Özellikle karbonhidrat içeren öğünlerinizin ardından gelen şeker artışları sizi hayal kırıklığına uğrattıysa, bu gıdalara bakış açınızı değiştirebilecek bir mutfak hilesi var. Karbonhidratları yemeden önce dondurmak büyük bir fark yaratabilir, çünkü içerdikleri nişastayı "nişastalı karbonhidrat" olarak bilinen daha sağlıklı bir karbonhidrat türüne dönüştürür...
Kafkasya ve Bulgaristan gibi dünyanın bazı bölgelerinde halklar olağanüstü uzun ömürlüdür. Bu canlılığa atfedilen faktörlerden biri de süt enzimleri bakımından zengin yoğurdun düzenli olarak tüketilmesidir. Bu gıda sadece günlük diyetlerinin ayrılmaz bir parçası olmakla kalmıyor, aynı zamanda sayısız faydalı özelliği ile de kutlanıyor.
Saç dökülmesi birçok insanı etkileyen yaygın bir sorundur ve genetik, stres, hastalık ve beslenme gibi faktörler saç sağlığını etkileyebilir. Ana odak noktası genellikle sağlıklı saç büyümesini teşvik eden besinler olsa da, bazı yiyecekler aslında saç dökülmesine katkıda bulunabilir. Yanlış beslenme veya belirli gıdaların aşırı tüketimi saç dökülmesine neden olabilir...
Asya veya vejetaryen mutfağında ya da dengeli bir diyetin parçası olarak soya vazgeçilmez bir bileşendir. Besin değeri kadar çok sayıda tarife uyarlanabilirliği ile de takdir edilmektedir. Peki soya neden bu kadar popüler ve onu günlük yemeklerinize nasıl dahil edebilirsiniz? Soya'nın faydalarını ve nasıl kullanılacağını öğreneceğiz...
Dengeli ve sağlıklı bir beslenmenin sürdürülmesi vücudun düzgün işleyişi için esastır ve bu sadece yiyecek seçimini değil, aynı zamanda öğünler arasındaki zaman ve aralıkları da ifade eder. Açlık ve yemek yeme dönemleri metabolizmada ve gün boyunca enerji ve besin seviyelerinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Ancak öğünler arasındaki ideal aralık nedir?
Ailenizle birlikte bir Pazar öğleden sonrasını hayal edin. Masa geleneksel yemeklerle dolu: dumanı tüten bir paella, taze salatalar ve kabuklu ekmek. Tekrarlanan porsiyonlardan ve şarapla kadeh kaldırdıktan sonra, daha fazla dayanamayacağınızı hissediyorsunuz. Doydunuz, tatmin oldunuz, hatta belki biraz uykunuz geldi. Ama sonra biri mutfakta bekleyen çikolatalı pastadan bahsediyor. Birden duyularınız uyanıyor ve o...
Çok yönlülüğü ve yüksek su içeriği nedeniyle marul, sindirim ve bağışıklık sistemi desteği gibi çok sayıda sağlık yararı sunar. Bununla birlikte, olası kontrendikasyonları da göz önünde bulundurmak önemlidir. Bu yazıda, marulun olumlu etkilerini ve günlük olarak tüketirken alınması gereken önlemleri inceleyeceğiz.
Kanser tedavisi sırasında diyet, vücudu desteklemede ve yaşam kalitesini artırmada önemli bir rol oynar. Ancak tat kaybı, yorgunluk veya sindirim sorunları gibi yan etkiler yemek yeme eylemini daha zor hale getirebilir. Bu makale, bu beslenme zorluklarının üstesinden gelmek ve daha sağlıklı bir yaşamı teşvik etmek için pratik stratejiler önermektedir...
Protein açısından zengin bir sebze ikamesi arıyorsanız, tempeh mükemmel bir çözümdür! 2000 yılı aşkın bir süre önce Endonezya'nın Java adasında doğan bu geleneksel gıda artık tabaklarımıza girmeye başladı.
Kabızlık, Amerika Birleşik Devletleri'nde yetişkinlerin yaklaşık %16'sını ve 60 yaş üstü kişilerin %33'ünü etkileyen yaygın bir sindirim sorunudur (Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü, 2020). Sindirimi iyileştirmek için genellikle taze meyve ve sebzeler önerilse de, bazı konserve yiyecekler de düzenli bağırsak hareketlerini teşvik etmede aynı derecede etkili olabilir...
Karaciğer insan vücudundaki en önemli organlardan biridir ve detoksifikasyon, safra üretimi, vitamin depolanması ve metabolizmanın düzenlenmesi gibi hayati işlevlerden sorumludur. Karaciğer sağlığını korumak çok önemlidir ve bunu yapmanın en etkili yollarından biri diyettir. Bu makalede, karaciğeri korumaya, temizlemeye ve güçlendirmeye yardımcı olan ve sağlığını geliştiren gıdalar hakkında bilgi edineceksiniz...
Büyük şehirleri fetheden bir tatlı varsa, o da flan pâtissier veya ev yapımı hamur işi flan olarak da bilinen flan parisien'dir. Kremsi dokusu ve gevrek tabanının mükemmel birleşimiyle bu Fransız lezzeti, Fransız pastacılığının vazgeçilmez bir parçasıdır ve şu anda Madrid ve Barselona'daki en iyi pastanelerde zafer anının tadını çıkarmaktadır. Henüz denemediniz mi? ....
Tavuk göğsünde beyaz çizgiler olarak bilinen bu durum, tüketiciler ve gıda uzmanları arasında endişeye neden olan ve giderek yaygınlaşan bir olgudur. Peki bunlar gerçekten ne anlama geliyor? Diyetiniz için bir risk oluşturup oluşturmadıklarını birlikte öğrenelim.
Çok sıcak yemek veya içmekten kaynaklanan ağız yanıkları yaygın bir rahatsızlıktır ve genellikle ciddi olmasa da çok acı verici olabilir. Bu makalede, ağrıyı hafifletmek ve iyileşmeyi hızlandırmak için 5 basit ve etkili doğal çareyi inceleyeceğiz, böylece rahatsızlık duymadan yeme ve içmeye geri dönebilirsiniz.
Her yıl Mart ayının son Pazar gününün erken saatlerinde İspanya yaz saatine uyum sağlamak için saatlerini bir saat ileri alır. Sabah saat ikide saat üç olacaktır. Bize daha uzun akşamlar sağlayan bu ayarlamanın günlük rutinimizin ötesinde, diyetimiz ve metabolizmamız gibi temel unsurları etkileyen yansımaları olabilir. Zamanın değişmesi bir gelenektir...
Aşırı şeker tüketimi enflamasyon ve tip 2 diyabetle bağlantılı olsa da, kanserle olan bağlantısı karmaşık olmaya devam etmektedir. Şekerin kanser gelişiminde nasıl bir rol oynadığını, ilgili mekanizmaları ve şeker tüketimini azaltmaya yönelik stratejileri açıklıyoruz ;)
İnme olarak da bilinen Serebral Vasküler Kaza (CVA), beynin bir bölümüne kan akışı kesildiğinde ortaya çıkan ve kalıcı beyin hasarı ve hatta ölümle sonuçlanabilen ciddi bir durumdur. İki ana inme türü vardır: bir arterin tıkanmasından kaynaklanan iskemik ve bir kan damarının yırtılmasından kaynaklanan hemorajik....
Kuşkonmaz yedikten sonra birçok kişi idrar kokusunda bir değişiklik fark eder. Bu ilginç fenomen nesiller boyu soru işaretlerine neden olmuştur. Gelin bu beklenmedik etkinin ardındaki bilimsel nedenleri birlikte keşfedelim.
Pokémon kartı koleksiyoncuları nadir bulunan eşyaların etkileyici fiyatlara alıcı bulmasına alışıktır. Ancak bu kez piyasanın dikkatini çeken çok farklı bir ürün oldu: Cheetos ve Charizard'ın bir karışımı olan "Cheetozard" lakaplı Havai Fişek şeklindeki basit bir Cheetos. Açık artırmaya çıkarıldı ve 87.000'i aşan bir meblağa satıldı...
Aç olduğumda sabrım kayboluyor ve her şey öfke kaynağına dönüşüyor. Bu ruh hali değişimini yaşayan tek kişi ben değilim: hepimiz yaşamışızdır. Bu fenomenin bilimsel açıklamaları var. Açlık vücutta ruh halimizi etkileyen fizyolojik değişikliklere neden olur. Açlık neden tutumumuzu bu kadar değiştiriyor? Buradan öğrenebilirsiniz.
Maydanoz (Petroselinum crispum), kendine özgü lezzeti ve sağlığa birçok faydası nedeniyle yemeklerde yaygın olarak kullanılan aromatik bir bitkidir. Evde yetiştirmek, her zaman taze ve kaliteli baharatlara sahip olmanızı sağlamak için mükemmel bir yoldur. Bu makalede, tohumdan maydanoz ekiminin adım adım sürecini ve ayrıca fidelerin nasıl nakledileceğini anlatacağız...
Çıtır çıtır cipsler lezzetlidir. Ancak bazen fazla pişirmemek, giysilerimize yağ kokusu sinmesini önlemek ya da kızartma yağından gelen kalorilerle aşırıya kaçmamak için onları pişirmemeyi tercih ederiz. İşte bu gibi nedenlerden dolayı giderek daha fazla insan fritözde emsali olmayan bir çözüm bulmaktadır ....
Rezene, hem kendine özgü lezzeti hem de birçok faydalı özelliği nedeniyle ödüllendirilen bir sebzedir. Peki günlük olarak tüketirsek ne olur? Günlük rezene tüketiminin potansiyel etkilerini birlikte inceleyelim.
Sodyum vücudumuz için gerekli bir mineraldir, ancak aşırı tüketimi sağlığa zararlı olabilir, hipertansiyon, kalp hastalığı ve diğer sağlık sorunları riskini artırabilir. Turşu, zeytin ve diğer konserve sebzeler gibi birçok konserve gıdada, muhafaza süreci nedeniyle yüksek miktarda sodyum bulunur. İşte fazla sodyumu azaltmak için bazı hızlı püf noktaları.