Öğle Yemeği

Malzemeler: 4 adet buğday tortillası 1 parça taze somon (veya 4 dilim füme somon) 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 1 yumurta 1 baş...

Malzemeler: 200 g makarna (fusilli) 120 g taze peynir (Philadelphia tipi) 200 g çeri domates 4 fesleğen yaprağı 70 g çekirdeksiz siyah zeytin (yaklaşık 20...

Malzemeler: 200 g makarna 40 g sade kuru domates 125 g manda mozzarellası Zeytinyağı, gerektiği kadar Tuz, gerektiği kadar Karabiber, gerektiği kadar Kabak...

Malzemeler: 190 g makarna 100 g taze krem peynir (Philadelphia tipi) 250 g kabak (1 büyük boy) Rendelenmiş Parmigiano Reggiano, yeteri kadar Tuz, yeteri kadar...

Malzemeler: 500 g kabak (2 orta boy kabak) 50 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 yumurta 35 g ekmek içi 8 nane yaprağı Tuz, damak tadına göre Karabiber, damak...

Malzemeler: 180 g kısa makarna 380 g şeritler halinde doğranmış biber (kırmızı, sarı ve turuncu biber karışımı kullandık) 50 g Philadelphia peyniri 1/2 soğan...

Malzemeler: 6 dilim ekmek 1/2 diş sarımsak Tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 domates 6 dilim Serrano jambonu (yaklaşık)

Malzemeler: 180 g makarna (rigatoni, paccheri, mezze maniche) 100 g sosis 230 gr balkabağı (temizlenmiş) 10 g rendelenmiş Parmesan peyniri 25 gr beyaz şarap...

Malzemeler: 120 g makarna (ditali rigati) 160 g borlotti fasulyesi (haşlanmış) 100 g domates püresi (veya soyulmuş domates) 1 diş sarımsak Yeteri kadar tuz...

Malzemeler: 180 gr carnaroli pirinci 50 gr 'nduja 1 yemek kaşığı domates salçası 40 gr sek beyaz şarap 100 gr taze sosis 1/2 soğan (küçük) 20 g rendelenmiş...

Malzemeler: 400 g ıspanak 2 diş sarımsak Zeytinyağı, gerektiği kadar Tuz, gerektiği kadar Karabiber, gerektiği kadar

Malzemeler: 1 kg manyok (aipim veya macaxeira) 3 su bardağı süt (yaklaşık) 3 yemek kaşığı tereyağı (veya margarin) 2 yemek kaşığı krem peynir (veya daha fazla)...

Malzemeler: 180 g makarna (spagetti veya linguine) 300 g dondurulmuş deniz ürünleri 180 g çeri domates 1 diş sarımsak Karabiber, yeteri kadar Maydanoz, yeteri...

Malzemeler: 180 g makarna (pappardelle, tagliatelle, spagetti veya paccheri) 300 g dondurulmuş deniz tarağı 200 g çeri domates 15 g beyaz şarap Bir parça...

Malzemeler: 1 paket hazır patates püresi gevreği 20 cl süt 17,5 cl su Tuz Karabiber Tereyağı (isteğe bağlı)

Malzemeler: 1 soğan 2 diş sarımsak Zeytinyağı ½ yemek kaşığı kimyon (veya damak tadınıza göre) 1 litre su 160 g (1 su bardağı) mercimek Tuz Karabiber 2 defne...

Malzemeler: 300 g temizlenmiş balkabağı 150 g patates 180 g tip 00 un (+ tezgâhı ve gnocchi’leri unlamak için biraz daha) 1 yumurta 25 g rendelenmiş Parmesan...

Malzemeler: 200 g sarı mısır unu 500 ml süt 650 ml su 40 g tereyağı 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri Rendelenmiş muskat, isteğe göre Taze çekilmiş karabiber,...

Malzemeler: Kinoa: 150 g kinoa 300 ml su Diğer malzemeler: 2 domates ½ soğan 1 avuç nane 1 avuç maydanoz tuz 1 misket limonunun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı...

Malzemeler: 180 g kısa makarna (örneğin penne rigate) 12 çeri domates 1 mozzarella peyniri Zeytinyağı, gerektiği kadar Roka pestosu için: 50 g roka 1/2 diş...

Malzemeler: 190 g makarna 300 g kuşkonmaz 100 g küp doğranmış pancetta 1 arpacık soğanı 3 fesleğen yaprağı 50 g Parmesan peyniri (yaklaşık 4 yemek kaşığı) Tuz,...

Malzemeler: 280 g farro (kavuzlu buğday) 200 g ton balığı (suda veya yağda) 230 g çeri domates 150 g mısır 100 g roka Yarım limonun suyu Zeytinyağı, yeteri...

Malzemeler: 400 g spagetti 2 adet acı biber 3 diş sarımsak 80 g zeytinyağı Damak tadına göre tuz

Malzemeler: 360 g makarna (biz penne rigate kullandık) 200 ml yemek kreması 200 g pişmiş jambon (şerit veya küp şeklinde doğranmış) 40 g tereyağı 30 g...