Mantar

Malzemeler: 550 g balkabağı (önceden temizlenmiş) 300 g patates 200 g mantar 1 yumurta 30 g rendelenmiş Parmesan peyniri 45 g ekmek kırıntısı 120 g füme...

Malzemeler: 250 g orta boy düğme mantarı 250 g sarımsaklı ve otlu peynir sarımsak tozu tuz Biber ekmek kırıntıları

Malzemeler: 600 g düğme mantarı 1 soğan 50 cl tek krema 1/2 limon suyu 20 cl sek beyaz şarap tuz Biber hindistan cevizi Tereyağı

Malzemeler: 100 g beyaz kinoa 100 g kırmızı kinoa 1 soğan 200 g düğme mantarı 20 cl soya kreması Zeytinyağı 1 küp et suyu 500 ml su

Malzemeler: 300 g but biftek 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kırmızı biber 1 soğan 200 g mantar 1 diş sarımsak 15 cl su 1 küp et suyu 1 yemek kaşığı domates...

Malzemeler: 300 g tatlı ekmek 1 arpacık soğanı 200 g kuzugöbeği mantarı 8 cl tek krema 1 yemek kaşığı un tuz Biber

Malzemeler: 400 gr tavuk göğsü 1 cm taze zencefil 1 diş sarımsak 8 dal kişniş 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı. istiridye sosu 2 havuç 100 g mantar 1/4...

Malzemeler: 12 büyük düğme mantarı 12 bıldırcın yumurtası tuz Biber Provençal otları

Malzemeler: 80g makarna (glutensiz versiyon için bezelyeli - organik mağazalarda bulunur) Yarım brokoli 3 büyük mantar Birkaç fesleğen yaprağı Zeytinyağı Tuz...

Malzemeler: 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 soğan 3 diş sarımsak 3 havuç (tercihen organik) 2 pırasa (tercihen organik) 1 demet taze maydanoz (veya kişniş) 250 g...

Malzemeler: Bezelye köftesi için 300 g dondurulmuş bezelye 200 g 00 un zeytinyağı (veya bir parça tereyağı) tadına göre tuz tatmak için biber Baharat için 130...

Malzemeler: 180 gr makarna 130 gr sosis 120 gr mantar 50 ml pişirme kreması 100 ml beyaz şarap 1/2 bardak sıcak su 20 g rendelenmiş Parmesan peyniri 1 diş...

Malzemeler: Erişte: 80 g hazır erişte (1 paket) 50 cl su Süsleme: 2 çay kaşığı kızarmış susam yağı 125 g kıyma (bu durumda dondurulmuş sığır eti) 70 g mantar...

Malzemeler: Marine için: 100 g shiitake mantarı 1 yemek kaşığı. gochujang sosu (fermente biber ezmesi) 2 yemek kaşığı soya sosu 2 yemek kaşığı mirin (sake...

Malzemeler: 10 cannelloni 200 gr mantar 180 gr sosis 25 g rendelenmiş Parmesan peyniri (+ biraz graten için) 30 gr beyaz şarap Tadına göre soğan Tatlandırmak...

Malzemeler: 300g somon balığı (derisiz, kemiksiz) 1 çay kaşığı tereyağı 2 havuç 100 g mantar 1 adet taze soğan 1 yemek kaşığı un 8 cl beyaz şarap 1 buket garni...

Malzemeler: 4 mantar gofret 50g bitter çikolata 15 g kavrulmuş fındık (+/-) 1 yemek kaşığı. mascarpone 5 cl tek krema %30 yağlı 1/2 yemek kaşığı pudra şekeri 1...

Malzemeler: 300 g mantar 1-2 yemek kasigi tereyagi 2 dis sarmisak cayrek demet frenk sogani veya bir kac sap taze sogan 100 g kasar peyniri rendesi yarim...

Malzemeler: 3-4 adet közlenmiş patlıcan 1 paket kremalı mantar çorbası 1,5 su bardağı su 4-5 yemek kaşığı dolusu yoğurt 4-5 diş sarımsak

Malzemeler: 500 gr kültür mantarı 250 gr tavuk göğüs eti 2 adet kırmızı etli biber 2 adet yeşil sivri biber 2 adet çarliston biber 1 adet orta boy kırmızı veya...

Malzemeler: 400 g mantar (marketlerdeki paketler 400 g dır) 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kekik 1 yemek kaşığı zeytinyağ 1 çay bardağı...

Malzemeler: 1 büyük paket büyük mantar köftesi için : 500 g köftelik kıyma 1 çay bardağı ekmek kırıntısı 1 yumurta 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon...

Malzemeler: Yarım kg kültür mantarı 2 yemek kaşığı tereyağ 2 yemek kaşığı un 1 litre su 250 ml süt 1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Malzemeler: Mantar 3-4 adet soğan Kuru biber 1 baş sarımsak Tereyağ Zeytinyağ Tuz Toz biber