Malzemeler: 2 arpacık soğan 1 yeşil biber 1 kırmızı biber 2 domates 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı Vera biberi (füme kırmızı biber) 300 g kalamar 180 g yuvarlak...
Malzemeler: 1 avokado 80 g füme somon (yaklaşık 3 dilim) 1/2 misket limonunun suyu (1 dolu yemek kaşığı) 2 çay kaşığı limon suyu 1/2 misket limonunun kabuğu...
Malzemeler: 3 yumurta 20 cl hafif krema 20 cl yarım yağlı süt 1 yemek kaşığı mısır nişastası 1 kutu ton balığı (yaklaşık 150 g) Provence otları Tuz Karabiber...
Malzemeler: 1 burger ekmeği Birkaç kişniş yaprağı 8 adet pişmiş ve kabukları soyulmuş karides Yarım avokado Bir avuç roka Köri sosu için: 1 yemek kaşığı...
Malzemeler: 6 adet buğday veya mısır tortillasi 150 g tekstüre soya proteini 3 domates 1 sarı dolmalık biber 250 g barbunya fasulyesi 1 soğan 2 yemek kaşığı...
Malzemeler: Hamuru: 130 g un (T45-T55) 1 tutam tuz 6 cl sıcak su İç harcı: 1 kültür mantarı 1/2 havuç 3 g taze zencefil (yaklaşık 3 cm uzunluğunda 1 parça) 175...
Malzemeler: 8 dilim dana carpaccio 1 blok Emmental peyniri (250 g) Yakitori sosu: 75 ml soya sosu 75 ml su 65 g esmer şeker 25 ml pirinç sirkesi 1 yeşil soğan...
Malzemeler: Bir miktar zeytinyağı 1 soğan 1 diş sarımsak 1 tavuk göğsü fileto 150 g taze ıspanak 1 et suyu tableti 30 cl su 130 g tagliatelle (veya başka bir...
Malzemeler: 4 adet kabak 180 g füme somon 2 yemek kaşığı mısır nişastası 3 yumurta 1 diş sarımsak 20 cl sıvı krema (%30 yağlı) 10 g taze frenk soğanı Karabiber...
Malzemeler: Köfteler için: 200 g seitan 100 g kırmızı fasulye (konserve, süzülmüş) 1 yemek kaşığı domates salçası 2 çay kaşığı chia tohumu (veya 1 yumurta) + 2...
Malzemeler: 1 kg temizlenmiş ve halka halka doğranmış kalamar (dondurulmuş da olabilir) 1 yumurta 1 çay kaşığı karbonat 300 ml maden suyu 175 g un bir tutam...