Whey proteinin gerçekte ne işe yaradığını, nasıl ve ne zaman alınacağını ya da en iyi şekilde yararlanmak için hangi yiyeceklerle kombine edileceğini merak ediyorsanız, doğru yere geldiniz. Bu yazıda, whey protein hakkında bilmeniz gereken her şeye basit, pratik ve kapsamlı bir şekilde ışık tutuyoruz.
Hiç süpermarket reyonunda durup sağlıklı olanın gerçekten ne olduğunu anlamaya çalıştınız mı? Her zamankinden daha göz alıcı ambalajlar ve "fit", "light", "zero" ve "natural" gibi terimlerle kafa karışıklığı gerçek. Ancak her paketin arkasında bir etiket vardır ve gerçeği ortaya çıkaran da etikettir. Etiketleri okumayı ve yorumlamayı öğrenmek, sağlığına sağlıklı bir şekilde bakmak isteyen herkes için temel bir beceridir.
Her zaman göremeseniz de, küf siz farkında olmadan mutfağınızda olabilir. Gözden kaçırdığımız köşelerde ortaya çıkar ve ses çıkarmadan büyür. Peki neden uyarı vermeden ortaya çıkar? Hangi günlük hareketler, takıntılar veya agresif ürünler olmadan onu önlememize yardımcı olur? Sorun yaratmadan önce kontrol edilmesi gereken detaylar var.
Mutfakta enginar hazırlarken, genellikle kendimizi dış yaprakların ve sapların önemli bir kısmını kullanılamaz olduğunu düşünerek atarken buluruz. Ancak bu 'artıklar' şaşırtıcı faydalı özellikler barındırır ve akıllıca bir şekilde yeniden kullanılarak gıda israfı azaltılabilir. Sağlıklı ve kolay bir içecek olan enginar yaprağı infüzyonu buna mükemmel bir örnektir...
Sıkıcı sandviçlerden ya da iş yerinde aceleyle mideye indirilen mikrodalga yemeklerden bıktınız mı? İyi haber şu ki, öğle yemeği molanızı rahat bir ana dönüştürmek için tek yapmanız gereken iyi düşünülmüş birkaç fikir. Şef olmanıza ya da ayıracak üç saatiniz olmasına gerek yok: bu tarifler ev yapımı, hazırlaması kolay, bir kutuya sığacak ve nerede olursanız olun tadını çıkaracaksınız! İşte 8 basit fikir...
Bağırsaklara iyi gelen fermente gıdalardan bahsettiğimizde çoğu insanın aklına hemen yoğurt veya kombucha gelir. Ancak probiyotik açısından zengin, ucuz ve erişilebilir bir gıda var ki günlük diyetlerde hala çok az keşfediliyor: lahana turşusu. Lahananın doğal fermantasyonundan elde edilen lahana turşusu, sağlık için gerçek bir besinsel güç merkezidir...
Paskalya yemeği organize etmek karmaşık olabilir, ancak bu 10 tarifle her zevke uygun mükemmel ilk yemekleri bulacaksınız: zamansız klasiklerden vejetaryen ve yaratıcı önerilere kadar, sofrada gelenek ve yeniliği birleştiren çeşitli ve lezzet dolu bir menü için.
Yıllar boyunca ıspanak sıkıcı bir yemek, neredeyse bir çocuk cezası olarak ün yapmıştır. Ancak bir anne ya da büyükannenin onu özenle hazırlaması, iyi pişmiş kızartması ve doğru miktarda tuzu ile her şeyin değişmesi için tek gereken şeydi. Geleneksel mutfakta çok değer verdiğimiz o mütevazı ve dürüst karaktere sahipler. Yaygara koparmadan mutfaklarımızda kalmayı başarmış bir sebze...
Bahar yenilenme mevsimidir ;) Günler uzuyor, taze yiyecek arzusu geri dönüyor ve daha hafif bir yemek ihtiyacı hissediyoruz. Peki ya bu mevsim basit, ekonomik ve sağlıklı bir ritüeli denemek için mükemmel bir fırsat olsaydı: evde tohum çimlendirmek? Bir bahçeye, karmaşık ekipmanlara ya da yeşil bir parmağa ihtiyacınız yok. İhtiyacınız olan tek şey biraz su,...
Bazı tohumların etten daha fazla protein içeriğine sahip olduğunu biliyor muydunuz? Pişmiş sığır eti 100 gramda yaklaşık 25 ila 30 gram protein içerirken, bazı tohumlar önemli protein kaynakları olarak öne çıkmaktadır. Şimdi bunlardan bazılarına bir göz atalım.
Çilekli tartlar fırınlarda ve mutfaklarda baharın gelişini işaret eder. Bu makalede, klasik tartlardan fraisier veya charlotte'a kadar en sembolik versiyonlar için adım adım tarifleri bir araya getiriyoruz. Şekerleme dünyasının en ünlü mevsim meyvesinin tadını çıkarmak için fikirler.
Enginarın sadece tadı güzel değildir: zamanla bele iyi gelen bir dost olarak da ün kazanmıştır. Kilo vermenize yardımcı olabileceği doğru mu? Gelin, faydalı özellikleri ve beslenmeyle ilgili merak edilenleri birlikte öğrenelim. Enginarın tadı sadece güzel değildir: zamanla belin müttefiki olarak da ün kazanmıştır. Kilo vermenize yardımcı olabileceği doğru mu? Yararlı özellikleri ve beslenme merakları arasında birlikte öğrenelim.
Doğa, sağlığı, refahı ve hatta günlük yaşamla yüzleşmek için daha fazla enerjiyi teşvik edebilecek güçlü bileşenler sunar. Fonksiyonel çaylar vücuda iyi bakmanın basit, erişilebilir ve doğal bir yoludur - ve doğru şekilde bir araya getirildiklerinde metabolizma, sindirim, rahatlama ve hatta sıvı tutma için bir müttefik olabilirler. Bu makalede, fonksiyonel çaylar için bir rehber bulacaksınız...
Bahar gelir gelmez tomurcuklar açar, günler uzar, pazarlar renklenir... ve bazıları için çile başlar: burun kaşıntısı, hapşırma ve gözlerde sulanma. Suçlu mu? Elbette polen. Peki ya diyet bu reaksiyonları hafifletmeye yardımcı olabilirse? Alerjileri tedavi ettiğini iddia etmeden...
Aşırı şeker tüketimi obezite, tip 2 diyabet, kardiyovasküler hastalıklar ve diş çürümesi gibi bir dizi sağlık sorunuyla doğrudan bağlantılıdır. Rafine şekere daha sağlıklı alternatifler arayışı son yıllarda yoğunlaştı ve hurma en ilginç doğal ikamelerden biri olarak ortaya çıktı. Bu tatlı ve besleyici meyve sadece tarifleri tatlandırmakla kalmıyor...
Süpermarket kartonları üzerindeki bazen gizemli etiketler ve daha doğal yemek yapma arzusu arasında şu soru ortaya çıkıyor: Ev yapımı bitki sütü gerçekten daha sağlıklı mı? Ve hepsinden önemlisi... bu çabaya değer mi? Spoiler: lezzet, sağlık ve küçük ekolojik jestler arasında bu seçim giderek daha mantıklı hale geliyor :)
Elinizde alışveriş listenizle pazarda dolaşırken gözünüz kırmızı taytlara sarılmış canlı portakal yığınına takılıyor. Onları almayı planlamıyordunuz ama renkleri daha yoğun, daha iştah açıcı görünüyor. Merak ediyorsunuz: Onları bu kadar çekici kılan meyveleri mi yoksa ambalajları mı? Meyve ve sebzeleri saran filelerdeki renk seçimi tesadüf değildir. Bunun arkasında...
Haftalık öğünlerinizi düzenlemek iş ve sorumluluklar arasında zor görünebilir, ancak hızlı ve kolay tariflerle her gün iyi beslenebilirsiniz. Bu makalede, hava fritözü sayesinde 20 dakikadan kısa sürede hazır yemeklerle haftanızı nasıl düzenleyebileceğinizi öğrenin: hafif, lezzetli ve yemeye hazır akşam yemekleri için harika bir müttefik.
Çilek alerjisi nasıl anlaşılır? Dikkat edilmesi gereken belirtiler nelerdir? Ve bir reaksiyon durumunda ne yapmalı? Bu makalede, baharı coşkuyla ama güvenli bir şekilde yaşamanıza yardımcı olmak için tüm bu soruları yanıtlayacağız.
Koenzim Q10 (CoQ10) insan vücudunun her organında doğal olarak bulunan bir moleküldür. Ayrıca bazı gıdalarda ve gıda takviyelerinde de bulunur. CoQ10 seviyeleri yaşla birlikte azaldığından, genellikle enerji, kalp sağlığı ve uzun ömürlülük üzerindeki faydalı etkilerle ilişkilendirilir (NIH, 2023). Ancak, ne yapar...
Dünyanın dört bir yanındaki pastanelerin vitrinlerini süsleyen sayısız lezzet arasında bazı tatlılar vardır ki sadece tatlı bir şeyler yeme arzusunu yatıştırmakla kalmaz, aynı zamanda tüm yemek deneyimini yüceltir. Bunlar, son lokmayı aldıktan uzun süre sonra bile hafızanızda yer eden, her düşündüğünüzde karşı konulmaz bir arzu uyandıran tatlılardır. Bazıları...
Demir açısından zengin gıdaları düşündüğümüzde, aklımıza neredeyse otomatik olarak ıspanak gelir. Çizgi filmler ve sağlıklı beslenme kültürü tarafından popülerleştirilen ıspanak, bu temel mineralin mükemmel bir kaynağı olarak ün kazanmıştır. Ancak demir açısından daha da zengin bir sebze olduğunu biliyor muydunuz? Ve işin en güzel yanı: yerel marketinizde ya da süpermarkette keşfedilmeyi bekliyor olabilir!
Bazı meyvelerin yüksek su içeriğine sahip olduğunu ve sıvı alımını tamamlayarak vücudun nemlenmesine önemli ölçüde yardımcı olabileceğini biliyor muydunuz? Su her ne kadar gerekli olsa da, su bakımından zengin meyvelerin tüketilmesi vitamin, mineral ve lif gibi ek faydalar sağlar. Aşağıda, bu meyvelerden bazılarını ve su içeriklerini vurguluyoruz.
Antik kökenleri olan bu içecek genellikle libidoyu uyandırmak ve genel refahı artırmak için doğal bir iksir olarak sunulur. Orta ve Güney Amerika'da yüzyıllardır kullanılan bu gizemli çay, stres azaltma, kan dolaşımını iyileştirme ve hormonal denge üzerindeki potansiyel etkileri nedeniyle ilgi çekicidir. Peki bilim bu konuda gerçekten ne söylüyor?...