Malzemeler: Hamuru İçin : 2.5 su bardağı un -10 g yaş maya bir su bardağı ılık su ( gerekirse su ilave edilebilir) 1 tatlı kaşığı tuz 2 adet kesme şeker ...
Malzemeler: 500 g bamya 300 g kuşbaşı et 3 kaşık sıvıyağ 3 adet domates 1,5 limon 2 adet soğan 3-4 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 su bardağı haşlanm...
Malzemeler: 1 kg bamya 3 adet domates 2 adet acı sivri biber 1 adet büyük boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağı 1/2 çay bardağı koruk ekşisi veya limon suy...
Malzemeler: 500 g kıyma 3 adet bayat ekmek dilimi 1 adet soğan 1 adet yumurta 2 adet sarımsak biraz maydanoz 1 çay kaşığı şeker 3 damla sirke tuz kimyon kırmızı ...
Malzemeler: 500 g kıyma 2 dilim bayat ekmek içi 1 adet soğan rendesi 1 adet sarımsak rendesi maydanoz tuz karabiber 3 adet patates 1 adet domates 3-4 adet yeşi...
Malzemeler: Yeteri kadar bamya 1 adet kuru soğan 1 yk salça 1 büyük domates (kabukları soyulmuş küp küp doğranmış) 200 g kadar kuzu eti nar ekşisi yeteri kadar s...
Malzemeler: 2 küçük salatalık 1-2 büyük domates 1 adet kuru soğan Benim unuttuğum yeşil biber 1 su bardağı kadar ufalanmış ceviz Tuz Nar ekşisi Zeytinyağ...
Malzemeler: 4 adet yufka 200 g kıyma 1 adet kuru soğan 2-3 adet yeşil biber 2 adet domates tuz Üzeri için yoğurt sosu Tereyağ toz kırmızı biber 2 adet temiz bu...
Malzemeler: 1 çorba kasesi ince kısırlık bulgur yarım çay bardağı kadar zeytin yağ 1 yk domates salçası 1 yk biber salçası (mümkünse ev salçası kullanın) Domates...
Malzemeler: 2 tane tavuk göğsü 1 tane soğan 1 tane havuç 2 tane tatlı biber 2-3 tane domates yarım çay bardak sıvı yağ tuz karabiber maydanoz 1 tane defne yaprağ...
Malzemeler: 1 kilo kuşbaşı kuzu eti 4-5 adet orta boy patlıcan 5-6 diş sarımsak 2 adet orta baş kuru soğan 7-8 adet çarliston biber 3 adet orta boy domates Terey...
Malzemeler: 2 tane beyaz patlican 300 g kiyma 1 tane sogan bir kasik salca 1 tane domates biraz maydanoz tuz karabiber pulbiber kekik 1 cay bardağı sıvı yağ...
Malzemeler: Patlıcan püresi için : 6 tane patlıcan 1 yemek kasigi un 1 yemek kasigi yag 2 yemek kasigi kasar peyniri rendesi 1 su bardagi süt Tuz karabiber ...
Malzemeler: * 500 g kıyma(dana) * 3-4 adet domates * 3-4 adet yeşil biber(domates az gelirse ilave edebilirsiniz) * 1 adet soğan * 2 adet kırmızı biber * 3 diş sa...
Malzemeler: Yeşil mercimek Sarımsak Yarım karanfil Soğan Biraz zeytinyağı Pembe domates Bir tutam tuz bir sos hazırlandı: Çintil sarımsak Yarım Kalan soğan sıça...
Malzemeler: 3 yemek kaşığı (100 g)Teremyağ 2 adet orta boy ince doğranmış kuru soğan 2 su bardağı (400 g) baldo pirinç (yarım saat önceden sıcak su ile ıslatılmı...
Malzemeler: Pilav kısmı için : 2 yemek kaşığı (70 g)Teremyağ 2 su bardağı (600 ml) baldo pirinç 3 su bardağı (600 ml) su 2 çay kaşığı tuz Etli kısmı için : 1 kg ...
Malzemeler: köftesi için : 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı pul biber 1 çay ka...
