Kimyon

Malzemeler: 1 kutu nohut (400g) 15 cl zeytinyağı 1 limon 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı biber tuz Biber susam tohumları

Malzemeler: 500 g kıyma 2 soğan 2 diş sarımsak 1 yeşil biber 400g domates posası 250 g konserve barbunya fasulyesi 150 g mısır tuz 1/4 çay kaşığı biber 1 çay...

Malzemeler: 4 tavuk butu 1 soğan 2 havuç 2 şalgam 600 g nohut 1/2 lahana 1 kabak 1 demet maydanoz 1 demet kişniş 500 g orta boy irmik tuz Biber 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 250 g pişmiş, süzülmüş nohut 1 diş sarımsak 50 ml susam yağı 1/2 limon suyu 1 tutam tuz 1 çay kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon 1 tutam kırmızı biber

Malzemeler: 400 g nohut (konserve) 1 soğan 1 diş sarımsak 2 yemek kaşığı un tuz Biber taze maydanoz taze kişniş 1 çay kaşığı zerdeçal 2 çay kaşığı kimyon...

Malzemeler: Kefte : 1 kg kıyılmış sığır eti 1 soğan 1 diş sarımsak 1 küçük demet maydanoz 1 küçük demet kişniş 2 yemek kaşığı öğütülmüş kimyon 1 yemek kaşığı...

Malzemeler: 300 g tavuk göğsü 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 diş sarımsak 1 küçük demet kişniş 1 kırmızı veya yeşil...

Malzemeler: 120g nohut unu 1 tatlı patates (oldukça büyük) 2 diş sarımsak 1/2 limon suyu 1 avuç maydanoz 1 çay kaşığı kimyon Tuz Espelette biber Susam tohumları

Malzemeler: 400g tavuk (bu durumda aiguillettes) 1 kırmızı biber 1 sarı biber 1 kırmızı soğan Marinat: 3 yemek kaşığı zeytinyağı (+/-) 1 çay kaşığı sarımsak...

Malzemeler: Ispanak,Mantarlı Patates Çanakları için : Yarım kg. Ispanak 1 Adet Soğan 250 gr Mantar Tuz karabiber 6 Adet Orta Boy Patates 1 Su Bardağı Sıvıyağ...

Malzemeler: 1 kg çok ince Bulgur (sitti simidi) 400 gr yağsız Et 2 büyük Soğan 1 cay bardağı kuru Nane 1 yemek kaşığı Kimyon 1 cay kaşığı Karabiber 1 y.k....

Malzemeler: 500 gr derisiz kemiksiz tavuk göğüs eti veya tavuk göğüs eti kıyması 1 adet büyük boy kuru soğan Yarım demet maydanoz 1 adet orta boy çiftlik...

Malzemeler: 4 yemek kaşığı dolusu çekme biber 2 adet iri kuru soğan 4 yemek kaşığı dolusu tuzlu yoğurt( yoksa 300 g.çökelek veya lor peyniri) 1/2 demet...

Malzemeler: 500 g. ince bulgur yarım demet maydanoz yarım demet yeşil soğan 1 orta boy kuru soğan 1 çay kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber...

Malzemeler: Kıyma (Yarım kg) İrmik(1 çay bardağı) İnce Bulgur (Yarım kg) Patates (3 adet, haşlanmış) oğan (2 adet) Ceviz içi (1 çay bardağı) Un (3 çorba...

Malzemeler: Köftesi için : kıyma bayat ekmek içi soğan sarmısak karabiber tuz kimyon sıvıyağ İç malzemesi için : ıspanak kırmızı biber bezelye mısır tuz...

Malzemeler: 1/2 kg.orta yağlı kıyma 3 yemek kaşığı galeta unu(veya 2 dilim bayat ekmek) 1 yumurta 1 küçük kuru soğan 2 diş sarımsak Tuz karabiber kimyon kekik...

Malzemeler: Ekmek içi kurutulmuş,rondolanmış Biber salçası Domates salçası Maydonoz Yeşil soğan Sarımsak Ceviz içi Salçanızın tuzuna göre de isterseniz tekrar...

Malzemeler: 250 g az yağlı kıyma 2 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek içi arzu edilen miktarda tuz nane kırmızıbiber kimyon karabiber

Malzemeler: 2 yemek kaşığı domates salçası 2 yemek kaşığı acı biber salçası 4 diş sarımsak 100 g. tuzsuz tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı...

Malzemeler: Yarım kilo kıyma 1 Adet yumurta 1 Adet orta boy patates 1 Adet orta boy havuç 1 Adet Orta boy kabak 1 Çay bardağı haşlanmış bezelye 1 Adet soğan 2...

Malzemeler: MALZEMELER HAMURU İÇİN Aslını isterseniz pek bir ölçü veremeyeceğim çünki tamamen göz kararı Aldığı kadar un Aldığı kadar su Tuz İÇ MALZEMESİ İÇİN...

Malzemeler: Patates 3 adet 2 soğan 1 dilimlenmiş havuç tohumu 3.4 parçacıklar turşu dilimlenmiş 3.4 diş sarımsak Kimyon Karabiber Kekik Kırmızı pul biber

Malzemeler: 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı sıcak su 1 su bardağı irmik 1 adet rendelenmiş soğan 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı domates salçası 3-4 yemek...