Italyan mutfağı

Malzemeler: 350 g makarna (penne rigate) 2 domates 150 g beyaz peynir 85 g çekirdeksiz siyah zeytin 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirke...

Malzemeler: 500 g un 1 çay kaşığı tuz 10 g yaş ekmek mayası 15 g zeytinyağı 31 cl su 70 ml zeytinyağı 30 ml su biberiye (taze veya kurutulmuş) fleur de sel

Malzemeler: 2 domates 1/2 salatalık 1/2 yeşil biber 1 kırmızı soğan 50 g çekirdeksiz siyah zeytin 100 g beyaz peynir Zeytinyağı Kekik tuz

Malzemeler: 6cl Aperol 12cl Prosecco 3cl Köpüklü su 1 portakal dilimi 5 buz küpü

Malzemeler: 500 g üzüm 35 cl Prosecco 5 cl votka pudra şekeri

Malzemeler: 80g makarna (glutensiz versiyon için bezelyeli - organik mağazalarda bulunur) Yarım brokoli 3 büyük mantar Birkaç fesleğen yaprağı Zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 130g pudra şekeri 150 g domuz yağı (oda sıcaklığında) 280g un 40 g badem tozu 1 çay kaşığı tarçın bir limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı susam

Malzemeler: 1 adet dikdörtgen milföy hamuru (isteğe bağlı) 100 g somon füme 150 g taze keçi peyniri (veya philadelphia) 1 çırpılmış yumurta

Malzemeler: Soğanlar için : 1 çay kaşığı tereyağı 1/4 soğan Galette için : 1 çay kaşığı tereyağı 1 karabuğday krebi 2 yemek kaşığı pesto sos 4 dilim mozzarella...

Malzemeler: 600 gr tatlı patates (1 büyük patates) 340 gr un (buğday veya glutensiz) tuz Biber hindistan cevizi (pesto sos) rendelenmiş peynir

Malzemeler: 1 burger ekmeği 1 yemek kaşığı pesto sos 3 güneşte kurutulmuş domates 1 dilim pancetta 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 kıyılmış biftek Biber tuz 1...

Malzemeler: 100g taze tagliatelle (veya başka bir makarna) 60g somon füme (2 dilim) 5 cl taze krema 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 arpacık soğanı Dereotu

Malzemeler: 360 g spagetti 750 ml kırmızı şarap 8 çay kaşığı domates salçası 40 g rendelenmiş Parmesan peyniri (veya Grana Padano) Tatlandırmak için siyah...

Malzemeler: 190 g makarna (biz fusilli) 50 g çekirdeksiz siyah zeytin (yaklaşık 18) 300 ml doğranmış domates posası (veya domates püresi) Tadına göre soğan...

Malzemeler: 150 gr kuru lazanya (yaklaşık) 550 gr kabak (yaklaşık 4) 45 gr beyaz şarap 80 gr rendelenmiş Parmesan peyniri 1 mozzarella 1/2 soğan (küçük)...

Malzemeler: Yaklaşık 16 malfatti: 400 g ıspanak 250 g ricotta (1 kavanoz) 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yumurta 40 g un 15 g tereyağı (eritilmiş) Tuz...

Malzemeler: 280 g 00 un 80 g şeker 90 g kırmızı şarap 60 g zeytinyağı 5 g instant maya Dekorasyon için pudra şekeri

Malzemeler: 15 g tereyağı 15 g un 80 ml süt 100 g gorgonzola peyniri tatmak için biber

Malzemeler: 160 g pirinç 120 g pişmiş pancar 100 gr tatlı gorgonzola 20 g tereyağı 25 gr rendelenmiş parmesan peyniri 15 gr soğan 130 ml sek beyaz şarap 25 ml...

Malzemeler: Bezelye köftesi için 300 g dondurulmuş bezelye 200 g 00 un zeytinyağı (veya bir parça tereyağı) tadına göre tuz tatmak için biber Baharat için 130...

Malzemeler: 180 gr makarna 130 gr sosis 120 gr mantar 50 ml pişirme kreması 100 ml beyaz şarap 1/2 bardak sıcak su 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş...

Malzemeler: 180 g spagetti 1 soğan (yaklaşık 200 g) 1 diş sarımsak 100 ml taze krema 15 cl beyaz şarap su (1 büyük bardak) tadına göre tuz tadına göre yağ...

Malzemeler: 170 g pirinç 15 gr soğan 180 gr karides (temizlenmiş) 130 ml sek beyaz şarap Yarım limon suyu (çok büyük değil) Tatlandırmak için BIO limon kabuğu...

Malzemeler: 2 adet pide ekmeği 200g tavuk (bu durumda aiguillettes) 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı limon suyu tuz Biber 1...