Malzemeler: 4 çay bardağı ince bulgur 2 yemek kaşığı domates salçası yada biber salçası var ise daha iyi olur 1 adet limonun suyu 4 yemek kaşığı zeytinyağı 4-5 a...
Malzemeler: yarım kilo taze fasulye 2 adet kuru soğan 2 adet domates yarım su bardağı pirinç yarım çay bardağı zeytin yağı yarım su bardağı sıcak su tuz...
Malzemeler: 1 kg. patlıcan 200 g. kuşbaşı et (çok küçük doğrayın) 1 adet soğan 2 adet yeşil biber 1-2 adet domates 1 çorba kaşığı salça 2-3 diş sarımsak sıvıyağ ...
Malzemeler: 1 kg ayıklanmış (başları kesilmiş yani) bamya 2-3 adet olgun domates veya domates rendesi 1 limonun suyu (hazır limon suyu kullanacaksanız 1-2 çorba ...
Malzemeler: 1 kg ayıklanmış bezelye 1-2 adet iri patates 1-2 adet havuç 1 adet iri soğan 100 g kadar haşlanmış tavuk eti (küp küp doğranacak) 1 çorba kaşığı doma...
Malzemeler: 1 paket Selva kelebek makarna 300 g kuzu eti 200 g mantar 2 adet domates 2 adet soğan 3 adet çarliston biber 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşığı kara...
Malzemeler: Patlıcan Kıyma küçük bir kase 1 soğan 3 yeşil biber 1 büyük domates Zeytin yağı Kırmızı biber Karabiber Tuz Kıyılmış maydanoz Domates salçası 1 yemek...
Malzemeler: 300 g kuşbaşı et 1 su bardağı haşlanmış nohut 1 adet soğan 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek...
Malzemeler: 1 kase pilavlık bulgur 1 kase haşlanmış yeşil mercimek 1 adet soğan 1 adet kırmızı biber 1 adet domates 1 kase tavuk suyu 2-3 dal taze nane 1 çay kaş...
Malzemeler: Hamuru için : 4 su bardağı un 1 paket yaş maya Su Tuz Harç için : 250 g kıyma 2 adet soğan 1 adet kırmızı biber 3-4 adet yeşil biber 2 adet domates 1...
Malzemeler: 4 adet yufka 1 şişe maden suyu 2 yemek kaşığı yogurt 1 yemek kaşığı zeytinyağı KÖFTESİ İÇİN : 300 g kıyma 1 adet soğan 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı t...
Malzemeler: ARAP KEBABI İÇİN : 350 g kuzu kıyma 5 adet orta boy soğan 4 diş sarımsak 1 adet yeşil biber 6-7 adet domates 1 çay kaşığı biber salçası ya pulbiber 1...
Malzemeler: Sığır adet Yarım kilo Sıvı yağ 1-2 yemek kaşığı Doğranmış soğan Büyük, 2-3, 2-3 Yeşil biber 2-3 domates Tuz Biber Çay bardağı Su Bir defne yaprağı...
Malzemeler: Köfte için : Yarım kg dana kıyma 1 soğan 1 yumurta 1 tutam maydanoz tuz karabiber Sosu İçin : 1 çorba kaşığı domates salçası 1 diş sarımsak Yarım ça...
Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur 2 kırmızı biber 5 yeşil biber 1 tutam maydanoz 1 tutam dereotu 1 tutam nane 1 tutam taze soğan 1 adet domates 1 adet limon 1...
Malzemeler: 5 adet günlük yufka iç harcı için : 500 g kıyma 2 adet kuru soğan 4 yemek kaşığı sıvı yağ 2 adet yeşil köy biberi yada sivri biber 1 yemek kaşığı do...
Malzemeler: 4 adet patates 4-5 adet küçük soğan 250 g kadar kuşbaşı et (benim kullandığım dana) 1 yemek kaşığı domates ve biber salçası tuz sıcak su 1 çay bardağ...
Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek (akşamdan ıslatılmış) 2 adet kuru soğan ( büyükse bir de olur) 1 su bardağı kışlık kaynatma domates 1 tatlı kaşığı tuz Gö...
Malzemeler: Yarım kg kuşbaşı et 1 soğan 4 diş sarımsak 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1,5 tatlı kaşığı domates salçası Su Tuz Sosu için : 1 çay...
