastırması (kalın veya 8 ince dilim) 1 soğan 1 karanfil 1 sap kereviz 3 - 4 havuç 1 buket garni 1...

Malzemeler: 1 portakal 1 limon 300ml kırmızı şarap 1 çubuk tarçın 40gr şeker 1 yemek kaşığı mısır unu (koyulaştırmak için) 1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe...

Malzemeler: 2 domuz pirzolası 20g tereyağı Tuz Biber

Malzemeler: 3 avokado 15-20 karides (pişmiş) 1 greyfurt 1 limon 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Paprika

Malzemeler: 800 gr domuz filetosu 3 havuç (çok büyükse 2) 1 büyük soğan 330 ml bira (1 kutu) 125 ml su (yarım bardak) 3 diş sarımsak 1 defne yaprağı (veya...

Malzemeler: 2 patlıcan 1 kısa hamur işi 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı bal 1 sarı soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik 25 cl su...

Malzemeler: 1 ördek göğsü (yaklaşık 400/450g) Tuz Biber

Malzemeler: 1 kabak (yaklaşık 200 g) 100 gr scamorza peyniri 80 gr pişmiş jambon Tatlandırmak için ekmek kırıntıları 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı...

Malzemeler: 350 g önceden pişirilmiş ve baharatlanmış tagliatelle 120 gr Scamorza peyniri tatlandırmak için sızma zeytinyağı Tatlandırmak için doğranmış fesleğen

Malzemeler: 1 kısa hamur işi 600g sebze (burada bir torba dondurulmuş sebze) 150g domuz pastırması 1 sarı soğan 20cl soya kreması 3 yumurta 1 çiseleme...

Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı 1 çay kaşığı vanilya aroması Süslemek için Antep fıstığı kreması (veya...

Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 1 çay kaşığı vanilya aroması 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı Berry coulis için 150 gr dut reçeli 2...

Malzemeler: 250 ml taze krema 250 ml tam yağlı süt 1 çay kaşığı vanilya aroması 75 g pudra şekeri 6 g jelatin yaprağı İncir coulis için 150 g incir reçeli 2...

Malzemeler: 4 dilim ekmek 1 şeftali 1 burrata peyniri 1 avuç roka 1 yemek kaşığı badem 1 çiseleme zeytinyağı tuz Biber taze fesleğen

Malzemeler: 350g çeri domates 140gr salamura ton balığı (bir teneke) 3 yumurta 60g mısır nişastası 20cl tam yağlı süt Bir çiseleme zeytinyağı Tuz Biber