Malzemeler: Ganaj için: 100 ml krema 100 g çikolata Makaron kabukları için: 4 yumurta akı (120 g) 180 g pudra şekeri 150 g badem unu 4 yemek kaşığı kakao
Malzemeler: Adacıklar için: 2 yumurta akı 50 g şeker İngiliz kreması için: 500 ml süt 5 yumurta sarısı 125 g şeker 1 vanilya çubuğu Karamel için: 100 g şeker...
Malzemeler: Mus için: 150 g bitter çikolata 4 yumurta 50 g şeker Charlotte pastası için: 30 adet kedi dili bisküvisi 1 kase su Ganaj için: 30 g bitter çikolata...
Malzemeler: 250 g un 125 g yumuşamış tereyağı 3 yumurta 40 g şeker 1/2 çay kaşığı tuz 7 g kuru maya (veya 10 g yaş maya) 2 yemek kaşığı süt Üzeri için: 1...
Malzemeler: 1 litre süt 1 adet işlenmemiş limonun kabuğu 1 çubuk tarçın 200 g şeker 100 g mısır nişastası 4 yumurta sarısı Panelemek için: un 2 yumurta 50 g...
Malzemeler: Karamel için: 70 g şeker Biraz su Flan için: 400 g şekerli yoğunlaştırılmış süt 400 ml Hindistan cevizi sütü 75 g rendelenmiş Hindistan cevizi 3...
Malzemeler: 1 litre süt 1 çubuk tarçın Yarım adet işlem görmemiş limonun kabuğu Zeytinyağı 1 çay kaşığı yeşil anason 3 yemek kaşığı un 3 yemek kaşığı şeker 1...
Malzemeler: 1 büyük Paris-Brest için: Choux hamuru: 75 g un 125 g su 50 g tereyağı 2 yumurta 1,5 g tuz file badem Pralin ezmesi: 60 g badem 40 g şeker biraz su...