Her tatilde aynıdır: ister yolda olun, ister uçakta ya da teknede ve o rahatsız edici baş dönmesi başlar. Yanınıza alabileceğiniz basit, acil ve doğal bir çözüm var mı? Bazı insanlar bunu hafif bir baş dönmesi olarak hisseder, bazıları ise araba daha şehirden ayrılmadan kendilerini ele geçiren bir mide bulantısı dalgası olarak tanımlar. Hareket hastalığı ya da taşıt tutması, insan vücudunu etkileyen yaygın bir rahatsızlıktır...
Son kullanma tarihi yaklaşmış yoğurdunuz mu var? Sakın çöpe atmayın! Mutfakta yeniden kullanmak için 5 dahiyane fikri keşfedin. Yoğurdunuza yeni bir hayat vermek için basit, israfsız ve lezzetli tarifler!
Kremler, serumlar, maskeler... Peki ya işe tabağımıza koyduklarımızla başlasaydık? Çünkü evet, cildimiz yediklerimizin bir yansımasıdır ve bazı yiyecekler cildin yaşlanmasını gerçekten yavaşlatabilir, cildin ışıltısını artırabilir ve kırışıklıkları sınırlayabilir. Filtre yok, rötuş yok. Sadece doğru besinler. İşte mutfağınıza daha sık davet etmeniz gereken gıdalar...
Çocuklara sebze yedirmek kolay bir iş değildir. Tatlar, dokular ve renkler her öğünde bir duvar oluşturabilir. Peki ya baskı yapmadan ya da yiyecekleri gizlemeden bu hikayeyi değiştirmenin gerçek, basit ve etkili yolları olsaydı? Çocuk doktorları ve beslenme uzmanlarının tavsiyelerine göre evde sebzelere karşı nasıl merak uyandırabileceğinizi öğrenin.
Genellikle çocukluk çağıyla ilişkilendirilen bezelye, aslında yetişkinler için de mükemmel olan protein ve lif açısından zengin bir süper besindir. Diyetinize tekrar dahil etmek için 6 nedeni keşfedin!
Mikrodalga kullanmak milyonlarca insan için rutinin bir parçası haline gelmiştir. Hızlı, pratik ve verimli olan mikrodalga, yiyecekleri ısıtmak veya hazırlamak söz konusu olduğunda harika bir müttefiktir. Ancak, birçok kişi hala merak ediyor: Mikrodalga fırın gıdalardaki besin maddelerini yok eder mi? Cevap şaşırtıcı olabilir.
Bir restorana gitmek her zaman bir zevk olmalıdır: oraya rahatlamak, hizmet almak, iyi yemek yemek, eşinizle, ailenizle veya arkadaşlarınızla bir anın tadını çıkarmak için gidersiniz. Ancak bazen bu deneyim hayal kırıklığı yaratabilir, hatta tam bir başarısızlık olabilir. Yanılmaması gereken bazı işaretler olsa da, yine de bunları nasıl fark edeceğinizi bilmeniz gerekir. İşte eleştirmenler tarafından onaylanmış yedi açık gösterge...
Uzun bir günün ardından buzdolabını açtınız, günaha çok çabuk kapılmamak için "emanete" bıraktığınız o çikolata parçasını arıyorsunuz. Bir törenle ambalajından çıkarıyorsunuz, kendinize küçük bir ikramda bulunmaya hazırsınız ve aniden... onu görüyorsunuz. Yüzeyde tebeşire benzeyen o beyazımsı tabaka, sanki çikolata tozla dolmuş ya da tozlanmaya başlamış gibi...
Hepimizin tatlı olarak madeleine de Proust'u vardır. Ancak bir kaşıkla ve bir çocuğun gözleriyle daldırdığınız çikolatalı mus, kalplerimizde ve midelerimizde hala özel bir yere sahiptir. Ve işte size mükemmel versiyonunu sunuyoruz. Ultra gurme, lezzetleri patlatmak için sadece doğru miktarda tuz ile. Evet, biraz tuzlu dokunuş her şeyi değiştirir ve size nedenini anlatacağız!
Limon, hem tatlı hem de tuzlu tariflerde kullanılmasının yanı sıra meyve sularının ve hatta doğal temizlik hilelerinin temelini oluşturan, birçok mutfakta vazgeçilmez bir malzemedir. Ancak pek çok kişi limondan daha fazla meyve suyu elde etmek ve her meyveden en iyi şekilde yararlanmak için basit bir yöntem olduğunun farkında değildir.
Jelatin birçok tatlıda yaygın olarak kullanılan bir bileşendir, ancak nasıl kullanılacağı, hangi türlerinin bulunduğu veya neden başarısız olabileceği her zaman iyi anlaşılmamaktadır. Bu yazıda tüm bu şüpheleri gideriyor ve özelliklerinden en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi anlatıyoruz. Çok fazla güce sahip gizli bir protein Jelatini basitçe "işini yapan" ikincil bileşenlerden biri olarak düşünebilirsiniz .....
Bir dondurma, soğuk bir içecek, buzdolabından çıkardığınız bir yoğurt... ve dişinizde keskin, neredeyse elektrikli bir ağrı mı var? İçiniz rahat olsun, yalnız değilsiniz. Bu nahoş his diş hassasiyeti olarak bilinir. Ve çoğu durumda ciddi olmasa da, yemeklerinizi (veya yazınızı) mahvetmesini önlemek için yine de araştırmaya değer ....
Ferahlatıcıdır, sıfır kalorilidir, susuzluğu gidermeye yardımcı olur ve alkolsüz içeceklerden uzaklaşmak isteyenlerin favorisidir. Peki maden suyu sağlıklı mı? Dişlerinize, midenize veya kemiklerinize zarar verir mi? Bu makalede, maden suyu hakkındaki temel efsaneleri ve gerçekleri ortaya çıkaracak ve rutininize dahil etmeden önce (ya da etmeden) gerçekten bilmeniz gerekenleri göstereceğiz.
Bunu fark etmek için araştırma yapmanıza gerek yok: şeker her yerde. Bisküvilerde, meşrubatlarda... ama aynı zamanda domates soslarında, hazır yemeklerde, dilimlenmiş ekmeklerde ve çilekli yoğurtlarda. Ve dikkatli olduğumuzu düşündüğümüzde bile, çoğu zaman fark ettiğimizden çok daha fazlasını yeriz! Ancak burada her şeyi bir kenara bırakmak ya da takıntılı hale gelmek söz konusu değil. Buradaki fikir...
Bir turşu, zeytin ya da hurma kavanozunu açarsınız, ihtiyacınız olanı alırsınız ve... içindeki şeffaf sıvıya ne olur? Genellikle doğrudan lavaboya gider, değil mi? Ama belki de bu, bulaşıklarınızı yenilemek ve tasarruf etmek için kaçırılmış bir fırsattır. Evet, konserve sıvısı göründüğünden daha faydalı olabilir. Lezzet dolu olmasının yanı sıra, yemeklerde de yeniden kullanılabilir...
Elektrikler beklenmedik bir anda kesildiğinde, kesilen sadece ev değildir: mutfakta da zaman durur. Buzdolabının sessizliği, artık soğutmayan kapı, geri dönmeyen pilot ışığı. Ve bununla birlikte kaçınılmaz bir endişe: Buzdolabındaki yiyecekler elektrik olmadan ne kadar dayanabilir? Dondurduklarımızı saklayabilir miyiz? Süt ürünlerini, yumurtaları, etleri atmak zorunda mıyız? Bu...
Uzun zamandır "acil durumlar için" dolapta saklanan konserve sardalyalar yavaş ama emin adımlarla geri dönüyor. Ve bunun iyi bir nedeni var: günlük yemeklerde sevdiğimiz her şeyi bir araya getiriyorlar. Lezzetli, pratik ve sağlığınız için iyi... ve cüzdanınız için. Öyleyse neden onlara tabaklarımızda gerçek bir yer vermeyelim? İşte kazanacağınız her şey...
Neredeyse her evin aşina olduğu bir şey varsa o da artık pirinçtir. Pek çok öğle yemeğinin sadık yoldaşıdır, ancak arta kaldığında buzdolabında fazlalık haline gelir. Ertesi gün o küçük tencereye bakar ve şöyle düşünürsünüz: "Atayım mı yoksa kek mi yapayım?" Belki de en iyi cevap şudur: "Ye onu - kilo vermene bile yardımcı olabilir." Evet, doğru okudunuz. Uykulu pirinç, hani şu yediğiniz türden...
Normal ve glütensiz makarna arasındaki gerçek farkları keşfedin: içerikleri, besin değerlerini, lezzeti ve faydaları karşılaştırın. Diyet ihtiyaçlarınıza en uygun makarnayı bilinçli bir şekilde seçmeniz için açık bir rehber.
Hiç kendinizi "sadece şişmanlatıyor" ya da "işe yaramaz" bahanesiyle ekmekten kırıntı alırken buldunuz mu? Bu alışkanlığınızı gözden geçirmenin zamanı geldi. Ekmeğin yumuşak, hafif nemli ve genellikle gözden kaçan kısmı olan kırıntı şaşırtıcı olabilir. Dahası, lezzetin ötesinde bir işlevi, değeri ve hatta mutfak avantajları vardır.
Ah, pirinç... Tabaklarımızın vazgeçilmezi, tembel günlerde ya da gurme yemeklerde sadık bir müttefik. Pişirmesi çok basit görünüyor: biraz su, biraz pirinç ve işte hazır. Yine de kaç kez kendinizi yapış yapış, lapa gibi ya da tamamen kurumuş bir pilavla buldunuz? Spoiler: Birçok insanın farkında olmadan yaptığı basit bir hata var...
Birçok gıda ebedi gibi görünse de aslında kötü bir şekilde yaşlanır, lezzet ve güvenlikten ödün verir. Yok edilemez olduğunu düşündüğünüz ancak bunun yerine zamanla bozulan, sağlık risklerini ve gıda israfını artıran 7 gıdayı keşfedin.
Büyükannemin mutfağı kaynayan süt, taze soyulmuş limon kabuğu ve tarçın çubukları kokardı. Ne mikseri, ne silikon kalıpları, ne de termometresi vardı. Sadece bir gaz ocağı, yılların eskittiği tahta bir kaşığı ve önemli olan her şeyi yazdığı köşeleri kıvrık bir defteri vardı: "litre başına 8 yumurta", "kaynarken karıştırmayın", "tamamen soğumasını bekleyin"....
Buzdolabını doğru düzenlemek estetiğin çok ötesine geçer. Bu bir sağlık sorunudur! Bazı gıdalar birbirine yakın tutulmamalıdır çünkü çapraz kontaminasyona neden olabilir, bozulmayı hızlandırabilir ve hatta hastalığa yol açabilir. Her tür yiyeceği nasıl ayıracağınızı bilmek, yiyecekleri daha iyi muhafaza etmek ve ailenizi korumak için çok önemlidir.